Le 14 décembre, la cérémonie de remise des prix Flavors, co-organisée par Vietcetera et Mastercard, s'est déroulée rue piétonne Nguyen Hue (HCMV). Cette cérémonie s'inscrit dans le cadre de la série d'événements annuels Flavors Vietnam.

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Cérémonie de remise des prix dans la catégorie « Expérience culinaire exceptionnelle alliée à l'art ». Photo : Comité d'organisation des Flavors Awards 2024

Les Flavors Awards ont été lancés pour la première fois sous le nom de « Restaurant and Bar Awards » (ou plus communément appelés « Banh Mi Awards ») en 2018. La cérémonie de remise des prix a connu 4 saisons, mais toutes partagent le même objectif : honorer les entreprises et les services exceptionnels de l'industrie vietnamienne de l'alimentation et des boissons (F&B).

Dans le cadre de la série d'événements annuels Flavors Vietnam, la cérémonie de remise des prix évolue et s'étend chaque année, offrant ainsi un cadre prestigieux à l'industrie vietnamienne de la restauration. C'est ici que sont récompensés les grands noms et les acteurs ayant contribué au développement de l'industrie, tout en offrant aux participants un espace ouvert pour interagir et nouer des relations de qualité.

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M. Nguyen Quoc Huy, vice-président de la gestion commerciale de Mastercard, a pris la parole lors de la cérémonie de remise des prix. Photo : Comité d'organisation des Flavors Awards 2024.

En 2024, la cérémonie des Flavors Awards a été présentée au public pour la première fois dans l'espace festif « Flavors Vietnam x HOZO International Food Fest ». Outre les 50 lauréats des 5 catégories « Collection de saveurs » votées par la communauté, le prix propose également la catégorie « Choix de la rédaction », votée par la rédaction de Vietcetera, afin de présenter des expériences, des restaurants et des complexes hôteliers inédits et uniques à découvrir à Hô-Chi-Minh-Ville.

Après plus d'un mois d'ouverture du portail de vote, 50 gagnants de 5 prix dans la catégorie « Flavors Collection » ont été annoncés le 11 novembre sur le site Web de Flavors Vietnam et honorés sur scène lors de la cérémonie de remise des prix le 14 décembre.

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Prix ​​« Chef de l'année ». Photo : Comité d'organisation des Flavors Awards 2024.
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Récompensé dans la catégorie « Expérience culinaire multisensorielle exceptionnelle ». Photo : Comité d'organisation des Flavors Awards 2024
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Cérémonie de remise des prix « Hôtel de l'année ». Photo : Comité d'organisation des Flavors Awards 2024

Enfin, la catégorie la plus importante des Flavors Awards : le Grand Prix, une récompense annuelle nominée et votée par le jury. Ce prix récompense les efforts et les initiatives des meilleurs professionnels et entreprises du secteur de la restauration au cours de l'année écoulée.

La soirée de remise des prix a également mis en vedette la chanteuse 52Hz et le chanteur JSOL.

Phuong Dung