Saison des parfums

Ces derniers temps, à chaque fois que je consulte Facebook, ce qui attire le plus mon attention, ce sont les photos ou les clips de cadeaux d'automne. Voici un paquet de riz gluant vert jade du village de Vong, enveloppé dans des feuilles de lotus, à côté de quelques bananes mûres. Voici une branche de kaki chargée de fruits rouges mûrs, placée dans un vase en céramique rustique, rendant l'espace plus profond et chaleureux grâce à son parfum automnal. N'est-il pas vrai que les kakis sont encore considérés comme un symbole de l'automne, de bonheur ? Quelqu'un a dit un jour qu'un kaki frais suffisait à égayer une belle saison.

Mais le cadeau qui m'a le plus captivé, c'est la carambole. Elle venait d'une histoire racontée par ma grand-mère, celle qu'elle trouvait dans le panier suspendu au-dessus de mon lit après un jour de marché. Quand j'étais enfant, chaque fois que j'allais au marché en automne, ma grand-mère m'achetait quelques caramboles dorées et parfumées par le soleil.

Pommes étoilées mûres et parfumées en automne. **Photo : TB**

Grand-mère disait que le plus précieux des caramboles était leur parfum, qu'on peut admirer et contempler. Puis elle s'assit et arrangea soigneusement chaque morceau de fil, tissant avec soin un petit panier pour y déposer les caramboles et l'accrocha à la tête du lit ou près de la fenêtre. Plus tard, ma grand-mère m'a appris à tisser un panier en remplaçant le fil par des morceaux de laine colorés. Depuis, l'automne n'est plus seulement pour moi la saison du parfum des caramboles, mais aussi celle des couleurs éclatantes, celle des souvenirs touchants.

L'autre jour, j'ai commandé des anones. Le SMS du vendeur m'a fait mal au cœur : « Des anones de saison, je les vends au kilo. Ne vous inquiétez pas, si vous habitez loin, je choisirai des vertes, et quand vous les recevrez, elles seront mûres et parfumées. » Soudain, des souvenirs m'ont submergé, avec tant d'émotion.

J'ai fredonné doucement les vers du poème « Talking to You » du poète Vu Quan Phuong : « Si tu fermes les yeux et écoutes ta grand-mère raconter des histoires/Tu verras les fées/Tu verras le garçon portant des chaussures de sept milles/La pomme étoilée parfumée, le doux Tam/Si tu fermes les yeux et penses à tes parents/Qui t'ont élevé jour après jour/Te portant dans leurs bras, travaillant dur jour et nuit/Les yeux fermés, puis les rouvriront immédiatement ».

Je viens de réaliser que, saison après saison, le parfum de la fleur s'est insinué profondément dans mes souvenirs, dessinant une région de souvenirs. Ainsi, il y a des choses que je sais toujours avec certitude et que je ne pourrai jamais oublier. Comme l'amour innocent et pur des années d'école. Comme l'amour de la famille, de la patrie et des racines…

En fin d'après-midi, alors que le vent chassait un peu la fraîcheur de la saison, je me suis rendu tranquillement au village maraîcher d'An Phu pour le visiter. Les vastes champs, le vert frais des potagers se mêlant au ciel bleu clair, rendaient le paysage encore plus grandiose. En marchant pieds nus dans les champs, je sentais la douce chaleur du sol se mêler à la désolation de l'herbe qui jaunissait. De temps en temps, le vent embaumait le parfum puissant du jeune basilic. L'endroit était si paisible.

En longeant le champ, j'ai respiré avec bonheur le parfum frais et pur. Ce qui a attiré mon attention, c'est la canopée verte de l'avocatier, chargée de fruits. Quelques pas plus loin, un goyavier violet est apparu devant moi.

La goyave violette ajoute de la couleur à la saison. **Photo : TB**

Interrogée par la personne qui coupait assidûment des légumes à proximité, elle expliqua que l'avocatier avait été planté par son père pour marquer la propriété familiale de la terre, non seulement pour fournir de l'ombre pendant les pauses au milieu de la journée de travail, mais aussi pour offrir de délicieux fruits. Le goyavier violet, lui, avait été planté par elle il y a quelques années ; ses branches ont maintenant poussé haut et portent des fruits sucrés.

En tendant la main pour cueillir une goyave mûre, je me suis imprégnée du goût de la saison. Mon cœur s'est rempli d'émotion en touchant la couleur rouge pourpre des feuilles, le fruit et son parfum intense. Voyant mes exclamations, la propriétaire a souri joyeusement et m'a dit que les fleurs de goyave étaient elles aussi violettes, ce qui était très joli. Ses mots m'ont fait rêver d'un jardin de goyaviers violets. Si cette variété de goyave violette était plantée dans un jardin, il pourrait devenir une destination attrayante pour beaucoup, moi y compris.

Eh bien, n'est-il pas vrai que l'An Phu d'aujourd'hui a été formé au début du XXe siècle par les ancêtres de Binh Dinh qui, gravissant la montagne jusqu'aux hautes terres, choisirent Phu Tho et An My pour reconquérir des terres et fonder des villages, et y bâtirent une vie basée sur la culture de légumes et de riz. Ensemble, ils créèrent un village du delta des Hautes Terres centrales, riche en identité. De là, la verdure d'An Phu prit forme. Si cette verdure était ornée du parfum et de la couleur des goyaviers violets, elle serait bien plus belle.

Et, l'automne à partir de là a également ajouté de la saveur...

Source : https://baogialai.com.vn/mua-thom-post564566.html