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| Un élevage de poulets à Bac Ninh . (Source : VNA) |
Citant les données du Département général des douanes, selon le Département des importations et des exportations, en 2023, le Vietnam a exporté 22 450 tonnes de viande et de produits carnés, d'une valeur de 110,35 millions USD, en hausse de 19 % en volume et de 30,4 % en valeur par rapport à 2022.
Notamment, la viande et les produits carnés vietnamiens sont exportés vers 28 marchés à travers le monde , principalement vers des marchés tels que : Hong Kong (Chine), Chine, Belgique, Papouasie-Nouvelle-Guinée, Malaisie, Cambodge, France, États-Unis...
En particulier, Hong Kong (Chine) reste le plus grand marché d'exportation du Vietnam pour la viande et les produits carnés, représentant 42,88 % en volume et 54,44 % en valeur des exportations totales de viande et de produits carnés du pays avec 9 630 tonnes, d'une valeur de 60,07 millions USD, en hausse de 25,3 % en volume et de 41 % en valeur par rapport à 2022.
La viande et les produits carnés vietnamiens exportés vers le marché de Hong Kong (Chine) sont principalement des cochons de lait entiers congelés, des porcs entiers congelés...
Selon le Département des importations et des exportations, en 2023, la viande et les produits carnés exportés par le Vietnam comprennent principalement du porc frais, réfrigéré ou congelé (principalement des cochons de lait et des porcs entiers congelés) ; d'autres viandes et sous-produits de viande comestibles d'autres animaux, frais, réfrigérés ou congelés ; de la viande et des sous-produits de viande comestibles de volaille ; de la viande et des sous-produits de viande comestibles d'abattage, salés, saumurés, séchés ou fumés ; de la viande de buffle et de bœuf fraîche et congelée, etc.
Parmi celles-ci, la viande de porc fraîche, réfrigérée ou congelée (essentiellement des cochons de lait et des porcs entiers congelés) a été la plus exportée avec 10 770 tonnes, d'une valeur de 63,35 millions USD, en hausse de 2,7% en volume et de 24,7% en valeur par rapport à 2022.
Le porc frais, réfrigéré ou congelé est exporté vers les marchés suivants : Hong Kong (Chine), Papouasie-Nouvelle-Guinée, Malaisie, Laos, Cambodge, Laos, Singapour.
En 2023 également, les exportations de viande de volaille et de sous-produits comestibles ont fortement augmenté, atteignant 4 770 tonnes, d'une valeur de 12,04 millions USD, en hausse de 136,1 % en volume et de 214 % en valeur par rapport à 202 ; principalement exportées vers la Chine, la Papouasie-Nouvelle-Guinée, la Malaisie, la Corée du Sud, Hong Kong (Chine).
(selon VNA)
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