Visitando la zona pesquera de U Minh Thuong, escuchando a la gente contar historias sobre cómo se ganaban la vida criando peces.

Cá đồng - Ảnh 1. — La gente de U Minh Thuong cría tilapias y caracoles manzana negros, lo que genera un valor económico bastante alto. - Foto: CHI CONG

La región de U Minh Thuong ha sido conocida desde hace mucho tiempo como la "bolsa de pescado" de Occidente. Sus residentes han aprovechado sus ventajas, como tierras fértiles y vastas extensiones con abundantes recursos pesqueros, para impulsar su economía o para escapar de la pobreza y enriquecerse en su tierra natal.

El Sr. Ly Hong Dien, experto en la cría de peces de agua dulce en la aldea de Kinh Nam, comentó que antiguamente, los peces de agua dulce (percas, bagres, peces cabeza de serpiente y muchos otros) habitaban en la zona del Alto U Minh en grandes cantidades. Había innumerables peces, pero su valor económico era bajo. Algunas personas los capturaban para elaborar salsa de pescado y venderla para obtener ingresos adicionales.

Sin embargo, debido a muchas razones, especialmente la sobrepesca, la cantidad de peces de agua dulce locales se ha reducido en un 60-70% en comparación con antes.

Sabiendo que los peces de agua dulce son fáciles de criar, requieren poco alimento, tienen pocas pérdidas y crecen rápidamente, el Sr. Dien decidió recuperar 1 hectárea de tierra para criar peces naturales.

Cá đồng - Ảnh 2. — El modelo natural de cultivo de camarones y peces en U Minh Thuong se está desarrollando con fuerza - Foto: CHI CONG

Hay muchas maneras de criar peces salvajes, pero yo opto por la cría natural. Si hay salvado de arroz o algún alimento adecuado, alimento a los peces y cultivo más nenúfares para vender. La hectárea de mi familia está dividida en dos zonas de cultivo, así que capturo y vendo peces en rotación, ganando 30 millones de VND por captura y venta de pescado —presumió el Sr. Dien.

Además de criar peces de agua dulce, también cría caracoles manzana negros, bagres, tilapias y peces cabeza de serpiente rayados para explotar el ecoturismo .

Los turistas que llegan a U Minh Thuong pueden experimentar la pesca por sí mismos y luego preparar muchos platos deliciosos típicos de Occidente, como la olla con salsa de pescado, el pescado frito o las gachas...

Cá đồng - Ảnh 3. — Una vista aérea del modelo de cultivo de peces y camarones intercalado con plátanos aporta un alto valor económico a la gente de U Minh Thuong - Foto: CHI CONG

"Con este modelo de explotación turística, puedo ganar 500.000 VND adicionales al día. A los turistas les encanta pescar. También planeo aprovecharlo más colocando redes y trampas para que los visitantes puedan disfrutarlo libremente", dijo el Sr. Dien.

Según el Sr. Nguyen Van Den, jefe de la aldea Kinh Nam (comuna de U Minh Thuong), en la actualidad en la aldea Kinh Nam hay casi 100 familias que crían peces de agua dulce naturales, algunas de las cuales lo explotan y lo combinan con el ecoturismo de jardinería para desarrollar su economía familiar.

El modelo de cría de peces de agua dulce, nenúfares y árboles frutales permite a los hogares obtener ingresos de 100 millones de VND/ha/año. La gente ahora es consciente de la importancia de preservar y criar peces de agua dulce. Algunos hogares incluso consideran la idea de regenerar recursos liberando peces con huevos en su hábitat natural para su reproducción.

Las autoridades locales instan a la población a no capturar peces jóvenes ni pescar de forma destructiva para proteger los recursos pesqueros de agua dulce.