Reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en más del 10%
Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, el Delta del Mekong es la principal región productora de arroz de Vietnam, con una producción estable de entre 24 y 25 millones de toneladas anuales, lo que representa más del 55 % de la producción arrocera y el 90 % de las exportaciones nacionales. La producción de arroz contribuye a la creación de empleo e ingresos estables para millones de familias campesinas. Si bien se han implementado numerosos programas, proyectos y modelos avanzados y respetuosos con el medio ambiente para la producción de arroz, la industria arrocera en el Delta del Mekong aún presenta numerosas limitaciones. El proyecto "Desarrollo sostenible de un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones, asociado al crecimiento verde en el Delta del Mekong para 2030" ha sido aprobado y se implementará en 12 de 13 provincias y ciudades del Delta del Mekong (excepto Ben Tre ).
El viceprimer ministro Tran Luu Quang habla en la conferencia
En consecuencia, se implementarán áreas especializadas de cultivo de arroz en conjunción con la reorganización del sistema de producción de acuerdo con la cadena de valor, aplicando procesos agrícolas sostenibles para aumentar el valor, el desarrollo sostenible de la industria del arroz, mejorar la producción y la eficiencia comercial, los ingresos y la vida de los productores de arroz, proteger el medio ambiente, adaptarse al cambio climático y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, contribuyendo a la implementación de los compromisos internacionales de Vietnam.
El objetivo para 2025 es que el área cultivada de arroz de alta calidad y bajas emisiones alcance las 180.000 hectáreas. El 100% del área de producción de arroz de alta calidad y bajas emisiones tendrá vínculos entre empresas y cooperativas, cooperativas u organizaciones de agricultores en la producción y consumo de productos; la tasa de mecanización sincrónica alcanzará más del 50% del área; más de 200.000 hogares aplicarán procesos agrícolas sostenibles; la tasa de pérdida poscosecha será inferior al 10%; el 70% de la paja en áreas especializadas se recogerá de los campos y se procesará para su reutilización; las emisiones de gases de efecto invernadero se reducirán en más del 10% en comparación con el cultivo de arroz tradicional.
El Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan (izquierda), habla con delegados extranjeros que asisten a la conferencia.
Por una industria arrocera “transparente, responsable y sostenible”
Según el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan, además de los objetivos de productividad y producción, el Proyecto busca transformarse según el enfoque económico agrícola, mejorar la calidad, estandarizar variedades, estandarizar los procesos de cultivo, estandarizar la tecnología de cosecha y poscosecha, estandarizar los códigos de área de cultivo y la trazabilidad. Partiendo del crecimiento de valor único, con los precios del grano de arroz como objetivo, el Proyecto establece el objetivo de un crecimiento integrado de valor múltiple, asociado a un modelo de crecimiento verde, agricultura circular y cadenas industriales.
Para superar la fragmentación, la pequeña escala y la naturaleza espontánea de la producción y comercialización de arroz en el delta del Mekong, el Proyecto define como requisito previo la profesionalización de la industria arrocera mediante la formación de un equipo de agricultores profesionales, la actualización de conocimientos y habilidades de los agricultores, el mejoramiento de la capacidad de gestión y la cooperación de las organizaciones de agricultores y cooperativas agrícolas, con la capacidad de vincularse de forma sostenible con las empresas. El Proyecto describe una visión más integral del desarrollo. El Proyecto espera crear la imagen de una industria arrocera transparente, responsable y sostenible, enfatizó el Sr. Hoan.
Gran orgullo por el arroz vietnamita
El viceprimer ministro Tran Luu Quang declaró: «Nunca habíamos mencionado el arroz vietnamita con tanta alegría y orgullo. No solo en términos de producción y volumen de exportación, sino también en valor, ha alcanzado un nivel sin precedentes. La posición de Vietnam ha mejorado enormemente, porque no solo garantizamos nuestra propia seguridad alimentaria, sino también la del mundo... Hoy abordamos la historia del arroz con una nueva mentalidad, una nueva forma de hacer las cosas, porque las nuevas tendencias y los nuevos requisitos así lo exigen. Solicitamos al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural que complete el proyecto para su publicación en febrero de 2024».
El arroz de Vietnam tiene un "doble" éxito en 2023: buena cosecha y buen precio
El viceprimer ministro Tran Luu Quang enfatizó que el Proyecto "Desarrollo sostenible de un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones, asociado al crecimiento verde en el Delta del Mekong para 2030" es una gran apuesta y presenta cuatro dificultades para su implementación. La más difícil es cambiar los hábitos de todos en relación con el proyecto, ya que no es sencillo implementar sus criterios. Otras dificultades son la gran área de implementación, el impacto en el mercado y la dificultad para unificar intereses.
El Viceprimer Ministro solicitó a los ministerios, localidades y empresas que prioricen: "Consejos, cumplimiento, flexibilidad, cooperación y control". Todos los niveles, localidades y empresas deben implementar el Proyecto con entusiasmo para incentivar gradualmente a cada agricultor a seguirlo con entusiasmo. Al mismo tiempo, deben cumplir con el plan, los principios y los estándares de calidad del proyecto; deben responder con flexibilidad, ya que el mercado fluctúa constantemente y es flexible en cada región y localidad; deben cooperar y controlar para evitar desviaciones de los estándares y directrices en la implementación del proyecto.
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