Avant d'apprendre à manger des matières grasses sans prendre de poids, il est important de comprendre ce qu'est la graisse. Toutes les graisses ne sont pas mauvaises. Certaines peuvent même être bonnes pour la santé.
Il existe trois principaux types de graisses : les graisses saturées, les graisses trans et les graisses insaturées, selon le site Web de nutrition et de santé Eat This, Not That! (États-Unis).
Les avocats sont riches en graisses saines.
Les graisses saturées sont un type de gras que l'on trouve couramment dans les aliments d'origine animale comme la viande, la peau de bœuf et de porc, ainsi que dans certaines huiles végétales. Une consommation excessive de graisses saturées peut contribuer à la prise de poids et à d'autres problèmes de santé comme l'athérosclérose et les maladies cardiaques. Cependant, il est possible d'en consommer avec modération.
Les gras trans, quant à eux, sont couramment présents dans les aliments transformés et frits. Il est donc préférable d'en limiter la consommation, car ils sont associés à divers problèmes de santé.
Les graisses insaturées comprennent les graisses mono-insaturées et les graisses polyinsaturées. Ces graisses sont considérées comme saines et se trouvent dans les avocats. , noix et poissons gras. Intégrer des graisses insaturées à votre alimentation peut avoir un impact positif sur votre santé globale.
Pour pouvoir manger gras sans prendre de poids, il faut garder à l’esprit les 3 choses suivantes :
Contrôle des portions
Lorsqu'il s'agit de consommer des aliments gras, la modération est primordiale. Au lieu d'éviter complètement les matières grasses, consommez-en de petites portions.
Choisissez des méthodes de cuisson saines
Pour préparer des plats riches en matières grasses, privilégiez des méthodes de cuisson saines comme la cuisson à l'eau bouillante, à la vapeur ou au gril plutôt que la friture ou le sauté, qui nécessitent beaucoup d'huile. Cela permet de réduire la quantité de matières grasses dans le plat tout en préservant vos saveurs préférées.
Combinez des aliments gras avec des fibres
Manger des aliments riches en matières grasses ainsi que des aliments riches en fibres comme les fruits, les légumes et les céréales complètes peut aider à ralentir l’absorption des graisses et à vous donner une sensation de satiété plus longtemps.
Manger des aliments riches en matières grasses ainsi que des aliments riches en fibres comme les fruits, les légumes et les céréales complètes peut aider à ralentir l’absorption des graisses et à nous permettre de nous sentir rassasiés plus longtemps, ce qui peut nous aider à éviter de trop manger.
Faites attention à votre alimentation globale
Même si vous pouvez consommer des aliments gras, il est important de veiller à une alimentation équilibrée, riche en fruits, légumes, protéines maigres et céréales complètes. Il est également important de veiller à ne pas consommer trop de calories chaque jour. Sinon, le corps transformera ces calories excédentaires en graisses.
Faites de l'exercice régulièrement
L'exercice régulier peut aider à compenser les effets des aliments gras. Selon Eat This, Not That! (États-Unis), l'exercice aide votre corps à brûler des calories et à maintenir un poids santé.
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