Cosecha de arroz de verano-otoño: Concéntrate en la cosecha, prepárate para las inundaciones

En este momento, los agricultores de la región de Dong Thap Muoi, en la provincia de Tay Ninh, cosechan con urgencia la cosecha de arroz de verano-otoño de 2025 para preparar los campos ante las inundaciones. Este es un paso importante para la próxima cosecha de invierno-primavera. La cosecha, el arado y la preparación proactiva para la temporada de inundaciones demuestran que los agricultores están consolidando gradualmente su mentalidad de producción flexible y adaptándose a la naturaleza.

Los agricultores cosechan arroz de verano y otoño de 2025

Cosecha urgente

En las comunas de las tierras bajas de Dong Thap Muoi, hoy en día, es fácil ver el bullicio de la cosecha de arroz de verano y otoño. En los campos, las cosechadoras trabajan incansablemente desde temprano por la mañana hasta la tarde. A lo largo de los caminos entre los campos, filas de camiones arroceros parten uno tras otro, llevando el "grano dorado" al punto de recolección o a la planta de molienda.

Este año, el clima no fue muy favorable y se produjeron brotes de enfermedades en muchos lugares. Sin embargo, tanto las personas como los profesionales respondieron con proactividad y mantuvieron estable la productividad.

El Sr. Nguyen Van Moi (residente en la aldea de Vam Gua, comuna de Vinh Chau), con más de 20 años de experiencia en el cultivo de arroz, comentó: «Sembré 2 hectáreas de este cultivo y el rendimiento de arroz es relativamente estable, de unas 6 toneladas por hectárea. Muchas familias cosecharon antes y solo lograron 3 o 4 toneladas por hectárea debido a que el arroz estaba muy infectado con bacterias. Después de la cosecha, abro el campo para liberar la inundación y sembraré de nuevo en noviembre».

No solo en la comuna de Vinh Chau, sino también en muchas otras localidades como Thanh Phuoc, Vinh Hung, Tan Hung, etc., los agricultores están ocupados cosechando arroz. Todos aprovechan cada hora y cada día para limpiar los campos antes de que el agua fluya río arriba. Esta no es solo la temporada alta de cosecha, sino también un momento crucial para prepararse para la cosecha de invierno-primavera 2025-2026, la cosecha de arroz más importante del año.

Debido a que se trata de una zona baja, la gente aún mantiene la práctica de inundar después de la cosecha de verano-otoño para mejorar el suelo, eliminar patógenos y reponer el aluvión. Cosechar en el momento oportuno garantiza un tiempo razonable para recibir la inundación, lo que contribuye significativamente al éxito de la siguiente cosecha.

En la comuna de Vinh Hung, gracias a la organización sistemática de la producción, la siembra simultánea y la mecanización integral, se han cosechado las 7.500 hectáreas de arroz de verano-otoño. Sin embargo, los bajos precios del arroz no han generado grandes ganancias para los agricultores.

Los agricultores de la comuna de Vinh Hung aran la tierra, preparándose para las inundaciones.

Dinh Chau Phong, subdirector del Departamento Económico de la Comuna de Vinh Hung, declaró: «Con este cultivo, el rendimiento promedio de arroz es de unas 6 toneladas/ha. Sin embargo, el precio del arroz este año no es alto; algunos agricultores cubren sus gastos, mientras que otros obtienen ganancias de entre 7 y 12 millones de VND/ha».

En la comuna de Thanh Phuoc, la situación se complica aún más cuando las plagas y enfermedades aparecen a gran escala. El Sr. Nguyen Hoai Han (residente en la aldea de Thanh Lap) está preocupado: «En este cultivo sembré 6 hectáreas de arroz glutinoso IR4625, preparándome para cosechar en los próximos 4 o 5 días. Pero este año, el arroz está infectado con gusanos tubícolas y pudrición del grano, por lo que es probable que la producción disminuya. El precio también es bajo, de tan solo 6900-7000 VND/kg, una reducción de unos 500-600 VND/kg en comparación con el año pasado, por lo que probablemente no habrá ganancias».

El vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Thanh Phuoc, Le Ngoc Tuong, informó: «Hasta la fecha, la comuna ha sembrado 8.643 hectáreas de arroz de verano-otoño. En la aldea de Da Bien, los agricultores han comenzado la cosecha, actualmente de 20 a 25 hectáreas, con un rendimiento de 6 a 6,2 toneladas por hectárea. El Comité Popular de la Comuna ha ordenado a organismos especializados que inspeccionen los diques y monitoreen los niveles de agua regularmente para proteger el cultivo y prepararlo bien para la próxima cosecha».

Según estadísticas del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, en la campaña de verano-otoño de 2025, toda la provincia sembró más de 263.670 hectáreas, alcanzando el 98,8 % del plan. A finales de julio, se habían cosechado 95.058 hectáreas, con un rendimiento promedio de 58,5 quintales/ha y una producción estimada de 555.874 toneladas.

Listo para la inundación

Los niveles de agua en los municipios situados aguas arriba de la provincia están aumentando entre 2 y 5 cm por día y por noche.

Inmediatamente después de terminar la cosecha, muchos hogares no esperaron, sino que araron rápidamente, secaron la tierra y se prepararon para recibir la inundación. El Sr. Ho Tan Thanh (aldea de Vam Gua, comuna de Vinh Chau) compartió: «Acabo de cosechar 1,5 hectáreas de arroz OM18, con un rendimiento aproximado de 6 toneladas por hectárea. Después de la cosecha, aré la tierra para absorber la inundación. En esta temporada de inundaciones, planeo dejar que la tierra descanse unos meses y solo volver a sembrar cuando baje el agua».

Según información de la Estación Hidrometeorológica de Tay Ninh, los niveles de agua de las inundaciones en las comunas de la región de Dong Thap Muoi están aumentando rápidamente debido a las lluvias locales y al agua que fluye río arriba. En promedio, los niveles de agua aumentan de 2 a 5 cm día y noche, y se prevé que alcancen un pico local en agosto, lo que crea condiciones favorables para que los agricultores rieguen sus campos.

El Sr. Tran Van Mem (residente de la comuna de Vinh Hung) comentó: «Acabo de terminar de arar 5 hectáreas de tierra para empapar el suelo. Si queremos que la próxima cosecha de invierno-primavera sea exitosa, empapar el suelo es fundamental. Ayuda a eliminar el alumbre, destruir patógenos y acumular aluviones para el campo, ahorrando fertilizante y reduciendo las plagas y enfermedades para la siguiente cosecha».

Al mismo tiempo, la provincia ha sembrado más de 30.000 hectáreas de arroz otoño-invierno 2025. Ante el aumento de las inundaciones, las autoridades recomiendan a las localidades no bajar la guardia.

El Departamento de Agricultura y Medio Ambiente requiere que sus unidades afiliadas y las autoridades locales vigilen de cerca los desarrollos meteorológicos e hidrológicos, conozcan el área y la etapa de crecimiento de cada cultivo de arroz para tener medidas de respuesta y al mismo tiempo organicen fuerzas para patrullar, inspeccionar y reforzar diques y represas claves; preparen bombas y equipos para estar listos para responder en caso de incidentes.

Desde la cosecha oportuna y el arado proactivo hasta la protección de diques y la regulación del riego, los habitantes de Dong Thap Muoi demuestran una mentalidad de producción agrícola flexible, estrechamente conectada con la naturaleza. No compiten contra las inundaciones, sino que viven en armonía, aprovechándolas para beneficiar a la tierra y a la gente.

Bui Tung

Fuente: https://baolongan.vn/vu-lua-he-thu-tap-trung-thu-hoach-sn-sang-don-lu-a200052.html