Les produits OCOP 4 étoiles typiques du district d'Ia Grai comprennent : le nid d'oiseau Nhat Minh Anh (nid d'oiseau, nid d'oiseau cru, nid d'oiseau bébé, nid d'oiseau sec et déplumé...) de la maison d'affaires Tran Quang Dao (commune d'Ia Hrung) ; la gamme de café instantané de BaKa Company Limited (café noir Gia Lang, café filtre Gia Lang...).
Ces produits répondent non seulement aux normes de qualité, mais sont également très appréciés pour leur design, leur emballage et leur potentiel d’expansion du marché.
De plus, des dizaines de produits standard 3 étoiles créent également leur propre marque, imprégnée d'identité culturelle locale comme : la poudre de céréales Nhung Nguyen, le durian Hoang Gia, les pousses de bambou Nguyen Thiem, le riz A Mi Tiep, l'huile d'avocat O'roya, les raisins rouges sans pépins Xgreen...
M. Tran Quang Dao a déclaré : « Le territoire d'Ia Grai présente une humidité, une température, un écosystème et une couverture forestière propices au développement des salanganes. En 2022, il se concentrera sur la création d'un écosystème durable pour les salanganes, en agissant de manière proactive, depuis l'attraction des salanganes jusqu'à leur récolte, leur transformation et leur consommation. Parallèlement, il développera la gamme de produits pour nids d'oiseaux Nhat Minh Anh, conformément aux critères de l'OCOP. »
Grâce au climat doux et à l'air frais, les salanganes de la commune d'Ia Hrung poussent bien, produisant de grands nids avec peu de plumes, de longues fibres et un contenu nutritionnel élevé, pas inférieurs aux nids de la région du Centre-Sud.
M. Dao continue d'investir dans des équipements de transformation, de séchage, de conditionnement et de gestion de la qualité, conformément aux normes HACCP. La marque Nhat Minh Anh propose actuellement des nids d'oiseaux crus, des nids d'oiseaux raffinés, des nids d'oiseaux prêts à cuire en bocaux et des nids d'oiseaux plumés à sec. Ces derniers sont de la plus haute qualité, sélectionnés parmi de magnifiques nids d'oiseaux, préservant leur forme originale et contenant 100 % de fibres de nid d'oiseau, sans moulage.
Actuellement, nous proposons quatre produits certifiés OCOP 4 étoiles : nid d'oiseau, nid d'oiseau cru, nid d'oiseau sec et déplumé et nid d'oisillon. Nous proposons également deux autres produits 3 étoiles : nid d'oiseau prêt à consommer pour enfants et nid d'oiseau frais prêt à consommer.
« Nous collaborons également avec d'autres ménages d'éleveurs de nids d'oiseaux de la région pour construire une chaîne de production et de transformation de nids d'oiseaux propres, contribuant ainsi à façonner la profession d'éleveur de nids d'oiseaux dans le district d'Ia Grai pour devenir une industrie agricole de grande valeur, au service de l'exportation », a déclaré M. Dao.
Récemment, un ensemble de 3 produits à base de café de BaKa Company Limited (commune d'Ia Yok) a été reconnu comme OCOP 4 étoiles, notamment : le café instantané pur Den Gia Lang, le café instantané - essence de café pur et le café en sachet filtre Gia Lang.
De plus, ces 3 produits ont également reçu le certificat de produits industriels ruraux typiques de la région des Hauts Plateaux centraux en 2024. Avec l'avantage d'une zone de matières premières de café propre combinée à un processus de production moderne, les produits BaKa affirment progressivement la marque de café de spécialité.
Selon M. Phan Ba Kien, directeur de BaKa Company Limited : « Pour produire cette gamme de café pur et pratique, l’entreprise a investi dans un système de torréfaction et de mouture automatique, une machine d’extraction d’essence de café et une technologie de concentration sous vide. L’important est de préserver la saveur originale du café Border, tout en répondant aux besoins des consommateurs. »
« La reconnaissance des produits OCOP nous a permis d'élargir notre réseau de distribution, notamment en accédant aux canaux de distribution modernes et au e-commerce tels que Shopee, Lazada et Tiki. C'est ce qui nous motive à poursuivre nos efforts, à améliorer la qualité et à développer de nombreuses nouvelles gammes de produits », a déclaré M. Kien.
S'adressant aux journalistes, M. Phan Dinh Tham, chef du département de l'agriculture et de l'environnement du district, a déclaré : « Les produits sont très appréciés non seulement pour leur qualité, leur tradition et leur localité, mais aussi pour leurs améliorations en termes de conception, d'emballage, de traçabilité et de capacités de commercialisation. »
Afin de soutenir les entités OCOP, le district a organisé des formations intensives pour les responsables et les entités sur la gestion de la production, la valorisation de la marque, le marketing et la planification commerciale. Parallèlement, il a coordonné la promotion commerciale et la promotion des produits via des foires et des plateformes nationales de commerce électronique (Buudien.vn), ainsi que la création de points de vente et de présentation des produits OCOP dans la ville d'Ia Kha.
« Après la mise en place du gouvernement local à deux niveaux, les communes continueront d'accompagner les particuliers, les entreprises et les coopératives dans le développement des produits OCOP. Par conséquent, nous continuerons d'encourager les entités à développer de nouveaux produits, visant à renforcer la marque OCOP associée au développement de l'agrotourisme », a souligné M. Tham.
Source : https://baogialai.com.vn/ia-grai-chu-trong-dau-tu-san-pham-ocop-post329900.html
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