Actualmente, muchas localidades de Ha Tinh enfrentan importantes desafíos en cuanto a la contaminación ambiental causada por los desechos ganaderos. En este contexto, la tecnología de camas biológicas y el uso de probióticos se consideran medidas eficaces para abordar gradualmente este problema.
Los desechos del ganado no reciben un tratamiento exhaustivo.
Con casi 10 años de experiencia en la cría de cerdos, el Sr. Vo Van Man (aldea de Binh Minh, comuna de Cam Binh, Cam Xuyen) comentó: «Mi familia mantiene regularmente una piara de 30 a 40 cerdos por lote. He construido un tanque de biogás, pero como no puedo tratar completamente los desechos, el establo sigue teniendo mal olor».
El Sr. Vo Van Man (aldea de Binh Minh, comuna de Cam Binh, Cam Xuyen) mantiene su piara de cerdos entre 30 y 40 cerdos por lote.
En los últimos años, la cría de ganado en cautiverio, especialmente de la raza 3B (Belgan Blue Breed), ha generado una alta rentabilidad para la población de la comuna de Tung Loc (Can Loc). Sin embargo, cuando el rebaño total de ganado crece continuamente (superando las 1000 cabezas), los ganaderos de la zona deben hacer frente a la presión de los desechos ganaderos que se vierten al medio ambiente.
El Sr. Tran Van Nhi (aldea de Nam Tan Dan, comuna de Tung Loc, Can Loc) comentó: «Como las vacas se mantienen en el interior, debemos limpiar el establo con regularidad y concentrar los desechos en una sola zona. Sin embargo, el estiércol de vaca suele tener un olor fuerte, no garantiza la higiene y afecta la vida diaria de toda la familia y los vecinos».
Contaminación por desechos de la ganadería en la comuna de Tung Loc, distrito de Can Loc.
Cuando los graneros aún se encuentran dispersos en las zonas residenciales, muchas familias que no crían ganado siempre sufren de un ambiente sofocante en sus actividades diarias. El Sr. Phan Van Thinh (aldea de Nam Tan Dan, comuna de Tung Loc, Can Loc) comentó: "Gracias a los vecinos, soy muy comprensivo, pero el olor altera las actividades diarias; hay muchas moscas, sobre todo temprano por la mañana y al final de la tarde, cuando se vierten los desechos".
Actualmente, el hato total de cerdos en la provincia asciende a 400.000, el de vacas a más de 169.000, el de búfalos a más de 69.000 y el de aves de corral a más de 10 millones. Sin embargo, solo el 60% del hato total de cerdos se cría en granjas, con una inversión adecuada en infraestructura de tratamiento de residuos; la cría de búfalos, vacas y aves de corral sigue siendo principalmente a pequeña escala y en hogares.
En toda la provincia sólo el 60% del total del hato porcino se cría en granjas, con una inversión adecuada en infraestructura para el tratamiento de residuos.
Según la evaluación del Centro de Aplicación de Avances Científicos y Tecnológicos de Ha Tinh (Departamento de Ciencia y Tecnología), los subproductos y desechos ganaderos están aumentando. Se estima que la cantidad de desechos ganaderos vertidos al medio ambiente en Ha Tinh es de aproximadamente 1,5 millones de toneladas al año. La mayoría de estos desechos no se tratan, lo que genera impactos ambientales, especialmente contaminación del aire, el agua y el suelo, debido al proceso de descomposición.
Además, la ganadería doméstica se ubica en zonas residenciales con fondos limitados de tierras. El principal método de cultivo es el pastoreo y el confinamiento del ganado cerca de las viviendas familiares; los desechos ganaderos no se tratan, sino que se vierten directamente al medio ambiente, lo que afecta directamente la vida y las actividades de las personas.
Recientemente, Ha Tinh ha sancionado a muchas granjas ganaderas que violaron las regulaciones en el campo de los recursos naturales y el medio ambiente (no construir tanques de desinfección de aguas residuales; falta de tanques de biogás, incineradores para animales muertos; pozos de desinfección ...) como los siguientes casos: Sr. Le Manh Hung - propietario de una granja industrial de cerdos en la comuna de Huong Tra, distrito de Huong Khe; Sra. Nguyen Thi Nghia - instalación en la comuna de Xuan Thanh, distrito de Nghi Xuan; Compañía Anónima de Inversión para el Desarrollo de la Industria y el Comercio Central - instalación en la ciudad de Cam Xuyen, distrito de Cam Xuyen ...
La tecnología de lechos biológicos y probióticos ayuda a mejorar el entorno del ganado
La familia de la Sra. Nguyen Thi Thoa (aldea de Hong Thinh, comuna de Thinh Loc, Loc Ha) participa en el modelo de uso de tecnología de camas en la cría de cerdos de Que Lam Group Joint Stock Company. La Sra. Thoa comentó: «El área del establo está diseñada con dos tercios de su superficie para camas biológicas. Esta capa de camas contiene microorganismos que pueden fermentar y descomponer los excrementos porcinos, lo que limita los olores y los gases tóxicos, haciéndolo ecológico».
La familia de la Sra. Nguyen Thi Thoa (aldea de Hong Thinh, comuna de Thinh Loc, Loc Ha) utiliza tecnología de camas en la cría de cerdos.
En el distrito de Vu Quang, después de organizar una delegación para visitar y aprender sobre el modelo de cría de cerdos de bioseguridad 4F (Granja - Alimento - Alimento para animales - Fertilizante: granja - producto terminado - alimento para animales - fertilizante orgánico) de Que Lam Group Joint Stock Company en la provincia de Thua Thien Hue, la localidad se coordinó con esta empresa para probar 2 modelos de cría de cerdos en el área.
En consecuencia, se ha instruido a los hogares y se ha invertido en la reconstrucción del sistema de graneros; utilizando cáscaras de arroz trituradas como lecho biológico junto con productos microbianos para desodorizar; organizando científicamente fuentes de agua potable y canales de drenaje del exceso de agua de modo que el lecho biológico solo se use para tratar las heces y la orina de los cerdos (debido al hábito de los cerdos de excretar orina cuando beben agua)...
Gracias a la aplicación de esta tecnología, la Sra. Vo Thi Thanh Ky (aldea 1, comuna de An Phu, Vu Quang) descubrió que el entorno circundante ha reducido la contaminación y ha ahorrado recursos hídricos. La Sra. Ky comentó: «La zona de cultivo ya no tiene el mal olor de antes porque los microorganismos han descompuesto el estiércol en el establo durante la agricultura. Después de limpiarlo, composto el estiércol con probióticos, lo cual es muy útil para fertilizar las naranjas».
Durante el proceso de utilización de la tecnología de cama, el área de cultivo de la Sra. Vo Thi Thanh Ky ya no tiene el mal olor que tenía antes.
El Sr. Nguyen Trong Huong, representante de Que Lam Group Joint Stock Company, sucursal de Ha Tinh, informó: «Desde 2021, Que Lam Group Joint Stock Company ha coordinado con las localidades de Ha Tinh la implementación de 13 modelos de cría de cerdos bioseguros, con el objetivo de fomentar la agricultura orgánica utilizando tecnología de camas. Gracias a su implementación, el modelo ha ayudado inicialmente a las personas a cambiar su percepción sobre la cría de cerdos con camas biológicas, siendo respetuosas con el medio ambiente y creando productos seguros para los consumidores».
Desde 2021 hasta la actualidad, Que Lam Group Joint Stock Company ha coordinado con localidades de Ha Tinh para implementar 13 modelos de cría de cerdos con bioseguridad en dirección orgánica, aplicando tecnología de cama.
Además, la empresa también apoya y guía el uso de levadura microbiana para tratar el estiércol y crear fertilizantes microbianos orgánicos. Actualmente, la empresa abastece al mercado de Ha Tinh con aproximadamente una tonelada de levadura microbiana al año, lo que equivale al tratamiento de 1300 toneladas de desechos ganaderos. La creciente aplicación de levadura microbiana en localidades como Huong Son, Can Loc, Loc Ha y Cam Xuyen se considera una solución eficaz que contribuye a mejorar el entorno ganadero y a desarrollar una agricultura ecológica y sostenible.
Thai Oanh
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