Gia Lai : Marché animé de gâteaux de lune

(GLO)- Il reste environ un mois et demi avant la fête de la mi-automne 2025, mais les supermarchés, les épiceries et de nombreuses rues de la province de Gia Lai ont déjà vendu des gâteaux de lune, avec de nombreuses marques et des saveurs diverses et attrayantes.

Selon une enquête de PV, en plus des gâteaux de lune traditionnels tels que le poulet rôti, le jambon, le char siu, les haricots verts, les haricots rouges, les graines de lotus, le thé vert..., pendant la saison de la fête de la mi-automne 2025, les fabricants lanceront également de nouvelles saveurs pour répondre aux goûts des clients.

Après avoir dominé le marché des gâteaux de lune pendant de nombreuses années, Kinh Do continue cette année de lancer des gâteaux fourrés au chocolat fondu, à la neige à l'orange yuzu, à la neige au thé vert japonais et un modèle de gâteau au lion doré pour les « jeunes » clients.

Parallèlement, la marque de nids d'oiseau Sanest Khanh Hoa a lancé pour la première fois des gâteaux de lune en plus de ses gâteaux signature. Des gammes de produits sans sucre et moins sucrés sont également disponibles pour répondre à la demande des consommateurs.

Non seulement en se concentrant sur le changement de saveur et de qualité du gâteau, les fabricants innovent également dans la conception de la boîte d'emballage avec des couleurs et des motifs accrocheurs et luxueux, adaptés à l'achat en cadeau pendant les vacances du Têt.

Stand de gâteaux de lune rue Le Lai, quartier Pleiku, Gia Lai . Photo de : Bao Ngoc

Selon les archives, le prix des gâteaux de lune a également été légèrement ajusté cette année, passant de 2 000 à 3 000 VND/pièce. Mme Bui Thi Thuy Oanh, propriétaire de l'épicerie Thuy Oanh (quartier de Dien Hong), a déclaré : Les gâteaux de lune Kinh Do ont des prix allant de 42 000 VND/pièce pour le gâteau de lune sucré à plus de 400 000 VND/pièce pour le grand gâteau de lune avec une garniture spéciale. Pendant ce temps, les gâteaux de lune Bibica ont des prix allant de 51 000 VND/pièce pour le gâteau de lune sucré à 130 000 VND/pièce pour la garniture mixte.

Les coffrets cadeaux proposent également des prix variés, adaptés à tous les budgets. Par exemple, pour les gâteaux de lune Sanest Khanh Hoa, le prix d'une boîte varie d'environ 350 000 VND/boîte de 4 pièces à environ 1 700 000 VND/boîte de 4 pièces.

Cette année, les gâteaux de lune proposent de nouvelles saveurs et de magnifiques emballages. Photo : Bao Ngoc

En plus des grandes marques, de nombreuses boulangeries locales lancent également des produits artisanaux spécialement pour les vacances du Têt, au prix de 55 000 à 75 000 VND/pièce.

Dans le quartier de Quy Nhon, la boulangerie Katelyn a lancé sa gamme de gâteaux de lune « Fiers du Vietnam », attirant l'attention des jeunes. Ces gâteaux exceptionnels sont colorés en rouge vif grâce à la poudre de haricot rouge, avec des motifs jaunes marquants illustrant la carte du Vietnam, une étoile jaune à cinq branches et un tambour en bronze.

Gâteau de lune inspiré de la tendance patriotique, avec des motifs représentant la carte du Vietnam, une étoile jaune à cinq branches et un tambour Dong Son. Photo : DNCC

La fête de la mi-automne 2025 tombe le 6 octobre (calendrier solaire). En général, les gâteaux de lune prêts à l'emploi se conservent de 1 à 3 mois ; les gâteaux de lune faits maison se conservent de 4 à 7 jours selon le type. Il est donc conseillé aux consommateurs de vérifier et d'acheter les gâteaux les plus récents pour une conservation optimale.

Source : https://baogialai.com.vn/gia-lai-soi-dong-thi-truong-banh-trung-thu-post564563.html