Détermination initiale de la cause de la mort des crevettes
En avril 2024, une mortalité inhabituelle de crevettes a été constatée dans la zone d'élevage de crevettes d'eau saumâtre du district de Quynh Luu, à Nghe An . Les autorités provinciales de Nghe An ont procédé à des inspections et prélevé des échantillons pour déterminer la cause de la maladie.
Les résultats des tests PCR en temps réel dans les ménages ayant enregistré des décès de crevettes ont montré que tous les échantillons étaient négatifs pour les maladies courantes des crevettes, notamment le virus du syndrome des points blancs (WSSV), la maladie de nécrose hépatopancréatique aiguë (AHPND), les excréments blancs, la tête jaune, etc.
Un seul échantillon a été testé positif à la microsporidie EHP chez les crevettes de la famille de M. Ho Van Trung, commune de Quynh Bang, district de Quynh Luu. Il s'agit d'une maladie courante chez les crevettes, qui entraîne également une mortalité, mais à un faible taux, principalement due à un ralentissement de la croissance, à une longue durée d'élevage et à une augmentation des coûts d'investissement.
M. Tran Vo Ba, directeur adjoint du département d'élevage et de médecine vétérinaire, a déclaré : Les échantillons de la zone de crevettes mortes à Quynh Luu ont maintenant été testés négatifs pour les maladies courantes des crevettes, un seul échantillon était positif pour les microsporidies EHP, mais c'est aussi un petit pourcentage et ce n'est pas une nouvelle maladie, il existe une méthode de traitement.
Un représentant du Département vétérinaire de la région III a déclaré : « En Chine, une nouvelle maladie, appelée maladie d'opacité TPD, est apparue chez les larves de crevettes. Elle se manifeste par des symptômes tels qu'un hépatopancréas et des intestins blancs et transparents, ainsi qu'un corps pâle et rétréci. » Suite à la mortalité des crevettes dans le district de Quynh Luu, l'unité a également envoyé des échantillons au Centre central de diagnostic vétérinaire pour des tests de dépistage de cette nouvelle maladie, mais les résultats se sont révélés négatifs.
D'après les résultats des tests effectués par l'agence professionnelle, il ressort que la mortalité des crevettes à Quynh Luu n'est probablement pas due à une maladie, mais plutôt à des lacunes et des faiblesses dans les méthodes d'élevage ainsi que dans l'infrastructure d'élevage de crevettes dans cette région.
Une inspection menée par les autorités a révélé que les zones où les crevettes sont mortes dans les communes de Quynh Bang, Quynh Thanh et autres, dans le district de Quynh Luu, présentaient de nombreuses limitations en matière d'élevage. Selon le rapport sur la situation actuelle des communes crevettières, la proportion de crevettes importées d'entreprises et d'écloseries réputées et disposant de documents de quarantaine complets ne représentait qu'environ 30 à 40 %, le reste étant acheté par des particuliers sur le marché. Par conséquent, la libération de crevettes de mauvaise qualité et présentant une faible résistance est également l'une des causes de mortalité des crevettes.
De plus, dans les zones où sévit une maladie des crevettes, il est fréquent de relâcher des crevettes plus tôt que le calendrier recommandé par les organismes professionnels. Ainsi, le principal calendrier de lâcher de crevettes pour la saison 2024 est fixé au 1er avril, mais à la mi-mars 2024, de nombreux ménages ont lancé les alevins de crevettes plus tôt. Cela a affecté la croissance et le développement des crevettes. La lenteur des habitants et des autorités communales à signaler la mort des crevettes aux autorités complique également leur sauvetage.
Actuellement, le district de Quynh Luu compte environ 500 hectares de crevettes répartis sur 14 communes. Environ 10 % de ces cultures sont élevées grâce à des technologies de pointe et ont bénéficié d'investissements importants. Le reste est encore élevé selon des méthodes traditionnelles, et le phénomène de mortalité des crevettes ne se produit que dans cette zone d'élevage. En effet, la zone d'élevage traditionnel du district existe depuis longtemps, les infrastructures d'élevage ne sont plus garanties et de nombreux bassins à crevettes sont endommagés. De plus, l'approvisionnement en eau et l'environnement d'élevage des crevettes n'ont pas été garantis ces dernières années, ce qui a exposé les crevettes aux maladies et à des mortalités sporadiques.
Renforcer la gestion de l'élevage de crevettes
Selon le rapport du Département de l'Agriculture et du Développement Rural, la superficie d'élevage de crevettes dans toute la province est estimée à environ 1 304 hectares ; certaines zones d'élevage de crevettes dans les quartiers de Quynh Xuan, Quynh Loc et Quynh Di - ville de Hoang Mai ont eu la maladie des taches blanches chez les crevettes sur une superficie d'environ 5,25 hectares ; dans les zones d'élevage de crevettes de la commune de Quynh Bang - district de Quynh Luu, de la commune de Dien Kim - district de Dien Chau, plus de 2,2 hectares de zone d'élevage de crevettes sont morts après 3 à 12 jours de stockage.
M. Tran Xuan Hoc, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural, a déclaré : « La météo est en période de transition, avec des pluies et un ensoleillement irréguliers, de grandes différences de température entre le jour et la nuit et des changements soudains de l'environnement dans l'étang, ce qui rend les crevettes d'élevage vulnérables aux chocs et aux agents pathogènes. Par conséquent, l'élevage de crevettes en cette période sensible nécessite une surveillance étroite de la part des autorités et des collectivités locales, ainsi qu'une sensibilisation et des investissements de la part des éleveurs de crevettes, notamment en termes d'inspection environnementale et d'approvisionnement en semences. »
Actuellement, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a également publié le communiqué officiel n° 1623/SNN-TSKN sur le renforcement de la gestion et de la prévention des maladies dans l'élevage de crevettes d'eau saumâtre. Il demande aux comités populaires des districts côtiers, des villes et des bourgs d'ordonner aux organisations et aux particuliers participant à l'élevage de crevettes de nettoyer correctement les bassins et l'environnement d'élevage et de produire à la bonne saison, conformément aux processus et réglementations de l'État. Il coordonne également avec les unités concernées la gestion adéquate des intrants (plants, aliments, produits de traitement de l'environnement, etc.). Il surveille et maîtrise la situation de l'élevage de crevettes afin d'élaborer un plan de coordination et de fournir des conseils et des orientations en temps opportun. Il alloue des fonds de réserve à l'achat de produits chimiques et de chaux pour traiter les épidémies.
Continuer à prêter attention et à promouvoir l'application de nouveaux processus technologiques dans l'élevage de crevettes dans la région, tels que les processus d'élevage en plusieurs étapes, les processus d'élevage en boucle fermée, l'élevage de crevettes en biosécurité, l'élevage de crevettes de haute technologie, etc. pour améliorer la productivité, la qualité et l'efficacité de la production.
Les autorités compétentes (Département de l'Élevage et de la Médecine Vétérinaire ; Département des Pêches et du Contrôle des Pêches) doivent renforcer la quarantaine des naissains de crevettes importés et exportés de la province et traiter rigoureusement toute violation de cette quarantaine conformément à la réglementation en vigueur. Organiser l'inspection et la surveillance des maladies dangereuses circulant chez les crevettes d'élevage dans les zones d'élevage clés, les zones à haut risque et les installations de production de naissain afin d'alerter et de déployer des mesures de prévention et de contrôle des maladies appropriées et efficaces.
Surveiller de près l'évolution des conditions météorologiques et saisir les informations de surveillance environnementale dans les zones d'élevage de crevettes, en particulier l'environnement dans les zones clés d'élevage de crevettes pour informer rapidement les installations d'élevage des conditions environnementales défavorables et recommander des mesures de traitement environnemental appropriées, minimisant les dommages aux éleveurs de crevettes...
M. Tran Anh Tuan, directeur adjoint du département vétérinaire de la région III, a déclaré : « Le département de la santé animale du ministère de l'Agriculture et du Développement rural a publié le communiqué officiel n° 806/TY-TYTS concernant l'examen et le signalement du phénomène de mortalité précoce des crevettes suspectées d'être causées par la TPD (maladie opaque des larves de crevettes) et la mise en œuvre de mesures de prévention et de contrôle. Par conséquent, bien que la TPD ne soit pas encore apparue, le risque d'entrée de la maladie au Vietnam est très élevé. Dans la province de Nghe An, des échantillons prélevés pour analyse dans la zone où les crevettes sont mortes ont été négatifs pour cette maladie. Cependant, les aquaculteurs et les autorités locales ne doivent pas être subjectifs face à cette maladie dangereuse. Il est nécessaire de surveiller étroitement les crevettes d'élevage, de signaler aux autorités dès que possible tout signe inhabituel afin d'intervenir rapidement, afin d'éviter que des déclarations tardives ne causent des dommages aux crevettes comme par le passé. »
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