Cultivo de hongos Ganoderma: una nueva dirección para los agricultores

Con el objetivo de diversificar las industrias, se abren nuevas vías para el desarrollo económico agrícola. Además de aprovechar el tiempo libre y la mano de obra, y de no depender de las temporadas para crear más empleos, se aumentan los ingresos de las personas...

El Centro para la Información y la Aplicación de Avances Científicos y Tecnológicos del Departamento de Ciencia y Tecnología de Binh Thuan colaboró con el Comité Popular de la ciudad de La Gi para construir un modelo de cultivo de hongos lingzhi y setas de paja, y para la producción de fertilizante orgánico a partir del sustrato de cultivo de hongos. La familia del Sr. Nguyen Tuan Phuong, de la aldea de Hiep Phu, comuna de Tan Tien, fue seleccionada para experimentar con el modelo.

Inversión en una granja de hongos de 40 ^m² para 4.000 bolsas de micelio, con un costo total de casi 165 millones de VND. De los cuales, el Sr. Tuan recibió 112 millones de VND del presupuesto local, y su familia invirtió casi 53 millones de VND. El cultivo real muestra que las bolsas de micelio producen hongos a una alta tasa, alrededor del 98%. El trabajo de cultivar hongos Ganoderma es bastante simple. Durante la etapa de incubación del micelio, los cultivadores no pueden regar y el transporte se limita tanto como sea posible. Durante el proceso de crecimiento del micelio, si se encuentra una bolsa infectada, debe retirarse inmediatamente para encontrar y corregir la causa. Del día 15 al 20, se retira el tapón de algodón para que los hongos crezcan. Durante esta etapa, los cultivadores deben seguir los requisitos técnicos. Y cuando los cuerpos fructíferos de los hongos comienzan a crecer, además de crear humedad ambiental, los cultivadores pueden rociar ligeramente las bolsas de hongos de 5 a 7 veces al día. Este régimen de cuidados se mantiene hasta la cosecha.

El período de siembra, cuidado y cosecha de hongos Ganoderma lucidum dura entre 50 y 60 días. La producción total de la familia del Sr. Tuan se estima en 210 kg de hongos frescos, equivalentes a 70 kg de hongos secos. Tras la cosecha, los cultivadores también pueden aprovechar el aserrín de las bolsas de micelio usadas para seguir produciendo subproductos como setas de paja y fertilizantes orgánicos. Con una ganancia total de más de 20 millones de VND provenientes del producto principal, los hongos Ganoderma lucidum y sus subproductos, el cultivo de Ganoderma lucidum puede ser una nueva opción de inversión para la gente de La Gi gracias a las numerosas ventajas que ofrece.

Optar por productos limpios, seguros y saludables se está convirtiendo gradualmente en una tendencia. Consciente de esta necesidad práctica, la ciudad de La Gi se centra en transformar la estructura de los cultivos y la ganadería para lograr una alta eficiencia económica, adaptarse a los cambios climáticos y a la demanda de los consumidores, así como para la protección sostenible del medio ambiente.

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