Ouverture du plus grand salon international spécialisé dans la restauration au Vietnam

L'exposition Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2025 devrait servir de pont entre les marques nationales et étrangères pour proposer des produits de qualité supérieure et compétitifs sur le marché.

Le 7 août, le plus grand salon international F&B au Vietnam (Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2025) organisé par VINEXAD et plusieurs autres unités a ouvert ses portes au Saigon Exhibition and Convention Center (SECC), Ho Chi Minh- Ville.

Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2025 compte 1 400 stands avec la participation de 1 000 entreprises de 20 pays et territoires.

L'exposition de cette année devrait servir de pont entre les marques nationales et étrangères pour proposer des produits de qualité supérieure et compétitifs sur le marché, ouvrant ainsi des opportunités de promotion des investissements et de renforcement de la coopération commerciale durable.

Plus précisément dans le segment des boissons, Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2025 est un lieu de rassemblement de produits créatifs et durables tels que des boissons saines, des boissons à base d'ingrédients biologiques, des boissons de marque associées à des facteurs locaux et à l'identité culinaire régionale ; dans lesquelles, les marques typiques incluent : Lac Quan Vietnam, Luong Quoi, Risen Food Vietnam...

Notamment dans le segment des aliments transformés, Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2025 a été témoin de l'essor d'aliments pratiques, propres et sûrs, de produits appliquant l'IA et l'automatisation dans le traitement, de produits d'emballage intelligents, prolongeant la durée de conservation sans conservateurs...

Parallèlement, dans ce segment, on trouve des marques telles que Masan , Tan Nhat Huong, Canh Dong Vang, Maspex Group, Gan Brother Foods, TH true food, Siam Organic Food, Global Food...

Les observations réelles sur le stand de Masan Group Corporation (Masan Group) montrent qu'il existe de nombreuses marques exposées qui sont familières aux consommateurs, notamment : Chin-su, Nam Ngu, Omachi, Vinacafé, WinEco... et la plus importante est la marque nationale de sauce de poisson Nam Ngu, qui est présente sur de nombreux marchés majeurs tels que les États-Unis, le Japon, la Russie, la Chine...

En particulier, lors de cette participation, la marque WinEco a également présenté des produits végétaux biologiques et propres qui répondent aux normes VietGAP et GlobalGAP... adaptés aux besoins d'exportation et de consommation intérieure, contribuant à promouvoir la cuisine vietnamienne dans le monde avec l'orientation de « Faire des aliments vietnamiens des aliments mondiaux ».

Pas simplement une exposition de produits, Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2025 est investi comme un écosystème complet, où la communauté des affaires, les experts, les consommateurs... peuvent partager leurs connaissances, mettre à jour la technologie et se connecter pour des opportunités de coopération.

De plus, l'emballage - la technologie - les machines sont considérés comme l'épine dorsale de la chaîne d'approvisionnement moderne, c'est pourquoi Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2025 présente une série de marques avec des avancées dans l'automatisation, la technologie d'impression et l'emballage intelligent, contribuant à réduire les coûts, à augmenter la productivité, à garantir la sécurité alimentaire et à respecter les normes d'exportation.

Lors de la cérémonie d'ouverture de Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2025, Mme Nguyen Thi Kim Ngoc, directrice adjointe du département de l'industrie et du commerce de Ho Chi Minh-Ville, a déclaré qu'après de nombreuses années d'accompagnement de Vietfood & Beverage - Propack Vietnam, cela a montré qu'il s'agit d'une exposition promotionnelle importante, ouvrant des opportunités à la fois pour promouvoir les produits et transférer la technologie aux entreprises nationales et étrangères.

En outre, le comité d'organisation organise également des séminaires spécialisés, des programmes de mise en relation d'affaires et accueille des acheteurs nationaux et étrangers, contribuant ainsi à améliorer la compétitivité et à promouvoir le développement durable de l'industrie agroalimentaire.

Dans le cadre de Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2025 qui se déroule jusqu'au 9 août, il y a également des activités notables telles que le forum « Leading EPR transformation - Efficiency & Sustainability » co-organisé par le journal VietnamNews et un certain nombre d'unités, se concentrant sur des solutions avancées dans la gestion de la chaîne d'approvisionnement telles que la prévision de la demande d'IA, la traçabilité de la blockchain et l'automatisation des processus logistiques.

Ou l'atelier « Application de la technologie et de l'intelligence artificielle dans la chaîne d'approvisionnement de l'industrie alimentaire » ; Concours de cuisine pour jeunes chefs - Arène culinaire ; Programme de visite et de connexion au parc industriel de Long Hau ; Programme « Acheteur VIP » - Effet de levier pour la commercialisation et l'investissement./.

(Vietnam+)

Source : https://www.vietnamplus.vn/khai-mac-trien-lam-quoc-te-chuyen-nganh-fb-lon-nhat-tai-viet-nam-post1054263.vnp