S UM VAY PAR LE CHUNG BANH
La veille du Têt est toujours le moment préféré de la famille élargie de Mme Nguyen Thi Song Tra, directrice de TH Education and Training Company Limited, à Hô-Chi-Minh-Ville. Tous rentrent ensemble dans leur ville natale, vont au marché acheter des fleurs du Têt, décorent la maison et emballent ensemble le gâteau Chung et le gâteau du Têt. Emballer le gâteau Chung est le moment le plus heureux pour toute la famille. Tout le monde joue des chants du Têt et se partage les tâches : les enfants lavent les feuilles, le riz, les haricots verts, les grands-parents coupent les lamelles de bambou et emballent les gâteaux. Tout en travaillant, toute la famille se raconte des anecdotes sur les fêtes du Têt passées et présentes, les projets de cuisine, les sorties…
Toute la famille s'est réunie pour emballer du banh chung et raconter des histoires amusantes sur le Têt.
Mme Tra est convaincue que les enfants n'apprennent pas seulement de bonnes leçons à l'école. Dans chaque famille, où qu'ils soient, les enfants peuvent apprendre de leurs propres expériences. La famille de Mme Tra privilégie les activités qui créent des liens entre les enfants et les familles, en partageant afin que les enfants comprennent mieux l'affection familiale, comment prendre soin des grands-parents et se comporter avec leurs parents et tout le monde, car le Têt est l'occasion pour les enfants de rencontrer davantage de gens.
À la maison, les grands-parents et les parents devraient laisser leurs enfants profiter de plusieurs jours pour se divertir et faire des activités avec les autres membres de la famille afin de préparer le Nouvel An traditionnel. Pendant les tâches ménagères, ils devraient discuter avec leurs enfants et leur expliquer la signification de chaque activité. Par exemple, pourquoi le Têt consiste à emballer des banh chung et des banh tet ; pourquoi de nombreux endroits ont la coutume d'ériger un poteau le jour du Têt… Le dîner du 30 du Têt, en particulier, revêt toujours une importance particulière pour les familles vietnamiennes. Lors de ce dîner de retrouvailles après une année de séparation, de nombreux nouveaux membres ont l'occasion de se retrouver, d'échanger sur les difficultés de l'année écoulée et de s'encourager mutuellement à affronter la nouvelle année avec espoir… », a expliqué Mme Tra.
VACANCES DU TÊT LENT
Le Dr Nguyen Thi Huyen Thao, professeur d'histoire au lycée Tran Dai Nghia pour enfants doués de Hô-Chi-Minh-Ville, estime que le Têt est l'occasion pour les jeunes d'apprendre de nombreuses choses de la vie. C'est l'occasion pour eux de « vérifier » les enseignements théoriques dispensés à l'école afin de mieux comprendre les valeurs culturelles traditionnelles du pays, la culture comportementale et la communication au sein de la société.
D'un point de vue culturel traditionnel, les enfants ont l'occasion de découvrir et de ressentir les cérémonies qui se déroulent uniquement à l'approche du Têt et qui sont rarement observées au quotidien. Par exemple, la beauté du port de l'ao dai, aux couleurs et aux styles variés. Je suis ravie que le port de costumes traditionnels devienne une tendance chez les jeunes ; c'est aussi une façon pour eux de s'intéresser à la culture et à l'histoire de la nation. Dans de nombreux espaces traditionnels du Têt, les enfants peuvent également s'adonner à des jeux folkloriques que leur génération ne connaît que rarement, voire jamais, comme la marelle, la corde à sauter, la chasse aux chèvres les yeux bandés, ou encore le dragon serpentant jusqu'aux nuages… », a déclaré le Dr Huyen Thao.
« Nettoyer la maison ensemble, cuisiner ensemble, emballer des gâteaux ensemble, décorer des fleurs d'abricot et de pêcher ensemble, ces activités communes se déroulent naturellement mais apportent de nombreuses valeurs à la vie spirituelle, et aident les étudiants à apprendre de nombreuses bonnes valeurs de la vie au lieu de théories dogmatiques... », a confié le Dr Nguyen Thi Huyen Thao.
Les enfants participent à l'emballage du banh chung, à la préparation du banh chung, à l'achat de plants de coriandre... et comprennent ainsi mieux la fête du Têt.
APPRENEZ AUX ENFANTS À CÉLÉBRER LE TÊT DE MANIÈRE CIVILISÉE
Le Têt est une tradition, une belle coutume préservée par les Vietnamiens depuis des générations. Selon les enseignants, c'est aussi l'occasion pour les adultes de montrer l'exemple à leurs enfants en matière de comportement et d'habitudes civilisés.
Mme Luong Thi Hong Diep, responsable du département de l'éducation préscolaire au département de l'Éducation et de la Formation de Hô-Chi-Minh-Ville, a expliqué que même si les enfants sont autorisés à rester à la maison pour le Têt, les parents doivent également veiller à un emploi du temps équilibré pour leurs enfants : ne pas se coucher trop tard, manger et se coucher à l'heure, et éviter les excès de sucreries et d'aliments gras. Si la famille part en voyage ou sort, il est également important de veiller à la sécurité des enfants.
Selon Mme Luong Thi Hong Diep, les adultes sont souvent occupés pendant le Têt, mais cela ne signifie pas qu'ils doivent négliger leurs enfants avec leurs téléphones ou leurs tablettes, car il est très possible qu'après le Têt, leurs enfants deviennent « accros » aux appareils technologiques.
Quelle que soit la façon dont vous célébrez le Têt, les parents peuvent être des enseignants, en enseignant à leurs enfants les plus petites choses. Par exemple, leur apprendre à vivre et à apprécier les valeurs spirituelles, et pas seulement matérielles. Apprendre aux enfants à souhaiter une bonne année aux adultes, à recevoir des billets porte-bonheur à deux mains, à remercier les gens lorsqu'on leur offre des cadeaux, à ne pas ouvrir les billets porte-bonheur devant les adultes pour ensuite les jeter aussitôt. Ou encore apprendre aux enfants à ne pas faire d'histoires lorsqu'ils rendent visite à quelqu'un, à être polis… Ce sont des choses insignifiantes, mais extrêmement importantes », a déclaré Mme Diep.
Où que j’aille, je me souviens toujours du Têt vietnamien.
Depuis que ses deux filles, Mylan et Lyanh, sont très jeunes, le Dr Phan Bich Thien, expatriée vietnamienne vivant et travaillant en Hongrie, s'est toujours attachée à transmettre la culture vietnamienne à ses enfants. Elle leur enseigne le vietnamien, la cuisine vietnamienne, ainsi que les coutumes, traditions et savoir-vivre vietnamiens. À chaque Nouvel An lunaire, lorsque la famille ne peut pas retourner à Hanoï pour célébrer le Têt avec sa grand-mère, la Vietnamienne en Hongrie essaie d'acheter des feuilles de dong, du riz gluant et des haricots mungo pour apprendre à ses enfants à emballer du banh chung, à faire des nems (rouleaux de printemps) et à cuisiner du riz gluant gac…
Elle a confié que la famille est toujours le meilleur berceau pour nourrir chez les enfants l'amour de leur patrie et de leur pays, afin que partout où ils vont, les meilleures valeurs de leur patrie soient toujours silencieusement nourries chez leurs enfants.
Lien source
Comment (0)