Les experts expliquent pourquoi les prix du paddy sont élevés, tandis que les prix du riz sont légèrement en baisse

Le marché intérieur du riz connaît des fluctuations importantes, les prix du paddy augmentant tandis que ceux du riz sont en légère baisse. Ce contraste soulève de nombreuses questions quant à ses causes et à son impact sur les agriculteurs et les entreprises exportatrices de riz.

Dans la région du delta du Mékong, principal centre de production rizicole du pays, les prix du riz sont actuellement élevés. Le 20 août 2024, le prix du riz IR 50404 oscillait entre 7 800 et 8 000 VND/kg, celui du riz Dai Thom 8 atteignait entre 8 400 et 8 500 VND/kg, tandis que celui du riz OM 5451 se situait entre 8 000 et 8 200 VND/kg. Ces chiffres témoignent d'une stabilité et d'une légère hausse par rapport à hier.

Français Pendant ce temps, le marché du riz a enregistré une légère baisse de 50 à 100 VND/kg pour certaines variétés de riz comme le riz brut d'été-automne IR 504, jusqu'à 11 700 - 11 800 VND/kg. Le riz fini IR 504 a également diminué jusqu'à 13 800 - 13 900 VND/kg. Cela a été particulièrement évident dans des localités comme An Cu ( Soc Trang ) et Sa Dec (Dong Thap), où les transactions étaient lentes et la quantité de riz achetée et vendue était faible.

Les prix du riz augmentent, les prix du riz diminuent légèrement (photo d'illustration).

Selon certains experts, la hausse des prix du riz est due à une forte demande, notamment de la part des négociants et des exportateurs. Cela a maintenu les prix du riz à un niveau élevé. À Can Tho, Kien Giang et dans d'autres provinces, malgré la lenteur des transactions, les prix du riz restent élevés en raison de l'augmentation des achats auprès des négociants, principalement en prévision d'importants contrats d'exportation en fin d'année.

La légère baisse des prix du riz, dans un contexte de prix élevés du paddy, pourrait s'expliquer par les difficultés du marché intérieur de la consommation. Malgré la faible quantité de biens importés, la demande de produits alimentaires dans les entrepôts et sur les marchés traditionnels n'a pas augmenté, ce qui a conduit à des baisses de prix pour stimuler la consommation.

Répondant aux journalistes du journal Cong Thuong, M. Huynh Bao Trong, directeur général de Thuan Minh Rice, a déclaré que le contraste actuel entre les prix du paddy et ceux du riz reflète de nombreux facteurs de marché complexes. « La hausse des prix du paddy est due à la demande des exportateurs, qui tentent de constituer des stocks pour garantir l'approvisionnement en vue des prochains gros contrats d'exportation, notamment avec des marchés importants comme les Philippines et la Chine. »

« La légère baisse des prix du riz pourrait être due à la pression concurrentielle intérieure, les entrepôts et les usines alimentaires étant contraints d'ajuster leurs prix au pouvoir d'achat du marché intérieur. Parallèlement, les exportations de riz se concentrent actuellement principalement sur des commandes pré-signées, ce qui entraîne une augmentation significative de la consommation nationale de riz », a ajouté M. Trong.

Il est à noter qu'actuellement, sur le marché d'exportation, le riz vietnamien occupe la première place en termes de prix. Le 20 août, le riz 5 % brisures se négociait à 575 USD/tonne, soit plus cher que le riz thaïlandais et pakistanais du même type. De même, le riz 25 % brisures a également atteint 539 USD/tonne, surpassant ainsi la Thaïlande et le Pakistan, tandis que le riz 100 % brisures se négociait à 440 USD/tonne. Cela témoigne de la forte reprise du riz vietnamien après les fluctuations du marché.

De nombreuses entreprises du secteur ont indiqué que la demande d'importations de riz en provenance d'autres pays est en hausse, notamment des Philippines et de Chine. Cela signifie que les prix du riz sur le marché intérieur pourraient rester élevés à l'avenir, les entreprises s'efforçant de garantir l'approvisionnement pour les gros contrats d'exportation.

L'augmentation et la baisse actuelles des prix du riz reflètent l'évolution de la structure de l'offre et de la demande sur le marché. L'impact du marché d'exportation et la pression concurrentielle intérieure influencent l'évolution des prix du riz dans les années à venir.

Pour les agriculteurs, le prix élevé du riz est un signal positif, tandis que les entreprises exportatrices doivent continuer à surveiller et à ajuster leurs stratégies pour maintenir leur avantage concurrentiel sur le marché international.

Source : https://congthuong.vn/chuyen-gia-ly-giai-viec-gia-lua-tang-cao-gia-gao-lai-giam-nhe-340310.html