Qui devrait manger régulièrement ?

Une tasse de bok choy (environ 70 grammes) contient environ 0,7 gramme de fibres, 1,1 gramme de protéines, 45,5 mg de sodium, 223 µg de vitamine A, ainsi que de la vitamine K, du carotène et de nombreux autres nutriments. Selon le site web santé Verywellfit (États-Unis), certaines personnes pourraient particulièrement bénéficier de ce légume.

Le bok choy est un excellent choix pour ceux qui souhaitent perdre du poids.

Tout d'abord, ceux qui souhaitent améliorer leur santé osseuse devraient consommer régulièrement du bok choy. Ce légume est une excellente source de calcium, un minéral essentiel à la solidité des os. De plus, la vitamine K qu'il contient stimule le métabolisme osseux et réduit le risque de fractures.

Un autre groupe d'individus qui devrait consommer régulièrement du bok choy est celui des personnes souhaitant renforcer leur système immunitaire. En effet, le bok choy est riche en vitamine C. En effet, cette vitamine est un antioxydant qui renforce le système immunitaire et protège l'organisme contre les agents pathogènes courants, comme le rhume et la grippe.

Outre la vitamine C, le bok choy est également riche en antioxydants, comme la quercétine. Ces substances contribuent à réduire l'inflammation et les dommages cellulaires. Outre le bok choy, d'autres légumes verts à feuilles comme le chou frisé, les épinards et le brocoli sont également riches en ces antioxydants.

Le bok choy est également recommandé aux personnes souhaitant perdre du poids, maintenir leur poids ou améliorer leur digestion. Riche en eau et en fibres, il est pauvre en calories. Il procure une sensation de satiété durable, réduit l'appétit, facilite la digestion et facilite la perte de poids.

Ce légume vert feuillu est également bénéfique pour ceux qui souhaitent préserver une bonne vue. Les principaux ingrédients du bok choy sont la vitamine A et le bêta-carotène, un précurseur de la vitamine A. Ces deux ingrédients importants contribuent à améliorer la santé oculaire et à prévenir de nombreux problèmes oculaires tels que la sécheresse oculaire et la cécité nocturne, selon Verywellfi .

Lien source: https://thanhnien.vn/loi-ich-suc-khoe-tu-cai-thia-ai-nen-an-thuong-xuyen-185231220231625201.htm