Manger des myrtilles réduit le risque de diabète de type 2

Les myrtilles riches en anthocyanes améliorent la sensibilité à l’insuline, aident à réduire l’inflammation et peuvent prévenir ou retarder le diabète de type 2.

Selon une étude de l'Université du Maryland Eastern Shore (États-Unis), la teneur en anthocyanes (un type de flavonoïde qui donne sa couleur au fruit) des myrtilles peut contribuer à améliorer la sensibilité à l'insuline chez les personnes obèses et celles présentant une résistance à l'insuline. Par conséquent, les myrtilles peuvent réduire le risque de développer un diabète de type 2. De plus, la consommation de ce fruit peut améliorer la tolérance au glucose, favoriser le contrôle de la glycémie et contribuer à prévenir ou à retarder l'apparition du diabète de type 2.

Des recherches menées à l'Université d'East Anglia (Royaume-Uni) montrent que l'anthocyane contenue dans les myrtilles peut contribuer à réduire l'inflammation et le poids corporel. L'inflammation et l'obésité sont deux facteurs de risque favorisant le développement du diabète. L'anthocyane peut également réduire le risque d'hypertension artérielle et de maladie coronarienne. De plus, les personnes qui consomment régulièrement de grandes quantités de cette substance ont une masse grasse plus faible, ce qui favorise la perte de poids et réduit le risque de maladie.

Les myrtilles sont riches en antioxydants qui contribuent à prévenir le diabète et le cancer. Photo : Freepik

Des chercheurs de l'Université d'East Anglia ont également souligné que ce fruit est riche en polyphénols antioxydants qui aident à inhiber le stress oxydatif et les radicaux libres responsables des dommages cellulaires. Grâce à cela, la consommation de myrtilles peut contribuer à prévenir des maladies chroniques comme le cancer, le diabète, la maladie d'Alzheimer et les maladies dégénératives.

Selon l'American Institute for Cancer Research, les myrtilles sont riches en fibres et faibles en calories (une tasse de 148 grammes de fruits contient 3,6 grammes de fibres et seulement 84 calories). Les aliments riches en fibres procurent une sensation de satiété plus longue, ce qui incite à manger moins. Cela peut réduire le risque de surpoids et d'obésité, qui augmentent le risque de diabète, de cancer et de nombreuses autres maladies. Les myrtilles sont un choix sain si vous avez envie d'une collation sucrée sans compromettre vos efforts de perte de poids.

Manger des quantités modérées de bleuets, environ un tiers de tasse (contenant moins de 50 mg d’anthocyanes), peut aider à réduire le risque de diabète.

Mai Cat (selon Everyday Health )

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