Les prix du bétail vivant chutent fortement, les éleveurs de bétail de Ha Tinh subissent des pertes

Depuis fin 2021, le prix du bétail vivant a diminué de plus de 30 % par rapport à avant, ce qui a mis les agriculteurs de Ha Tinh dans une situation difficile et a entraîné des pertes prolongées.

Le troupeau de vaches de la famille de M. Pham Van Minh (village de Huong Long, commune de Tan Lam Huong, Thach Ha) ne compte plus que 12 vaches, soit la moitié du nombre auparavant.

Après presque 6 ans d'élevage de vaches, en raison de la chute des prix, cette année, la famille de M. Pham Van Minh (village de Huong Long, commune de Tan Lam Huong, Thach Ha) a dû réduire de moitié son cheptel.

M. Minh a déclaré : « Après de nombreuses années d'élevage et de commercialisation de bovins de boucherie, je n'ai jamais vu le prix du bœuf aussi bas qu'aujourd'hui. Les années précédentes, le prix du bétail sur pied oscillait entre 90 000 et 95 000 VND/kg, avec un pic à 110 000 VND/kg. Cependant, depuis fin 2021, il n'est plus que d'environ 70 000 VND/kg. En 2022, j'ai acheté des vaches reproductrices à un prix élevé, mais je les ai vendues à bas prix, ce qui m'a permis de réaliser un bénéfice quasi nul. Avant, ma famille élevait 23 à 25 vaches 3B par an, mais maintenant, il n'y en a plus que 12, car plus on en élève, plus on perd d'argent. »

M. Pham Van Bien (village de Tan Hoa 1, commune de Tan Lam Huong, Thach Ha) vient de vendre deux vaches jaunes l'après-midi du 4 août pour 19,5 millions de VND, mais il n'était pas satisfait. Selon M. Bien, si le prix avait été fixé avant 2022, ces deux vaches auraient été vendues pour environ 30 millions de VND.

Le prix actuel du bœuf vivant est de 55 à 70 000 VND/kg, selon la race de bœuf.

M. Bien a déclaré : « Depuis plus d'un an, le prix des vaches n'est que d'environ 55 000 à 60 000 VND/kg. Nous utilisons principalement la paille et les pâturages locaux comme source d'alimentation pour les vaches, en les « engraissant » occasionnellement avec quelques sacs de son, car l'achat d'aliments industriels ne suffit pas à leur survie. Non seulement le prix des vaches est bas, mais elles sont également difficiles à vendre, ce qui fait que les agriculteurs ne souhaitent plus investir dans l'élevage. Par exemple, ma famille élevait 12 à 13 vaches par lot, mais maintenant nous n'en avons plus que 5. »

Selon les données, depuis fin 2021, le prix du bétail vivant a oscillé entre 55 000 et 70 000 VND/kg (selon la race), soit une baisse d'environ 30 % par rapport à la période précédente. Parallèlement, le prix élevé des aliments pour animaux a privé les éleveurs de bénéfices, voire de pertes.

Les éleveurs de bétail doivent tirer le meilleur parti des sources d’alimentation disponibles localement pour réduire les coûts d’exploitation.

M. Mai Xuan Quang (village de Thanh My, commune de Thuong Loc, Can Loc) a déclaré : « Ma famille est spécialisée dans l'élevage de vaches d'engraissement. Cependant, le prix des vaches vivantes a fortement chuté, conjugué à la hausse des prix des aliments. Début 2023, j'ai donc dû vendre mon troupeau de 19 vaches. Compte tenu du coût des soins, de l'achat des races, des aliments et des dettes bancaires, j'ai perdu des centaines de millions de dongs. Actuellement, je n'arrive à élever que 3 à 5 vaches. Lorsque le marché se redressera et que le prix des vaches vivantes augmentera, nous envisagerons d'agrandir le troupeau. »

Pour réduire les coûts et minimiser les pertes, la plupart des agriculteurs doivent recourir à tous les moyens, comme la réduction de leurs troupeaux, l'exploitation de la main-d'œuvre agricole inactive, des sources alimentaires locales et des sources de reproduction des vaches reproductrices pour réaliser des bénéfices.

M. Dang Dinh Luong, directeur de la coopérative d'élevage bovin Dong Mon (commune de Dong Mon, ville de Ha Tinh), a déclaré : « La coopérative compte 13 membres. Le troupeau total, qui comptait autrefois une centaine de vaches, n'en compte plus que plus de 50 aujourd'hui. Avec les prix de vente actuels, nous devons utiliser les produits agricoles comme principale source d'alimentation, mais malgré cela, nous n'arrivons qu'à atteindre le seuil de rentabilité. Compte tenu de notre élevage, le prix des vaches vivantes doit être d'au moins 90 000 VND/kg pour être rentable. »

La coopérative d'élevage de bétail Dong Mon est spécialisée dans l'élevage de bovins 3B.

Selon le Département de l'élevage et de la médecine vétérinaire de Ha Tinh, le cheptel bovin de la province compte actuellement environ 168 000 têtes, dont environ 80 % sont des petits exploitants agricoles. Ces dernières années, le cheptel bovin a légèrement diminué par rapport aux années précédentes (en 2019, il était d'environ 180 000 têtes).

Selon M. Phan Quy Duong, chef du département de gestion de l'élevage au département de l'élevage et de la médecine vétérinaire de Ha Tinh, la forte baisse des prix du bœuf est en partie due à l'importante quantité de bœuf importé actuellement. Cette baisse prolongée a causé de nombreuses difficultés aux agriculteurs et les a contraints à réduire leur cheptel. Pour réduire leurs coûts d'investissement et de production en cette période difficile, les agriculteurs doivent exploiter les ressources naturelles et les sous-produits agricoles. De plus, ils doivent calculer et équilibrer leur cheptel de manière appropriée.

Bien que le prix du bétail sur pied ait fortement chuté et soit resté bas pendant longtemps, celui du bœuf sur les marchés populaires et les supermarchés de Ha Tinh est resté élevé pendant longtemps. Selon les données, le prix du bœuf fini se situe actuellement entre 180 000 et 240 000 VND/kg, soit l'équivalent du prix de l'époque où le bétail sur pied valait entre 90 000 et 95 000 VND/kg.

Loan Phuong

Source: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/gia-bo-hoi-rot-manh-nguoi-chan-nuoi-ha-tinh-thua-lo-nbsp/252468.htm