En estos días, las especialidades lychee Bac Giang y Hai Duong están en pleno auge en el mercado. La producción total de lichi de ambas provincias se estima en 225.000 toneladas, la mayor parte de las cuales se exportan a China.
Sin embargo, desde principios de junio hasta ahora, lichi chino Llegó inesperadamente a los mercados vietnamitas y se vende comúnmente a un precio de entre 1,2 y 1,4 millones de VND por cesta de 2 kg (equivalente a 600.000-700.000 VND por kg). Este precio es aproximadamente tres o cuatro veces superior al del lichi Phu Cu U Trung ( Hung Yen ), el tipo de lichi que está causando furor en el mercado actual, y unas 15 veces superior al del lichi de maduración temprana en nuestro país.
Hablar a La reportera de VietNamNet , Sra. Dao Thi Nhung, propietaria de una frutería en Dai Kim (Hoang Mai, Hanoi ), dijo que los lichis chinos que se importan y venden en las tiendas son lichis sin semillas.
Se trata de una famosa variedad de lichi, originaria de la provincia de Hainan (China).
La piel del lichi es de color rosa rojizo, la pulpa es gruesa, jugosa y sin semillas (el porcentaje de frutos con semillas pequeñas, como las judías, es de tan solo un 2%). Este tipo de lichi tiene un aroma muy fragante y un sabor ligeramente dulce, completamente diferente del intenso dulzor del lichi vietnamita.
La tienda de la Sra. Nhung importó lichis de China para vender desde principios de junio. Sin embargo, solo acepta pedidos de clientes y no los tiene en stock.
“Los lichis frescos son difíciles de conservar. Si se dejan mucho tiempo, la piel pierde su color y se vuelve poco atractiva. Por lo tanto, la tienda solo importa según la cantidad solicitada por los clientes”, explicó la Sra. Nhung. Su tienda vende una cesta de 2 kg de lichis chinos por 1,4 millones de dongs.
Según la Sra. Nhung, en comparación con otros tipos de lichi disponibles en el mercado actual, el lichi chino es el más caro. Por lo tanto, este producto es muy solicitado por los clientes. La gente lo pide principalmente como regalo o lo compra para experimentar.
La tienda acaba de recibir tres envíos de lichis sin semillas desde China para atender los pedidos de los clientes. Cada envío contiene entre 30 y 50 cestas, explicó.
En el mercado online, los lichis chinos se venden principalmente en cestas de 2 kg. Estas cestas contienen hielo en gel para conservarlos, lo que ayuda a que se mantengan frescos durante mucho tiempo durante el transporte.
Sin embargo, debido al alto precio del lichi, algunas tiendas lo separan en cajas minoristas que pesan 300 gramos para que los clientes lo prueben.
“En años anteriores, los lichis chinos sin semillas se exportaban con frecuencia a Japón y Corea del Sur. Este año, la cosecha de lichis fue buena, por lo que se están exportando algunos a Vietnam”, declaró a VietNamNet la Sra. Nguyen Thi Ha, propietaria de una tienda de frutas importadas en Hai Ba Trung (Hanói).
Al principio, la tienda de la Sra. Ha no vendía lichis por unidad, sino en cestas de 2 kg. Sin embargo, el número de clientes que hacían pedidos era limitado, ya que cada cesta de lichis costaba hasta 1,3 millones de dongs.
Pero en los dos últimos viajes, las dividió en pequeñas cajas para venderlas al por menor. La tela importada se dividió en cajas de 300 gramos y se vendió a 400.000 VND cada una. Desde entonces, el número de pedidos ha aumentado considerablemente.
“Actualmente, los lichis chinos llegan cada dos días. La cantidad depende del pedido del cliente, pero puede llegar hasta 100 kg por envío”, explicó la Sra. Ha.
En Vietnam, una empresa ha cultivado con éxito lichis sin semillas en Thanh Hoa. En 2023, comenzará a cosecharlos y venderlos en el mercado.
Por consiguiente, el precio de los lichis sin semillas que se venden en el huerto alcanza los 170.000 VND/kg. Al distribuirse en el mercado, se envasan en cajas con diferentes precios: 550.000 VND/caja de 2 kg, 280.000 VND/caja de 1 kg y 148.000 VND/caja de 0,5 kg.
Este tejido también ha sido exportado por la empresa a los mercados japonés y británico.
En Bac Giang también se están probando variedades de lichi sin semillas. En 2022 se realizará la primera cosecha de lichi.
Según una evaluación inicial, la cáscara del lichi es roja y gruesa, lo que facilita su conservación durante más tiempo; su pulpa es gruesa y sin semillas, dulce y posee un aroma muy característico. Su aspecto y peso son similares a los del lichi de cultivo principal de Luc Ngan. El precio de venta en el huerto ronda los 100.000 VND/kg.
Fuente: https://baoquangninh.vn/vai-thieu-trung-quoc-do-bo-cho-viet-gia-700-000-dong-kg-3362046.html
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