Association maraîchère - direction développement durable

Avec de nombreuses zones climatiques similaires, le secteur agricole de Lam Dong vise à développer des légumes verts dans les communes reculées et les zones frontalières pour augmenter les revenus de la population.

Un site de démonstration du programme de légumes verts standard VietGAP dans la commune de Thuan Hanh

Des revenus élevés grâce aux légumes VietGAP

Avec une altitude de 600 à 900 m au-dessus du niveau de la mer et des conditions de sol fertiles, les communes éloignées telles que Quang Son, Quang Khe, Tuy Duc, Thuan Hanh... sont relativement favorables à la culture de légumes, de tubercules et de fruits destinés à la consommation intérieure et à l'exportation.

Chaque année, dans ces localités, les habitants cultivent environ 7 150 hectares de légumes et de tubercules de toutes sortes. Parmi ces cultures, 1 730 hectares sont consacrés à la culture hiver-printemps, 3 960 hectares à la culture été-automne et plus de 1 460 hectares à la culture automne-hiver, pour une production annuelle de plus de 100 000 tonnes.

Les habitants de la commune de Thuan Hanh récoltent des carottes

Auparavant, la production de légumes, de tubercules et de fruits des habitants de la commune de Quang Son était principalement spontanée et artisanale, ce qui entraînait une productivité et une qualité instables. Face à cette réalité, la Coopérative agricole , médicinale, de services et commerciale Thinh Phat a collaboré avec plus de 90 ménages agricoles pour cultiver 100 hectares.

En 2022, la Coopérative a été soutenue par le Centre de vulgarisation agricole de Dak Nong - Semences agricoles et forestières (anciennement) pour construire un modèle de chaîne de production de chou selon la certification VietGAP et lier la consommation de produits avec la société CJ Foods Vietnam.

Depuis lors, les produits de la coopérative sont achetés par l'entreprise pour fabriquer du kimchi destiné à l'exportation vers la Corée. « Le kimchi à base de chou de Quang Son a la même saveur et le même goût délicieux que le kimchi importé de Corée.

« Par conséquent, CJ Foods Vietnam Company espère toujours que la coopérative et les agriculteurs de Quang Son maintiennent la région pour fournir des matières premières stables », a déclaré Mme Nguyen Thi Toan, directrice de la coopérative Thinh Phat.

Mme Toan a ajouté que, bien que le chou ne soit pas encore très connu ici, il est très apprécié pour sa douceur, son arôme et son croquant. Il convient parfaitement à la préparation de plats adaptés aux goûts locaux, notamment pour le kimchi coréen traditionnel. La qualité du chou ici est due à l'altitude, au climat et à une météo propice.

Il s'agit d'une terre nouvellement cultivée, non polluée par les engrais et les pesticides. De plus, la coopérative Thinh Phat respecte les normes VietGAP, minimisant l'utilisation de pesticides chimiques, principalement biologiques.

Depuis lors, la coopérative Thinh Phat s'est associée pour transformer le chou frisé de la région de Quang Son en kimchi coréen. Le kimchi de CJ Foods Vietnam se distingue par sa saveur aigre-douce caractéristique et son croquant délicieux, convenant non seulement au goût coréen, mais aussi aux consommateurs vietnamiens.

Selon Mme Nguyen Thi Thao - Chef de la Station Technique Agricole Régionale de Dak Glong - Gia Nghia, bien que le climat dans les communes éloignées et frontalières soit assez similaire à celui des quartiers et communes qui développent fortement les légumes verts dans la province tels que : Xuan Truong - Da Lat, Xuan Huong - Da Lat, Duc Trong, Hiep Thanh, Tan Hoi... Par conséquent, Lam Dong doit avoir des idées et des plans pour promouvoir le développement des légumes verts dans les communes de manière synchrone et efficace.

Développer des domaines spécialisés durables

Actuellement, les communes frontalières de Lam Dong ont formé plusieurs zones de culture concentrée de légumes, de racines et de fruits. Dans ces zones de production, les habitants bénéficient du soutien de nombreuses organisations, programmes et projets, d'une production agricole conforme aux normes, d'un soutien au transfert scientifique et technologique et du contrôle de la sécurité alimentaire, etc.

Culture de melons grâce à la haute technologie par les habitants de la commune de Kien Duc

Le secteur agricole provincial estime qu'avec la tendance actuelle au développement, les communes reculées et les zones frontalières de Lam Dong disposent de toutes les conditions pour accroître leurs superficies, cultiver des légumes de haute qualité et développer activement des produits maraîchers de haute technologie. Il est ainsi possible de valoriser le potentiel, les atouts naturels et les rôles et positions stratégiques de la région, et de développer une économie circulaire associée à une agriculture verte et durable.

Selon M. Nguyen Van Chuong, directeur du Centre de vulgarisation agricole de Lam Dong, la province continuera prochainement de planifier l'aménagement de nouvelles zones de production dans certaines communes et certains quartiers, spécialisées dans les légumes, les tubercules et les fruits. Parallèlement, des groupes coopératifs et des coopératives d'intérêt commun seront créés afin que les agriculteurs puissent se concentrer sur la mise en réseau et trouver plus facilement des produits.

Le secteur agricole provincial aidera également les unités et les agriculteurs à continuer de façonner et de gérer la chaîne d’approvisionnement en légumes et en fruits à chaque étape, garantissant ainsi une valeur accrue pour chaque maillon de la chaîne.

Il s’agit d’une prémisse permettant aux populations d’avoir la possibilité d’accéder à la science et à la technologie ; les communes développent des modèles logistiques, des infrastructures d’entreposage et des services dans des zones agricoles clés, associés au transport multimodal et au commerce électronique intégré.

« Il s’agit d’une orientation durable, qui contribue à résoudre les problèmes existants dans les normes de qualité, les processus de production, la production à petite échelle et fragmentée et les chaînes de consommation de produits dans les communes éloignées et frontalières de la province aujourd’hui », a ajouté M. Chuong.

Lam Dong compte actuellement plus de 107 000 hectares de production agricole de haute technologie ; plus de 149 700 hectares certifiés pour une production sûre et durable ; 960 codes de zones de culture d'exportation et 33 codes d'installations de conditionnement pour les principaux produits agricoles, répondant aux exigences d'exportation.

Source : https://baolamdong.vn/lien-ket-trong-rau-huong-phat-trien-ben-vung-389227.html