Lam Dong encourage l'expansion de l'élevage circulaire

M. Huynh Duc Anh possède un troupeau de 14 vaches grandes et petites élevées selon une méthode circulaire.

La famille de Mme Hoang Minh Nguyet, dans le quartier de Bac Gia Nghia, élève des poulets dans une ferme fermée d'environ 500 ^m² . Chaque groupe familial élève, selon le moment, entre 1 000 et 2 000 poulets de chair. Selon Mme Nguyet, la famille applique depuis de nombreuses années une méthode d'élevage utilisant une litière biologique pour limiter les déchets et les odeurs rejetés dans l'environnement. Cette litière est fabriquée à partir de balles de riz mélangées à de la levure biologique de marques réputées.

Selon elle, l'avantage de la litière biologique est qu'elle évite les nettoyages fréquents du poulailler, réduit la main-d'œuvre et désodorise efficacement le poulailler. Le traitement des déchets et des eaux usées des animaux d'élevage réduit le risque de maladies courantes dans les élevages de poulets, comme la diarrhée, l'asthme et la boiterie des pattes.

Grâce à des techniques de soins et à une nutrition par l'alimentation, le troupeau de volailles se développe normalement et uniformément, avec une qualité de viande délicieuse, assurant un revenu assez élevé et stable pour la famille.

Mme Nguyet a ajouté qu'après chaque élevage, l'engrais détruit lors de la fabrication de la litière biologique est vendu aux ménages de la région pour fertiliser les cultures, procurant ainsi à la famille un revenu supplémentaire substantiel. Chaque année, la famille élève plus de deux lots de poulets, générant des bénéfices de plusieurs centaines de millions de dongs.

L'agriculture circulaire est également appliquée avec succès par les agriculteurs de la province, non seulement dans les grandes exploitations agricoles fermées, mais aussi dans les exploitations agricoles de la province. Plus précisément, la famille de M. Huynh Duc Anh, dans la commune de Nhan Co, possède un troupeau de 14 vaches, grandes et petites. En 2024, il a réalisé un chiffre d'affaires de près de 200 millions de VND grâce à la vente de vaches de boucherie et de vaches reproductrices. Malgré la petite taille de l'exploitation, il a investi dans une grange solide, divisée en deux zones distinctes : la zone réservée au troupeau et la zone inférieure à l'arrière pour la collecte des déchets. Il a composté ces déchets avec des produits biologiques et d'autres sous-produits agricoles tels que des cosses de café, des tiges de maïs et de vieilles tiges d'herbe décomposées, utilisées comme engrais pour 2 hectares de cultures, dont des caféiers et des arbres fruitiers.

M. Anh a affirmé que l'application du processus d'agriculture circulaire présente de nombreux avantages. Tout d'abord, pour l'élevage bovin, elle contribue à minimiser les risques de maladies. Le recours à la médecine vétérinaire est donc moins nécessaire pour prévenir les maladies, ce qui permet de créer des produits sûrs et de qualité pour la société. Les déjections animales sont collectées et traitées correctement, ce qui minimise les risques de perte et de gaspillage de matières premières et de ressources, protège l'environnement et contribue au développement d'une économie durable. L'utilisation d'engrais décomposés pour les plantes permet de réduire les coûts et d'augmenter la porosité des sols.

Selon les responsables du Centre provincial de vulgarisation agricole, ces dernières années, les secteurs agricole et environnemental, ainsi que les organisations et les localités, ont mis en œuvre de nombreux modèles d'élevage de bétail et de volaille basés sur l'économie circulaire. Ces modèles ont progressivement prouvé leur supériorité et sont donc adoptés et reproduits par la population. De nombreuses entreprises et coopératives ont investi dans l'élevage de la province selon une chaîne fermée, à grande échelle et dans une logique de production circulaire. Cependant, l'économie circulaire dans l'élevage à Lam Dong se heurte également à certaines difficultés, notamment : l'élevage familial et à petite échelle représente encore une part importante, ce qui limite la lutte contre les maladies et les déchets ; les investissements dans le développement des infrastructures d'élevage dans les zones destinées à l'élevage intensif sont encore limités et non synchronisés, notamment en matière d'infrastructures de traitement des déchets.

Par conséquent, les secteurs agricoles et environnementaux et les localités continuent d’encourager et d’étendre les modèles d’élevage circulaire, tout en renforçant le rôle et l’efficacité de la gestion de l’État dans l’investissement et l’exploitation des systèmes de traitement des déchets et des eaux usées dans les projets d’élevage à grande échelle.

Source : https://baolamdong.vn/lam-ong-khuyen-khich-nhan-rong-chan-nuoi-tuan-hoan-388029.html