Selon un rapport rapide du ministère de la Santé, le 19 juillet, de 10 h à midi, la famille de Mme Le Thi Truong (résidente du groupe résidentiel Trung Co Me, quartier de Phong Dinh) a organisé une fête d'ouverture à laquelle ont participé 34 personnes. La réception était servie par la famille d'affaires Le Thi Xuan, titulaire d'un certificat de sécurité alimentaire et d'hygiène. Au menu : salade de fruits de mer, poulet rôti, riz gluant, chèvre effiloché, calamars vapeur, fondue de mérou et yaourt Vinamilk .
À 18 heures le même jour, la famille de Mme Truong continuait de manger les restes de salade de fruits de mer et de fondue de mérou du déjeuner. Vers 1 heure du matin le 20 juillet, cinq membres de la famille ont présenté des douleurs abdominales, de la diarrhée et des vomissements et ont été transportés à l'hôpital central de Hué, branche 2, pour y être soignés. À 8 heures le 21 juillet, 21 personnes étaient hospitalisées, dont une personne suivie aux urgences de réanimation.
Actuellement, tous les patients sont en bonne santé.
Le ministère de la Santé s'est coordonné avec l'hôpital pour traiter activement le patient, a simultanément prélevé 5 échantillons pour les tester, organisé une enquête sur le terrain et collecté quelques échantillons alimentaires restants tels que des calmars, des crevettes, du cobia et des méduses.
M. Tran Kiem Hao a déclaré : « Nous travaillons en coordination avec l'hôpital central de Hue, branche 2, pour enquêter sur la progression des cas et, en même temps, envoyer des échantillons de nourriture à l'Institut Pasteur de Nha Trang pour des tests afin de clarifier la cause de l'intoxication alimentaire. »
Le centre médical de Phong Dien est également tenu de coordonner ses activités avec le Comité populaire et le poste de santé du quartier de Phong Dinh afin de surveiller, d'enquêter, de mettre à jour la situation et de signaler rapidement l'incident au ministère de la Santé. En attendant les résultats de l'enquête, le commerce Le Thi Xuan doit suspendre temporairement ses activités, conserver les ingrédients alimentaires restants et coopérer avec les autorités pour vérifier l'incident.
Source : https://nhandan.vn/2134-nguoi-nhap-vien-sau-bua-tiec-tai-hue-nghi-do-ngo-doc-thuc-pham-post895107.html
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