En promedio, un vietnamita consume un litro de refrescos por semana, y la tasa de sobrepeso y obesidad está aumentando rápidamente, especialmente entre los jóvenes.
La información fue proporcionada por expertos en un taller de información a la prensa sobre los efectos nocivos de las bebidas azucaradas para la salud y el papel de la política fiscal en el control del consumo, celebrado en la mañana del 5 de abril.
La Dra. Angela Pratt, Representante Principal de la Oficina de la Organización Mundial de la Salud (OMS) en Vietnam, afirmó que el aumento del consumo de bebidas azucaradas aumenta el riesgo de diabetes tipo 2, caries y obesidad. El sobrepeso y la obesidad aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares, accidentes cerebrovasculares y otras enfermedades, incluido el cáncer.
La OMS recomienda limitar el consumo de azúcares libres (cualquier azúcar añadido a alimentos o bebidas) a menos del 10 % de la ingesta energética total, idealmente menos del 5 %. Esto equivale a unos 25 gramos al día para un adulto promedio.
En Vietnam, el consumo de bebidas azucaradas ha aumentado rápidamente en los últimos 10 años. Se estima que, en promedio, un vietnamita consume un litro de bebidas azucaradas a la semana.
Estamos observando un rápido aumento del sobrepeso y la obesidad, especialmente entre los jóvenes. En las zonas urbanas, más de uno de cada cuatro jóvenes de entre 15 y 19 años tiene sobrepeso u obesidad. Necesitamos tomar medidas decisivas para revertir estas tendencias negativas, afirmó la Dra. Angela Pratt.
La OMS también recomienda medidas que incluyen el etiquetado nutricional en el frente de los envases, restricciones a la publicidad, restricciones a las bebidas azucaradas en las escuelas y educación sobre nutrición saludable para niños y adolescentes.
El Profesor Asociado, Dr. Truong Tuyet Mai, Subdirector del Instituto Nacional de Nutrición ( Ministerio de Salud ), afirmó que la obesidad se ha convertido en un problema a nivel mundial. La tasa de sobrepeso y obesidad, especialmente en niños, está aumentando rápidamente, y uno de cada cinco niños padece sobrepeso u obesidad.
En Vietnam, en grandes ciudades como Hanoi y Ho Chi Minh, la tasa de sobrepeso y obesidad en los niños puede llegar hasta el 40%, en los adultos es del 20% y en algunas localidades llega a casi el 30%.
El consumo excesivo de bebidas azucaradas es causa de sobrepeso y obesidad. El aumento o la disminución del consumo de azúcar libre (independientemente de su contenido) se asocia positivamente con el cambio de peso.
Según el profesor asociado Mai, para limitar el consumo de azúcar, debemos ser conscientes de la importancia de limitar el azúcar añadido, utilizando productos bajos en azúcar o sin azúcar para garantizar un equilibrio saludable de nutrientes. La cantidad de azúcar libre consumida al día no debe superar los 25 gramos, y debemos adquirir el hábito de leer las etiquetas de los productos para saber cuánta azúcar consumimos. Los niños menores de 2 años no deben consumir ningún alimento ni bebida con azúcar añadido.
Fuente
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