Ouvrir la voie à l'apport de « l'or vert

Ouvrir la voie à l'apport de « l'or vert » au pays de Thanh

Les variétés d'avocats Booth 7 et 034 sont cultivées dans la ville de Van Du (Thach Thanh).

Semer des graines d'« or vert »

Dans la serre spécialisée de 300 m² de l'Institut agricole de Thanh Hoa, 210 avocatiers mères des deux variétés (Stand 7 et 034) se sont développés de manière stable après trois ans de soins, avec une croissance uniforme, un vert luxuriant et peu de parasites et de maladies. Les arbres entrent actuellement dans leur deuxième récolte, une étape clé pour évaluer la qualité des fruits et le potentiel de rendement avant la sélection des arbres parents pour la production de semences à grande échelle.

Selon l'évaluation, la qualité de l'avocat est jugée excellente. Sa chair est épaisse, son cœur ferme ; sa saveur est parfumée, riche et moelleuse, fidèle aux caractéristiques des variétés d'avocat de haute qualité. En particulier, le fruit est gros, de taille uniforme et présente un faible taux de graines, autant de critères importants pour répondre aux besoins des marchés de consommation et de transformation. Outre 210 arbres mères, l'Institut agricole de Thanh Hoa a mis en œuvre un modèle de production de semences à l'échelle de 1 500 arbres/variété/an. L'application de la technologie en serre permet de lutter efficacement contre les ravageurs et les maladies, d'augmenter le taux de survie des greffons et d'uniformiser la qualité des semis. En 2022 et 2024, l'institut a produit 9 067 arbres greffés, dont 7 283 arbres ont satisfait aux normes d'exportation (dépassant 121 % de l'objectif fixé). Ces arbres ont été distribués à de nombreux modèles à Thuong Xuan, Nhu Xuan, Thach Thanh, Ha Trung et Thanh Hoa City.

De plus, l'entretien du jardin d'arbres mères pendant trois ans témoigne de la détermination de l'Institut agricole de Thanh Hoa à mettre en place un système systématique de sélection des arbres, fondé sur des bases scientifiques solides. L'attention est portée non seulement sur les indicateurs de croissance tels que la hauteur, le diamètre du tronc et le feuillage, mais aussi sur la qualité des fruits, facteur déterminant de la valeur commerciale.

Cependant, l'un des principaux obstacles actuels réside dans le fait que le verger mère n'est pas reconnu comme « verger parent ». Il s'agit d'une condition légale nécessaire pour pouvoir exploiter les bourgeons greffés pour la production de semences à grande échelle. Parallèlement, le marché des semences dépend encore des importations en provenance des provinces du sud, ce qui présente de nombreux risques potentiels en termes de qualité. Par conséquent, la reconnaissance précoce des vergers parents ouvrira la voie à un écosystème de production de semences d'avocat standardisées sur place, condition préalable au développement de zones spécialisées durables.

Attentes de la pratique

À partir d’une base technologique bien établie, les modèles de plantation commerciale des avocats Booth 7 et 034 sont rapidement entrés en pratique et ont donné des résultats clairs.

Ouvrir la voie à l'apport de « l'or vert » au pays de Thanh

210 avocatiers mères de deux variétés Stand 7 et 034 sont toujours entretenus, soignés, évalués et surveillés à l'Institut agricole de Thanh Hoa.

Dans la commune de Tan Binh, district de Nhu Xuan, où le relief est généralement montagneux et les terres arables limitées, le modèle de plantation d'avocats Booth 7 et 034 a été mis en œuvre sur une superficie totale de 4 hectares. Suite à une enquête de terrain, le comité de gestion du projet a sélectionné deux ménages types pour mettre en œuvre le modèle : M. Do Trung Ha (village de Tan Thang) et M. Vi Van Thuong (village de Tan Lap). Ces deux ménages appartiennent à un groupe d'agriculteurs issus de minorités ethniques, proactifs et engagés dans la conversion des cultures.

Sur cette parcelle, deux variétés d'avocatiers sont plantées à raison de 1:1 (chaque variété occupe 2 ha). Le nombre total de plants fournis est de 2 020, dont 1 600 sont plantés directement et 420 sont destinés à la replantation. La plantation est suivie de près, de la préparation du sol au creusement des trous, en passant par les soins post-plantation et la lutte antiparasitaire. Aujourd'hui, après plus de trois ans, les arbres poussent régulièrement et sont verts, et certains montrent des signes de floraison précoce, ce qui promet une première récolte de fruits à la qualité attendue.

M. Ha a déclaré : « Je cultivais du manioc et de l'acacia, mais les résultats n'étaient pas satisfaisants. Lorsque j'ai découvert le modèle de culture de l'avocat, que j'ai reçu des semences et une formation technique, j'étais très enthousiaste. Si l'arbre pousse correctement, comme indiqué, je suis convaincu qu'il pourra aider les gens d'ici à changer leur vie. » Les premières évaluations montrent que l'arbre est peu exposé aux parasites et aux maladies, qu'il est assez résistant à la sécheresse et qu'il est particulièrement adapté aux terrains en pente et aux couches de culture fines.

Non seulement il apporte de l'espoir en termes de revenus, mais le modèle contribue également à reverdir les terres nues, contribuant ainsi à la protection de l'écosystème de la zone bordant la réserve naturelle de Xuan Lien, où le projet a accepté de s'étendre d'un hectare pour continuer à surveiller l'adaptabilité des arbres dans des conditions de forêt naturelle semi-sauvage.

Dans le district de Thuong Xuan, le modèle de culture commerciale d'avocats a été confié à la Coopérative générale des services agricoles de Thanh Xuan (commune de Thanh Xuan) comme point focal de mise en œuvre, sur une superficie de 3 hectares de terres vallonnées. La Coopérative a reçu 1 680 plants du projet, dont 1 200 arbres officiels et 480 arbres de réserve pour le remplacement. Les avocatiers sont répartis équitablement entre deux variétés : 1,5 hectare d'avocatiers Booth 7 et 1,5 hectare d'avocatiers 034. Actuellement, les avocatiers poussent bien, se ramifient uniformément, sont peu exposés aux ravageurs et aux maladies, et présentent un taux de survie élevé après plantation. Certains arbres ont donné leur première récolte et présentent un potentiel commercial évident.

Après plus de trois ans de mise en œuvre du projet, Pham Thi Ly, MSc et chef de projet, a partagé les premiers résultats : « Nous sommes satisfaits de l’efficacité scientifique et pratique du projet. Dans les conditions climatiques et pédologiques de la région montagneuse de Thanh Hoa, les deux variétés d’avocats Booth 7 et 034 se sont bien adaptées, ont bien poussé et ont produit des fruits stables et de haute qualité. Ce sont des facteurs essentiels si nous voulons nous développer durablement dans une zone de production de produits de base. »

Selon Mme Ly, l'un des points marquants après l'acceptation du projet est le sens des responsabilités et le dévouement du personnel de l'Institut agricole de Thanh Hoa. Bien que le projet soit terminé et qu'il n'y ait plus de financement public, l'institut continue d'entretenir, de surveiller et d'évaluer de manière exhaustive le jardin d'arbres mères, qui compte 210 plants originaux.

« Nous sommes conscients qu'il ne s'agit pas d'une simple tâche à court terme dans le cadre d'un projet, mais bien du fondement d'une stratégie de production variétale d'avocats à long terme. Par conséquent, nous continuerons à observer la croissance, à surveiller la qualité des fruits, le rendement et l'adaptabilité de chaque variété pendant au moins les trois prochaines années », a souligné Mme Ly.

Elle a également ajouté que les données collectées lors de la phase post-acceptation constitueront la base scientifique pour la sélection des arbres parents, complétant progressivement le dossier de reconnaissance des jardins parents - une condition importante pour produire de manière proactive des variétés de haute qualité sur place, répondant aux besoins de développement durable de la région de l'avocat dans la région montagneuse de Thanh Hoa.

Bien qu'encore à ses débuts, les premiers résultats des projets d'avocats Booth 7 et 034 à Thanh Hoa ont jeté les bases solides d'une nouvelle orientation du développement de l'agriculture de montagne. Des vergers mères bien investis aux ménages dévoués à l'entretien des arbres, la croyance en un arbre « or vert » prend progressivement forme. Soutenus par des politiques appropriées et des stratégies de développement à long terme, les avocatiers contribueront à augmenter les revenus, à améliorer les conditions de vie des populations et à enrichir durablement des terres au potentiel encore inexploité.

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