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| Les touristes apprécient de se promener à l'ombre fraîche des arbres et d'observer les volées de pigeons qui volent autour de la ferme du Jardin de Phong Phu (commune de Phu Lam). Photo : Le Duy |
Réveiller le rêve des oiseaux précieux
Avant de s'intéresser aux oiseaux d'ornement, M. Nguyen Thanh Phong a passé de nombreuses années dans l'aviculture traditionnelle. Le tournant de sa vie s'est produit lorsqu'il a vu un paon déployer sa queue.
« La première fois que je l'ai vu marcher la queue déployée, j'ai été fasciné. J'avais l'impression de toucher une partie de ma mémoire que je n'avais jamais nommée auparavant », a confié M. Phong.
Il a ensuite décidé de se reconvertir dans l'élevage de paons et de faisans – de magnifiques animaux de compagnie, mais difficiles à élever, exigeant quant à leur éleveur. Sur ce terrain de plus d'un hectare autrefois dédié à l'élevage de volailles, M. Phong a développé un modèle combinant élevage, reproduction et écotourisme (appelé « 3 en 1 »). Le jardin compte aujourd'hui plus de 1 000 pigeons et des dizaines de paons de toutes sortes, du paon vert commun au rare paon blanc…
Contrairement à de nombreuses personnes qui élèvent des animaux pour la vente commerciale, il se concentre sur la sélection et le transfert de technologie.
« Je partage des races et des expériences, en espérant que davantage de personnes élèveront des oiseaux correctement. Non pas pour la beauté, mais pour la compréhension », confie M. Phong.
L'élevage d'oiseaux d'ornement, notamment d'oiseaux rares comme les paons et les faisans, exige des techniques de pointe et une grande minutie. De l'incubation jusqu'à la maturité, l'environnement doit être propre, aéré et calme. Les paons de plus d'un an sont en bonne santé et stables. « Des oiseaux magnifiques, mais difficiles à satisfaire », sourit M. Phong, vérifiant l'incubateur tout en observant les petits.
La saison de reproduction des paons dure généralement de décembre à juin de l'année suivante. C'est à cette période que les paons sont les plus beaux, car les mâles déploient souvent leur queue pour attirer une partenaire.
Outre les paons, le jardin abrite également une colonie de faisans soigneusement soignés. Il élève des faisans rouges, des faisans verts et des faisans empereurs. Chaque espèce a des habitudes différentes et nécessite une alimentation et un environnement spécifiques.
« Les faisans empereurs sont beaux, mais timides et facilement paniqués. Il faut les garder dans des cages séparées et calmes pour éviter le stress », explique M. Phong.
Outre l'élevage d'oiseaux, M. Phong a également développé d'autres espèces de compagnie, comme des moutons, des perdrix, des autruches et des oies hollandaises, créant ainsi un espace ouvert pour les visiteurs. L'arrière de la ferme a été conçu par lui comme une petite steppe, avec des moutons en liberté, des arbres ombragés et des clôtures basses pour un accès facile aux enfants.
Parmi elles, les autruches sont les plus difficiles à élever pour lui. « Elles sont grandes, courent vite et renversent facilement les clôtures. J'ai dû réparer la cage trois fois pour la sécuriser. Mais en retour, les visiteurs adorent les autruches, surtout les enfants », explique M. Phong.
M. Tran Thanh Binh (habitant du hameau de Thanh Tho, commune de Phu Lam), l'un des habitués du modèle écologique de M. Phong, a déclaré : « Je connais cet endroit grâce à la recommandation d'un ami. Je l'adore depuis que je suis venu ici. L'espace est aéré, avec plein d'oiseaux étranges que je ne vois qu'à la télévision. Chaque week-end, quand j'ai du temps libre, j'emmène mes enfants ici, ils adorent. »
« Je souhaite me concentrer sur les faisans et les paons, en les élevant et en les reproduisant avec soin. Je fais peu, mais je suis sûr. Je préserve cette précieuse race, puis je transmets mon expérience. Non pas pour vendre grand-chose, mais pour que davantage de personnes aiment les oiseaux, les comprennent et apprécient davantage la nature », a partagé M. Nguyen Thanh Phong.
La personne qui « sème les graines » du rêve de vivre dans la nature
Interrogé sur le succès de ce modèle, M. Phong a simplement souri et secoué la tête : « Je n'appelle pas ça du succès. Je vis simplement comme je veux. »
M. Phong peut rester immobile des dizaines de minutes juste pour observer un paon blanc déployer sa queue ou observer tranquillement une volée de faisans gazouiller derrière les arbres. Dans sa façon de parler des animaux, il y a à la fois un « professeur » et un « élève » de la nature.
« Un paon n'est pas toujours en bonne santé simplement parce qu'il est beau. Il faut être attentif au climat, au vent, à la nourriture et au bruit. C'est un animal très sensible. Élever des oiseaux apprend à observer, à être patient et humble », a expliqué M. Phong.
Derrière son air calme, M. Phong est un homme d'expérience qui a osé prendre un nouveau départ, même à un âge où le changement effrayait les autres. Élevant des animaux traditionnels, il a rencontré de nombreuses difficultés. Mais il n'a pas choisi de prendre sa retraite, mais de prendre un nouveau départ, avec la seule chose qui ne vieillit jamais en lui : sa passion pour les oiseaux.
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| M. Nguyen Thanh Phong nourrit les moutons dans la zone de pâturage, conçue pour être proche de la nature. |
Son dévouement a également inspiré de nombreuses personnes. De nombreux étudiants, agriculteurs et habitants d'autres communes sont venus découvrir comment il s'occupe des oiseaux, couve les œufs, distingue les races et les hybrides, et crée un espace de vie harmonieux entre les humains et les animaux.
Un jour, un groupe d'étudiants est venu me rendre visite. Je leur ai demandé s'ils savaient quand les paons pondaient leurs œufs. La plupart d'entre eux ignoraient que les paons pondent leurs œufs au début du printemps et de l'été. Je leur ai alors montré la couleur de leurs plumes, observé leur démarche et deviné leur état de santé. Ils ont été très surpris. Dès lors, je me suis dit que la nature était peut-être un cours que chacun devrait suivre au moins une fois dans sa vie », a déclaré M. Phong.
M. Phong n'est pas diplômé en biologie, mais des décennies d'expérience et d'observation constante lui ont permis de mémoriser les rythmes de vie de chaque espèce d'oiseau du jardin. Il utilise un équipement d'incubation moderne, mais ne néglige pas les facteurs naturels. Chaque fois qu'il déplace un bébé paon dans un environnement différent, il le surveille attentivement, s'assurant que la cage est hermétique, suffisamment éclairée et suffisamment spacieuse pour éviter tout choc environnemental.
Ce qu'il souhaite préserver, plus que l'oiseau rare, c'est la façon dont les gens traitent la nature. « Les oiseaux rares sont une chose. Ce qui est encore plus précieux, c'est quand on s'assoit, qu'on écoute patiemment leur chant, qu'on comprend leurs désirs et leurs besoins. C'est alors que l'on ralentit et que l'on réapprend à être humain grâce à la nature », confie M. Phong.
Alors que le soleil se couchait, M. Phong était encore occupé à ajuster la porte de la cage à oiseaux. Le chant des pigeons emplissait le ciel, celui des paons au loin… tout cela créait une harmonie dans ce lieu qu'il considérait comme son foyer.
M. Phong a confié : « Chaque fois que je vois un oisillon éclore, je me sens jeune à nouveau. Peut-être que les gens ne vieillissent pas avec le temps, mais seulement lorsqu'ils cessent d'aimer quelque chose. »
M. Phong n'élève pas seulement des oiseaux, mais espère également que dans la commune de Phu Lam, il y aura plus de gens qui croient que la nature peut « guérir » et que les gens peuvent ralentir et vivre avec une pure passion.
Le Duy
Source : https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202507/giac-mo-tao-dung-nong-trai-sinh-thai-8ce20c8/
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