Prix des produits agricoles au 18 mars 2025 : Le café et le poivre ont tous deux légèrement augmenté

DNVN - Le 18 mars 2025, les prix des produits agricoles ont connu une tendance à la hausse. Le café a enregistré une hausse de 700 à 1 000 VND/kg, oscillant actuellement autour de 132 800 VND/kg en moyenne. Le poivre a légèrement évolué par région par rapport à la séance précédente. Actuellement, le prix d'achat moyen du poivre dans les principales localités est de 158 600 VND/kg.

Le café a enregistré une légère hausse

À la bourse de Londres, le 18 mars 2025 à 5 heures du matin, les prix du café Robusta se sont inversés et ont augmenté par rapport à la séance précédente, avec une hausse de 67 à 77 USD/tonne, fluctuant actuellement entre 5 225 et 5 507 USD/tonne. Parmi eux, le prix du contrat pour mai 2025 a atteint 5 474 USD/tonne ; celui de juillet 2025 a clôturé à 5 451 USD/tonne ; le prix de transaction pour septembre 2025 était de 5 387 USD/tonne, et le contrat pour novembre 2025 a enregistré 5 292 USD/tonne.

Français De même, le prix du café Arabica sur le parquet de New York au petit matin du 18 mars a également fortement augmenté, avec une amplitude de 5,80 - 6,50 cents/lb, allant de 350,95 - 386,45 cents/lb. Plus précisément, le prix contractuel pour mai 2025 a atteint 383,55 cents/lb ; le contrat pour juillet 2025 était de 377,30 cents/lb ; le prix pour septembre 2025 a été fixé à 370,45 cents/lb, et le contrat pour décembre 2025 était de 359,65 cents/lb.

Après la clôture de la séance de négociation, le marché brésilien du café Arabica a de nouveau affiché une tendance dynamique, avec une hausse comprise entre 0,75 et 9,60 USD/tonne, dans une fourchette de 451,50 à 476,00 USD/tonne. Les détails des conditions sont les suivants : le prix de négociation de mars 2025 a atteint 474,90 USD/tonne ; le contrat de mai 2025 à 478,00 USD/tonne ; le contrat de juillet 2025 a atteint 473,90 USD/tonne et le contrat de septembre 2025 a clôturé à 462,00 USD/tonne.

Mise à jour sur l'évolution du marché intérieur du café à 5 heures du matin ce matin, le 18 mars 2025, la région des Hauts Plateaux du Centre est revenue à une tendance à la hausse après de nombreux ajustements à la baisse précédents, avec une augmentation de 700 à 1 000 VND/kg, portant le prix d'achat moyen à 132 800 VND/kg.

Plus précisément, les prix du café à Dak Lak sont actuellement de 132 700 VND/kg ; à Lam Dong, ils fluctuent autour de 131 000 VND/kg ; Gia Lai a enregistré un prix de 132 700 VND/kg, tandis que Dak Nong a atteint 133 000 VND/kg.

La hausse des prix du café a permis aux agriculteurs de gagner plus d'argent. Mais les producteurs de longue date craignent une répétition de la situation de 1994, lorsque les prix du café avaient atteint des sommets historiques, mais avaient ensuite été touchés par une pénurie d'approvisionnement qui les avait fait chuter durablement.

Trinh Duc Minh, président de l'Association du café de Buon Ma Thuot, a déclaré que ces fluctuations n'étaient que temporaires. De nombreux producteurs persistent à produire du café de spécialité pour préserver leurs marques, même si certaines régions ont réduit leur production.

Actuellement, le Vietnam produit environ 500 à 600 tonnes de café de spécialité certifié par des concours prestigieux chaque année, mais ce chiffre est encore bien inférieur à l'objectif de 5 000 tonnes fixé par l'industrie pour la période allant jusqu'en 2025.

De plus, le processus de production de café de spécialité produit environ 5 000 à 6 000 tonnes de café de haute qualité, bien que ne répondant pas aux normes de spécialité, mais d'une qualité exceptionnelle. Ce type de café est très populaire sur le marché grâce à sa bonne qualité et à son prix raisonnable.

Malgré les fluctuations importantes du marché, la promotion d’une production durable et la valorisation des grains de café restent une orientation importante à long terme.

Pepper a enregistré des ajustements mitigés

Selon les prix du poivre domestique mis à jour à 5h00 le 18 mars 2025, le marché a enregistré de légères hausses et baisses selon les régions par rapport à la séance précédente. Actuellement, le prix d'achat moyen dans les principales provinces a atteint 158 600 VND/kg.

À Gia Lai , les prix du poivre sont restés stables par rapport à la session précédente, actuellement à 158 000 VND/kg.

De même, les prix du poivre à Ba Ria - Vung Tau n'ont pas changé de manière significative, fluctuant actuellement autour de 158 000 VND/kg.

Pendant ce temps, les prix du poivre à Dak Lak et Dak Nong ont légèrement augmenté de 1 000 VND/kg par rapport à hier, portant le prix d'achat dans ces deux localités à 160 000 VND/kg.

Au contraire, le prix du poivre à Binh Phuoc a légèrement diminué de 1 000 VND/kg, s'échangeant actuellement autour de 157 000 VND/kg - le niveau le plus bas du pays.

Selon l'Association internationale du poivre (IPC), les prix mondiaux du poivre à 5 heures du matin le 18 mars 2025 ont montré que le marché commercial était plus actif que la session précédente, au cours de laquelle les prix du poivre indonésien ont enregistré une légère augmentation de 31 à 56 USD/tonne, tandis que les autres marchés sont restés à des niveaux élevés.

Plus précisément, l'IPC a répertorié le prix du poivre noir indonésien Lampung avec une légère augmentation après une période de stabilité, se négociant actuellement à 7 321 USD/tonne ; le prix du poivre blanc Muntok a atteint 10 238 USD/tonne.

En Malaisie, le marché est resté stable, les prix du poivre noir ASTA restant à 9 800 $/tonne, tandis que le poivre blanc ASTA a atteint 12 300 $/tonne.

Les prix du poivre au Brésil ont peu fluctué et restent assez élevés, s'échangeant autour de 6 900 USD/tonne.

Le marché d'exportation du poivre vietnamien est stable, avec une légère tendance à la hausse. Plus précisément, le prix du poivre noir à 500 g/l est de 7 000 USD/tonne ; celui du poivre blanc à 550 g/l est de 7 200 USD/tonne ; et celui du poivre blanc se négocie actuellement à 10 000 USD/tonne.

Selon les prévisions, la production de poivre du Vietnam pour la campagne 2024-2025 pourrait atteindre 172 000 tonnes, soit une baisse de 2 % par rapport à l’année précédente et de 47 % par rapport à la campagne 2018-2019. Parallèlement, la demande mondiale reste stable, ce qui crée une dynamique favorable à la hausse des prix du poivre dans les années à venir.

L'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA) a estimé que cette année continue d'être une année positive pour l'industrie du poivre, en raison d'une diminution de l'offre mondiale alors que la demande reste élevée.

Lan Le (à temps partiel)

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-18-3-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-nhich-nhe/20250318091155911