Régalez vos yeux avec les spécialités de Cua Lo sous les mains talentueuses de chefs

Les spécialités de Cua Lo sont exposées avec soin lors du concours « Bon Chef - Honorer la Cuisine Cua Lo » en 2024. Clip : Diep Thanh

Le plat « Homard à la sauce ananas » est richement décoré et convient parfaitement aux réceptions formelles. Photo : Diep Thanh

Le plat unique « Mérou au galanga » est préparé à partir d'ingrédients frais et présenté avec goût. Photo : Diep Thanh

Le talent des chefs pour sculpter les légumes et les fruits a été pleinement exploité lors de ce concours. Photo : Diep Thanh

Nghe Une spécialité à base d'anguille figure sur de nombreux menus. Photo : Diep Thanh

Lors de ce concours, les chefs non seulement démontrent leurs talents culinaires, mais apprennent également de nouvelles recettes pour préparer des produits locaux. Photo : Diep Thanh

Un plat élaboré à partir de produits rares et nutritifs tels que le poulet noir, le ginseng, le cordyceps, l'ormeau... Photo : Diep Thanh

Un autre plat nutritif combine l'anguille avec du cordyceps, du goji, du jujube... Photo : Diep Thanh

Le calmar flamboyant Cua Lo figure parmi les 10 meilleurs fruits de mer du Vietnam. Bien que simple à préparer, il reste le plat préféré des touristes. Photo : Diep Thanh

L'alliance des fruits de mer et des produits agricoles locaux. Photo : Diep Thanh

Crevettes sucrées cuites à la vapeur, façonnées en lanternes. Photo : Diep Thanh

Le homard est l'un des ingrédients les plus chers, choisi par de nombreux chefs pour être mis en avant lors du concours. Photo : Diep Thanh

Le poisson grillé au charbon de bois, accompagné de produits frais locaux, est également un plat populaire. Photo : Diep Thanh

Salade de poisson aux ingrédients frais. Photo : Diep Thanh

Toujours des crevettes, mais avec de nombreuses façons de les préparer et de les présenter. Photo : Diep Thanh

Lors de la compétition, chaque chef a fait preuve de créativité et d'enthousiasme, proposant des plats frais et savoureux. Photo : Diep Thanh

Source: https://baonghean.vn/man-nhan-voi-dac-san-cua-lo-duoi-ban-tay-tai-hoa-cua-cac-dau-bep-post289107.html