El jardín de pomelos deja que la hierba crezca libremente

BINH PHUOC Tras convertir con éxito el cultivo tradicional de pomelo de piel verde a orgánico, los pomelos están mucho más deliciosos. Se siente aliviado y muy feliz.

BINH PHUOC Tras convertir con éxito el cultivo tradicional de pomelo de piel verde a orgánico, los pomelos están mucho más deliciosos. Se siente aliviado y muy feliz.

Ese es el Sr. Nguyen Van Tam, propietario de un huerto de pomelos de piel verde de casi 2 hectáreas en el barrio de Minh Long, ciudad de Chon Thanh, provincia de Binh Phuoc .

Se jactó: "Este huerto de pomelos de piel verde tiene casi diez años. Al principio, lo cuidaban como cualquier otro huerto, con fertilizantes y productos químicos. La cosecha era buena, pero era difícil vender los pomelos; la producción era inestable. Mi esposa solía llevarlos al mercado y los vendía baratos, pero aun así no se vendían".

Para 2021, gracias al grupo de consultoría de agricultura orgánica que me enseñó cómo hacerlo, lo seguí. Al principio, los árboles carecían de vitalidad, los frutos eran menos abundantes y pequeños, pero vi muchos insectos, abejas, mariposas y hormigas en el jardín. Para el segundo año, los árboles se veían más robustos y los frutos seguían siendo los mismos, aunque su aspecto no era tan bonito, pero los gajos tenían más jugo y un sabor más dulce.

Me di cuenta de los grandes beneficios de la agricultura limpia, así que me decidí a practicarla. Ahora, tras cuatro años de cuidados orgánicos, utilizando solo productos biológicos, desde el control de plagas hasta la nutrición, según las recomendaciones, la tierra del huerto es cada vez más rica en humus, más blanda y porosa. Cuando meto la mano en la tierra, la siento fresca; luego miro a las lombrices retorciéndose en el puñado de tierra que tengo en la mano; siento que la tierra está llena de vida; me encanta.

La sonrisa del anciano agricultor Nguyen Van Tam tras convertir con éxito su huerto de pomelos de la agricultura tradicional a la agricultura ecológica. Foto: Hong Thuy.

Siguiendo al Sr. Tam al huerto de toronjas, me sorprendió ver la maleza creciendo descontroladamente, hasta la rodilla, como si fuera un jardín silvestre. Al adentrarme unas decenas de metros en el jardín, mis pantalones no solo estaban empapados por la lluvia reciente, sino también cubiertos de semillas de maleza.

“No he desherbado la semana pasada porque tuve que ir a la ciudad. La tierra ahora está muy suelta y fértil, y es temporada de lluvias, así que el césped crece muy rápido. Mañana tengo que contratar a más gente para que me ayude, y probablemente tardaré dos días en terminar. Pero solo uso una podadora manual alrededor de la base, y aún conservo la mayor parte del césped para crear un entorno favorable para la vida de los insectos beneficiosos, equilibrando así la ecología del jardín”, dijo el Sr. Tam.

El huerto de pomelo del Sr. Tam actualmente utiliza únicamente fertilizantes orgánicos compostados con tierra orgánica, estiércol de murciélago, gallinaza, proteína de pescado, vermicompost, tortas de aceite y subproductos agrícolas mezclados con microorganismos. Para prevenir plagas, utiliza preparaciones de caoba, limón, limoncillo, ajo y chile. Gracias a esto, los costos de inversión también se reducen considerablemente.

Actualmente, tras seguir el proceso orgánico, los gajos de pomelo de su huerto son más deliciosos, suaves y dulces, y la producción también ha aumentado gradualmente. En 2020, la primera cosecha tras la transición a la agricultura orgánica, la producción alcanzó las 10 toneladas de fruta por hectárea, aunque el precio de venta se mantuvo entre 25.000 y 30.000 VND/kg, según el modelo. Para el segundo año, la producción aumentó y el grupo consultor introdujo algunos puntos de consumo en la ciudad de Dong Xoai (Binh Phuoc), Ciudad Ho Chi Minh. El precio no fue alto, pero el producto se agotó.

Para 2023, la producción era equivalente a la de la agricultura tradicional, y el precio de venta también había aumentado significativamente. Aunque no tenía marca y el precio no era alto, ya no tenía que venderlo en el mercado y ya no estaba sin vender. "Antes, regalaba pomelo a vecinos y familiares, pero solo decía que era de mi huerto. Ahora, cuando lo regalo, añado que es orgánico y de alta calidad, así que me siento más feliz", sonrió y presumió el Sr. Tam.

El huerto de pomelos del Sr. Tam está invadido por la maleza, pero los pomelos siguen creciendo muy bien. Foto: Hong Thuy.

El Sr. Tam confesó que, al aplicar procesos orgánicos, fue adquiriendo gradualmente más conocimientos. Según él, la agricultura orgánica, en general, no se trata simplemente de no usar químicos, sino que debe seguir un proceso completo: desde las semillas, el suelo, el agua, el uso de los productos, el cuidado y la supervisión del proceso, hasta la cosecha, la conservación y el consumo...

La agricultura natural implica aceptar que el rendimiento inicial es menor que el tradicional, dependiendo de la experiencia de cada persona. Otra dificultad es que el producto inicial no es atractivo. Pero si se persevera, se obtendrán grandes beneficios, como la protección del medio ambiente, la seguridad para la salud propia y la de los consumidores, y la fertilidad de la tierra, que es la base del desarrollo sostenible. En cuanto al producto, una vez que los consumidores lo conocen, no hay que preocuparse por la producción, el precio también es mejor, es más fácil de conservar y su tiempo de conservación es mayor, afirmó el anciano agricultor Nguyen Van Tam.

Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vuon-buoi-de-mac-suc-cho-co-moc-d406588.html