Según los registros, el mercado de verduras, frutas, ganado y aves de corral durante la luna llena de diciembre y el Año Nuevo Lunar de 2025 en Ciudad Ho Chi Minh es bastante abundante. Empresas, supermercados y mercados mayoristas y minoristas se comprometen a tener suficientes productos para satisfacer las necesidades de consumo de la población.
Mercado mayorista: aumentar la cantidad de bienes
En los últimos días, el mercado mayorista agrícola y alimentario de Hoc Mon (distrito de Hoc Mon) ha recibido una gran cantidad de productos importados. El Sr. Le Van Tien, director de la Compañía de Gestión y Comercio del Mercado Mayorista Agrícola y Alimentario de Hoc Mon, indicó que, en días normales, se importan aproximadamente 2300 toneladas de productos al mercado, de las cuales aproximadamente 1600 son verduras, casi 320 son frutas y unas 380 son carne de cerdo (equivalente a entre 5000 y 6000 cerdos por noche). Actualmente, la cantidad de productos importados al mercado ha aumentado aproximadamente un 20 %.
Se espera que, del 25 al 29 de diciembre, la cantidad de productos que llegan al mercado aumente entre un 30 % y un 50 % en comparación con días normales, de los cuales la carne de cerdo aumentará aproximadamente un 100 %. Además, los comerciantes almacenarán más de 2000 toneladas de verduras y frutas en cámaras frigoríficas alrededor del mercado.
Mientras tanto, en el mercado mayorista de Thu Duc (ciudad de Thu Duc), abundan las verduras, frutas y flores frescas de varias provincias. De estas, las verduras de la provincia de Lam Dong representan entre el 36 % y el 40 % del total que llega al mercado. Según los comerciantes del mercado, gracias a la proactiva firma de contratos con los horticultores por adelantado, tienen suficientes productos almacenados para servir al Tet, sin preocuparse por la escasez o el aumento de precios. De igual manera, la cantidad de productos importados al mercado mayorista de Binh Dien también ha aumentado entre un 30 % y un 60 % en comparación con los días normales, alcanzando unas 4000 toneladas de productos/día y noche. El Sr. Nguyen Dang Phu, subdirector de la Compañía del Mercado de Binh Dien, informó que este año la cantidad de pescado seco ha aumentado alrededor del 50 % y el nivel de precios es el mismo que el año pasado.
Un representante del sistema Satra informó que este año la unidad suministró alrededor de 3600 toneladas de productos al mercado durante el Tet, un aumento de más del 8 % en comparación con el mismo período del año anterior. El sistema Vissan también garantiza el suministro de productos con una reserva de aproximadamente 1000 toneladas de carne caliente, además de 1000 toneladas de carne congelada.
El sistema AEON Mall aumentó la cantidad de productos en un 150 % con respecto a lo habitual. Según datos del Departamento de Industria y Comercio de Ciudad Ho Chi Minh, las empresas de la ciudad han preparado productos por un valor aproximado de 23 billones de dongs para atender al mercado de consumo antes, durante y después del Tet At Ty 2025, de los cuales unos 10 billones de dongs se destinarán a preparar productos para estabilizar el mercado.
Supermercados, tiendas: Más promociones
En el sistema Saigon Co.op , productos frescos, como el Tet banh chung, verduras encurtidas, dulces, etc., se exhiben en puestos prioritarios, fáciles de identificar. Para facilitar las compras del Tet, el sistema ha implementado un servicio de entrega con un radio de hasta 20 km, aplicable a facturas de 1 millón de VND o más. Además, el sistema ha implementado el programa "Mercado del Tet al mismo precio" de 10.000, 44.000, 48.000 y 55.000 VND.
De igual manera, la cadena de supermercados MM Mega Market continúa estabilizando los precios de los bienes de consumo esenciales. En particular, artículos como el café y el té tienden a subir ligeramente de precio, y la unidad está trabajando arduamente con los proveedores para realizar ajustes razonables. Desde ahora y hasta el 21 de enero, MM Mega Market cuenta con el programa "Compra más - Precio más barato", que anima a los clientes a comprar al por mayor alimentos esenciales, frescos y deshidratados; con descuentos del 50% al 70% en algunos artículos para el hogar.
Según información del sistema de supermercados GO!, Big C y Tops Market de Central Retail Group, desde ahora hasta el 22 de enero (23 de diciembre), el "Festival del Cerdo" se llevará a cabo en todo el país. Ofrecerá descuentos del 20% al 45% en paleta, panceta, muslo, chuletas, codillos y carne molida de cerdo (excepto productos de Meat Deli, G-Kitchen, Sagrifood y Siba food). Además, el programa también ofrece descuentos a productos de cerdo congelados importados. La Sra. Nguyen Thi Bich Van, Directora de Comunicaciones de Central Retail Group Vietnam, afirmó: "El Grupo siempre acompaña a sus principales socios y empresas, entregando los productos directamente desde las granjas a los clientes para reducir la intermediación y ofrecer los mejores precios a los compradores".
Vigilar de cerca la seguridad e higiene de los alimentos
El 13 de enero, en el Departamento de Industria y Comercio de Ciudad Ho Chi Minh, la viceministra de Industria y Comercio, Phan Thi Thang, mantuvo una sesión de trabajo con empresas minoristas (Saigon Co.op, Satra, AEON Mall...), mercados mayoristas (Hoc Mon, Binh Dien, Thu Duc) sobre el suministro de bienes para el Año Nuevo Lunar 2025.
En su intervención en la reunión, la viceministra de Industria y Comercio, Phan Thi Thang, evaluó que el poder adquisitivo actual ha aumentado considerablemente en comparación con días anteriores, lo que demuestra que los consumidores han comenzado a comprar para el Tet. Para limitar el impacto en la entrega de mercancías debido a la congestión del tráfico local, la viceministra sugirió que las empresas conecten a los consumidores en los conglomerados industriales, las zonas francas y las zonas residenciales para una entrega centralizada, ahorrando tiempo. Al mismo tiempo, solicitó al Departamento de Industria y Comercio de Ciudad Ho Chi Minh y a las empresas que informen con prontitud sobre las dificultades, y el ministerio informará al Gobierno.
“Durante el pico del Tet, el Departamento de Industria y Comercio de Ciudad Ho Chi Minh, las fuerzas de gestión del mercado… deben seguir fortaleciendo la revisión de las listas de precios, supervisar de cerca la seguridad e higiene de los alimentos desde la fuente e intensificar la propaganda dirigida a los consumidores para crear conciencia sobre las compras…”, enfatizó la viceministra Phan Thi Thang.
THI HONG
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Fuente: https://www.sggp.org.vn/tp-ho-chi-minh-du-nguon-hang-phuc-vu-nhu-cau-dip-tet-post777669.html
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