Le district de Dai Loc renforce le contrôle des abattoirs de bétail et de volaille

Produits animaux avec marquage de contrôle d'abattage. Photo : H. LIEN

Afin de contrôler strictement les petits abattoirs spontanés de bétail et de volaille, le Comité populaire du district de Dai Loc a publié un plan visant à organiser la gestion des petits abattoirs et à contrôler l'abattage centralisé des animaux dans le district pour la période 2024-2026. Le district a également officiellement arrêté les petits abattoirs qui n'assurent pas les conditions d'hygiène vétérinaire à partir du 1er janvier 2025.

Selon M. Ho Ngoc Man, vice-président du Comité populaire du district, le secteur agricole du district se coordonne avec les localités pour se concentrer sur la mise en œuvre de solutions visant à éliminer les petits abattoirs spontanés qui ne répondent pas aux conditions.

Renforcer et consolider le comité de pilotage du contrôle de l'abattage, attribuer des responsabilités aux membres, inspecter sérieusement, examiner et fermer et sanctionner résolument les abattoirs et les abattoirs qui enfreignent les réglementations d'hygiène vétérinaire.

M. Truong Cam, président du conseil d'administration et directeur de la coopérative Ai Nghia, a expliqué que depuis de nombreuses années, l'abattoir centralisé de la zone C de Dai Loc, géré par la coopérative, a toujours fonctionné régulièrement. Cependant, l'approvisionnement en matières premières est insuffisant et la capacité d'abattage est d'environ 100 bovins par jour et par nuit. La situation des particuliers et des petits commerçants pratiquant l'abattage à petite échelle dans les zones résidentielles, sans garantir l'hygiène et la sécurité alimentaires, ni l'hygiène et la sécurité vétérinaires, est encore courante.

« La politique de contrôle de l'abattage du district est très judicieuse pour limiter les épidémies et réduire la pollution environnementale liée aux activités d'abattage. Les abattoirs de la coopérative sont régulièrement inspectés et homologués par des vétérinaires. La coopérative s'efforce également de moderniser ses abattoirs afin de répondre aux besoins d'abattage de bétail et de volaille des particuliers et des petits commerçants, car la coopérative est une entreprise », a déclaré M. Cam.

M. Nguyen Van Quang, directeur du Centre technique agricole du district de Dai Loc, a déclaré qu'à partir du 1er janvier 2025, le Comité populaire du district a ordonné la création d'équipes d'inspection interdisciplinaires pour organiser des inspections et des examens des ménages qui abattent, commercialisent et vendent des produits animaux sur les marchés.

Le Comité populaire du district a également demandé aux services et agences concernés de sensibiliser la population à l'utilisation de produits carnés issus d'animaux portant des marques de contrôle d'abattage. Le Centre technique agricole du district a également mené des actions de propagande et sensibilisé la population et les propriétaires de CSGM aux questions de sécurité et d'hygiène alimentaires et vétérinaires.

Selon M. Ho Ngoc Man, pour mettre fin à la CSGM à petite échelle, nous devons renforcer les inspections et les contrôles dans les CSGM et traiter les installations qui ne répondent pas aux conditions. Les équipes d'inspection intersectorielles des communes, villes et districts doivent renforcer le contrôle sur les marchés.

Les commerçants vendant de la viande sans marquage doivent être sanctionnés immédiatement. Le district se concentre sur la modernisation de trois abattoirs centralisés dans les zones A, B et C du district. Chaque établissement dispose d'une enveloppe de 300 millions de VND pour assurer le fonctionnement de l'abattage centralisé.

Source : https://baoquangnam.vn/huyen-dai-loc-siet-chat-kiem-soat-co-so-giet-mo-gia-suc-gia-cam-3147165.html