Efficacité du modèle d'élevage de poulets utilisant des vers de calcium

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Après de nombreuses années de travail dans d'autres provinces, M. Nguyen Danh Hoang a décidé de retourner dans sa ville natale en 2016 pour créer son entreprise. Soucieux d'exploiter les terres vallonnées de sa famille et les matières premières locales disponibles, il a étudié et transformé des aliments pour volailles à base de maïs, de riz et de soja, associés à des vers de calcium, également appelés larves de mouches soldats noires. Cet aliment nutritif pour volailles contient 5,8 % de calcium et jusqu'à 42 % de protéines.

Hiệu quả từ mô hình chăn nuôi gà bằng sâu canxi- Ảnh 1.

Pendant la phase de ponte, M. Hoang mélangera le calcium avec d’autres aliments afin que les poules puissent absorber pleinement les nutriments et produire des œufs de la meilleure qualité.

Hiệu quả từ mô hình chăn nuôi gà bằng sâu canxi- Ảnh 2. — M. Nguyen Danh Hoang, directeur de la coopérative de production agricole et de services d'élevage Hoang Thuy

M. Nguyen Danh Hoang, directeur de la coopérative de production agricole et de services d'élevage de Hoang Thuy, a déclaré : « J'ai choisi ce modèle pour réduire les coûts des intrants, améliorer la qualité des produits, créer une différence pour les œufs et réduire les déchets dans l'environnement. »

Début 2020, M. Nguyen Danh Hoang et ses amis ont créé la Coopérative de production agricole et de services d'élevage Hoang Thuy, investissant dans la construction d'une ferme sur une superficie de plus de 2 hectares. La ferme compte actuellement plus de 10 000 poules, dont 5 000 poules pondeuses, capables de produire 4 000 œufs par jour. Outre un apport complémentaire en calcium, les poules sont nourries avec des aliments biologiques et grandissent dans un environnement naturel, ce qui garantit des produits à base d'œufs de haute qualité. Selon les résultats des tests effectués par des organismes spécialisés, les produits à base d'œufs de poule enrichis en calcium de la coopérative ne contiennent pas de substances interdites en élevage, ne contiennent pas de résidus d'antibiotiques ni de stimulants de croissance, et présentent une valeur nutritionnelle supérieure à celle des œufs ordinaires. Leur teneur en calcium atteint notamment 357 mg/1 kg d'œuf, soit 1,5 fois supérieure à celle des œufs de poule ordinaires.

Hiệu quả từ mô hình chăn nuôi gà bằng sâu canxi- Ảnh 3.

En avril 2024, le produit à base d'œufs de poule au calcium de la coopérative de production agricole et de services d'élevage de Hoang Thuy a été reconnu par le Comité populaire du district de Nhu Thanh comme un produit Ocop 3 étoiles.

Hiệu quả từ mô hình chăn nuôi gà bằng sâu canxi- Ảnh 4. — M. Dinh Xuan Duong, vice-président du Comité populaire de la commune de Mau Lam, district de Nhu Thanh, province de Thanh Hoa

M. Dinh Xuan Duong, vice-président du comité populaire de la commune de Mau Lam, district de Nhu Thanh, province de Thanh Hoa, a déclaré : « Actuellement, cette coopérative étend son modèle à d'autres communes. Nous encourageons les gens à le visiter, à s'informer sur le modèle et à le reproduire. »

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Après des succès initiaux, la Coopérative de production agricole et de services d'élevage de Hoang Thuy élargit ses liens, transfère des techniques aux agriculteurs, augmente le nombre de troupeaux de poulets, améliore la production d'œufs, améliore la marque d'œufs de poule au calcium, répondant à la demande croissante des consommateurs à l'intérieur et à l'extérieur de la province.

Source : 11 am News, 19 mai 2024

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