NOTE ÉDITORIALE

Ho Chi Minh-Ville est une destination préférée des touristes étrangers lors de leurs voyages au Vietnam, non seulement en raison de ses beaux paysages, mais aussi en raison de sa cuisine diversifiée avec de nombreux plats délicieux.

En plus de la cuisine de rue à des prix abordables, de nombreux touristes étrangers à Ho Chi Minh-Ville admettent également être attirés par les plats traditionnels qui ont été transformés de manière créative pour rehausser leurs saveurs et qui sont chers.

Le journal VietNamNet présente aux lecteurs la série d'articles Les visiteurs étrangers essaient la cuisine vietnamienne à Ho Chi Minh-Ville avec une série d'articles sur les expériences des visiteurs internationaux lorsqu'ils dégustent des plats vietnamiens dans la plus grande ville du pays.

Dan et Anna sont un couple suédois, passionné de voyages et ayant visité de nombreux pays, dont le Vietnam.

Impressionnés par la cuisine délicieuse et bon marché du pays en forme de S, à l'occasion de leur visite à Ho Chi Minh-Ville, 2 invités occidentaux ont décidé de relever le défi de manger 3 repas par jour pour 5 USD/personne (environ 125 000 VND).

Ils voulaient voir ce qu'ils pouvaient manger avec cette somme d'argent et également aider les téléspectateurs de la chaîne YouTube du couple à avoir une perspective plus objective sur les niveaux de dépenses et les prix des services de restauration au Vietnam.

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Deux touristes occidentaux se lancent le défi de manger 3 repas par jour à Ho Chi Minh-Ville avec 5 USD/personne

Le premier jour, Anna a décidé d'aller prendre son petit-déjeuner dans un stand de restauration de rue près de l'hôtel où ils séjournaient. Elle a commandé une portion de banh mi avec jambon et œuf au plat, à 20 000 VND.

Dan a commencé sa journée avec une soupe au poulet et aux nouilles, au prix de 30 000 VND le bol.

Le touriste suédois a déclaré qu'il aimait se promener dans les ruelles et les chemins car de là, il pouvait découvrir de nombreux restaurants locaux délicieux à des prix abordables.

Au petit-déjeuner, Dan a mangé des nouilles et Anna a mangé du pain.

Anna a expliqué que le banh mi est un plat de petit-déjeuner familier aux Vietnamiens. Elle l'apprécie également pour son prix abordable, sa richesse en ingrédients et sa capacité à la rassasier jusqu'au déjeuner.

Dan a également fait l'éloge de la soupe poulet et nouilles pour son goût délicieux, son poulet tendre et son bouillon riche et appétissant. « Je ne suis pas un amateur de petit-déjeuner, mais c'était un repas vraiment correct et copieux », a-t-il déclaré.

Pour le déjeuner, Anna a décidé de goûter aux rouleaux de printemps aux oreilles de porc à 7 000 VND chacun. Elle en a acheté trois, pensant que, comme elle vieillissait et avait moins d'appétit, cette portion suffirait à la rassasier.

Pendant ce temps, Dan a choisi de manger du riz cassé sur le trottoir d'un restaurant de la rue Ham Nghi (1er arrondissement). Il a commandé un plat composé de viande grillée, d'œufs au plat et de saucisses, servis avec des légumes marinés, pour 44 000 VND.

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Une touriste suédoise goûte aux rouleaux de printemps populaires

Selon Anna, les rouleaux de printemps sont joliment présentés, composés de légumes, de nouilles de riz et de viande, le tout servi avec de la sauce soja. « Pour être délicieux, ce plat doit être trempé dans une sauce épaisse, sinon il est fade », explique-t-elle.

Dan a fait remarquer que le prix du riz brisé était plus élevé que dans les autres restaurants de riz brisé où il avait mangé à Hô-Chi-Minh-Ville. Cependant, le client occidental a indiqué que, comme le restaurant était situé dans le 1er arrondissement, le prix pourrait être légèrement supérieur à la moyenne.

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Les invités occidentaux ont fait remarquer que le riz brisé du district 1 est un peu cher mais que la qualité est proportionnelle.

Pour le dîner, le couple s'est arrêté dans un restaurant local de la rue Nguyen Khac Nhu (District 1).

Anna a commandé des nouilles sautées au bœuf, à 35 000 VND, avec du thé glacé offert. Elle a trouvé les nouilles sautées délicieuses, moelleuses et onctueuses, et la sauce soja encore plus savoureuse.

Dan a choisi de prendre son dernier repas de la journée avec un sandwich au poulet et un œuf au plat, au prix de 30 000 VND.

Pour le troisième repas de la journée, Anna a dégusté des nouilles sautées au bœuf, tandis que Dan a mangé du pain de viande.

À la fin de la journée, Dan a calculé qu'il avait dépensé 109 000 VND pour 3 repas, dont des nouilles au poulet pour 30 000 VND, du riz brisé pour 44 000 VND, du pain pour 30 000 VND et un verre de thé glacé pour 5 000 VND.

Il était ravi et enthousiaste de pouvoir déguster trois plats différents pour moins de 5 dollars. Il a révélé avoir dépensé 75 000 VND en nourriture en une journée dans la ville considérée comme la plus chère du Vietnam.

Pour Anna, après le dîner, elle a acheté un dessert comprenant 1 boulette frite fourrée de sucre et 1 beignet, qui a coûté 18 000 VND.

La touriste a estimé avoir dépensé 94 000 VND en repas en une journée, dont 20 000 VND pour du pain, 21 000 VND pour des rouleaux de printemps, 35 000 VND pour des nouilles de bœuf sautées et 18 000 VND pour des gâteaux.

Photo : DanAnna

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