Truong Minh Kiet (à droite) « montre » l'efficacité de son potager hydroponique.

Du rêve d' une agriculture propre

Le soleil brûlant de midi, dans cette région montagneuse, semble adouci par le jardin de près de 2 000 m² situé au cœur du village de Ka Tu. Il comprend une zone de culture hydroponique, bercée par le bruit de l'eau qui coule sur la treille ; l'autre zone est consacrée aux melons dorés sous serre. Devant l'admiration des invités, M. Vo Minh Tri, secrétaire de l'Union des jeunes de la commune de Huong Phu, a présenté : « Le propriétaire de ce jardin est étudiant à l'Université d'Agriculture et de Foresterie de Hué . Truong Minh Kiet est un exemple typique de jeune créateur d'entreprise à la campagne. Kiet est non seulement avide d'apprendre et d'appliquer efficacement les hautes technologies agricoles, mais il a aussi le sens de la communauté ; c'est un jeune qui propage l'esprit d'agriculture verte dans la région. »

À cet instant, Truong Minh Kiet, un sourire éclatant sur son visage hâlé, sortit des melonnières, tenant des melons juteux dans ses mains. Le jeune homme invita les invités à savourer la douceur des fruits mûrs du jardin, tout en partageant ses aspirations, ses désirs, ses efforts et ses premiers résultats prometteurs.

En 2019, alors qu'il n'avait que 17 ans, Kiet et son père, qui avaient travaillé de nombreuses années dans les champs et les jardins de Da Lat, ont regardé par hasard un reportage télévisé sur la culture hydroponique de légumes. Conscient qu'il s'agissait d'une méthode d'application de haute technologie à l'agriculture, offrant des avantages exceptionnels en termes de productivité, de qualité et de sécurité alimentaire, grâce à une utilisation optimale des terres et de l'eau et à une utilisation minimale de pesticides, Kiet a nourri le rêve d'une agriculture propre et durable. Pour concrétiser ce rêve, le jeune homme et son père ont commencé à expérimenter.

« Au début, le père et le fils utilisaient des tubes de bambou, perçaient des trous, les recouvraient de plastique et créaient un système hydroponique manuel pour essayer de les cultiver. Certains légumes se fanaient avant de pousser, d'autres étaient verts mais amers à la dégustation, pas aussi savoureux qu'espéré. Ainsi, à chaque fois, échecs et tentatives répétées, il a fallu plus d'une douzaine d'essais pour obtenir les résultats que nous connaissons aujourd'hui », se souvient le jeune homme de la génération Z.

Le tournant fut l'admission de Kiet à la Faculté d'agronomie de l'Université d'agriculture et de foresterie. En amphithéâtre, Kiet eut la chance d'être directement encadré par Maître Nguyen Van Quy, un professeur dévoué et propriétaire d'un modèle efficace de culture de melons. Des séances pratiques au jardin aux discussions approfondies en classe, Kiet apprit une nouvelle vision de l'agriculture. Il ne s'agissait plus de « vendre son visage à la terre, vendre son dos au ciel », mais d'un domaine scientifique débordant de créativité et d'innovation constante. C'est M. Quy qui lui insuffla une passion ardente pour l'agriculture propre. Grâce à cela, les leçons sortirent peu à peu des cahiers pour s'étendre à chaque motte de terre, chaque rangée d'arbres du jardin familial. Cette passion pour l'agriculture verte, qui semblait lointaine, prit forme au fil des saisons de plantation de Kiet.

Actuellement, le jardin de Kiet s'articule autour de deux modèles principaux : environ 400 m² sont consacrés à la culture hydroponique de légumes et plus de 1 500 m² à la culture de melons dorés, une première dans la région montagneuse de Nam Dong. Kiet a choisi de cultiver ses melons sous serre pour limiter l'impact des intempéries et des nuisibles. Chaque année, le jardin produit deux à trois récoltes, chacune d'environ trois mois, générant un revenu moyen d'environ 200 millions de VND. Kiet effectue actuellement les démarches nécessaires pour obtenir les labels de traçabilité nécessaires à l'approvisionnement des melons sur le marché de Da Nang.

À la fin de l'hiver, la serre regorge encore de chrysanthèmes et de gerberas colorés en prévision du Têt. De temps en temps, Kiet intercale des tomates et des piments pour enrichir le jardin. L'espace floral est principalement entretenu par son père. L'alliance de son expérience et de sa créativité rend le jardin plus vivant, innovant et performant à chaque saison.

Avec son modèle de culture hydroponique, Kiet privilégie les légumes courants comme la laitue, l'épinard d'eau, le chou vert et la menthe, cultivés de façon saisonnière. L'investissement initial du système hydroponique est assez élevé, mais en contrepartie, le taux d'amortissement en exploitation est très faible et les coûts de maintenance négligeables.

« Le principal avantage est l'économie de main-d'œuvre grâce au système automatisé. En culture hors sol, après chaque récolte, il est très difficile d'améliorer le sol, mais en hydroponie, il suffit de laver le bac ; le lendemain, on peut planter une nouvelle culture », sourit Kiet en présentant les touffes de menthe verte luxuriante sur l'étagère de culture.

Chaque culture de légumes hydroponiques dans le jardin de Kiet génère deux fois plus de revenus que la culture en pleine terre. Les légumes hydroponiques sont plus chers que les légumes cultivés traditionnellement, mais sont appréciés des consommateurs pour leur fraîcheur et leur qualité. En plus d'être disponibles sur les marchés traditionnels, les légumes hydroponiques cultivés par Kiet sont disponibles dans la zone écotouristique YesHue et dans les restaurants de mariage de la région.

Diffuser le modèle d'agriculture verte

Outre la production, Kiet a également transféré avec succès le modèle de culture hydroponique de légumes à de nombreux ménages et coopératives, comme la coopérative Thuy Tan et la coopérative Thuy Chau (ville de Huong Thuy). Le modèle de culture de melons dorés sous serre de la société Quynh Huong Company Limited (Quang Dien), dont Kiet a directement piloté et transféré la technologie, est notamment l'un des plus performants de la région.

En tant que jeune pionnier du mouvement de transformation agricole high-tech de la localité, le modèle de Kiet est constamment étudié et partagé par de nombreux habitants de la région. « Kiet partage avec enthousiasme son expérience de l'agriculture verte avec les habitants, transformant ainsi l'agriculture moderne et développant l'économie familiale. Ses premiers succès sont devenus une source d'inspiration pour de nombreux jeunes qui choisissent de créer une entreprise agricole verte », a déclaré M. Vo Minh Tri, secrétaire de l'Union des jeunes de la commune de Huong Phu.

Le modèle de Kiet a reçu un certificat de mérite du Comité populaire provincial (aujourd'hui la ville de Hué) et de l'Union des agriculteurs du Centre du Vietnam pour sa contribution positive au développement économique rural. Kiet est également un membre exemplaire de l'association en participant à des activités sociales, notamment en aidant les ménages défavorisés à accéder à de nouvelles techniques agricoles.

Article et photos : Ha Le - Quynh Anh

Source : https://huengaynay.vn/kinh-te/gen-z-khoi-nghiep-tu-nong-nghiep-xanh-154534.html