El Festival de Delicias del Mercado Flotante se celebra todos los días de 9:00 a 22:00. Tanto residentes como turistas adquieren sus entradas en la puerta 1 de Hoang Sa para disfrutar de un paseo en barco y una cena en el canal. La entrada combinada incluye un billete de barco (con seguro) y tres entradas para comida, con un coste aproximado de 200.000 VND. La compañía Nhieu Loc Boat Company se encarga de la operación, garantizando la seguridad durante las visitas turísticas fluviales.
Los organizadores esperan recibir entre 1000 y 1500 visitantes al día, cifra que aumentará gradualmente hacia el final del festival. Para evitar las colas, los organizadores cuentan con una página de fans donde los asistentes pueden reservar sus entradas con antelación. Los grupos pueden comprar sus entradas por la mañana para organizar su visita al mercado flotante en diferentes horarios.
El Festival Gastronómico del Mercado Flotante se une al Festival del Río de la Ciudad de Ho Chi Minh por primera vez
Experimente el mercado flotante a orillas del canal Nhieu Loc: cocina sureña única
Los turistas viajarán en barco desde el muelle del Distrito 3 o del Distrito 1 a lo largo del canal Nhieu Loc para disfrutar del paisaje a ambos lados, luego el barco se detendrá en el área del mercado flotante para comprar y cenar.
La gente está emocionada de experimentar el mercado flotante en el canal Nhieu Loc.
El primer día, el festival de delicias del mercado flotante atrajo a un gran número de lugareños y turistas debido a su novedad y vivacidad.
"El festival durará nueve días, por lo que prevemos que, con siete barcos, cada 30 minutos de viaje desembarcarán entre 60 y 80 invitados", afirmó la Sra. Tran Ngoc Nguyet Que, representante del Comité Organizador.
El turismo fluvial es una especialidad en Ciudad Ho Chi Minh y las provincias del sur. Los organizadores esperan que, si el festival de exquisiteces del mercado flotante tiene éxito y cuenta con el apoyo de locales y turistas, se esforzarán por mantenerlo y organizarlo mensualmente.
Espacio animado con numerosos barcos que venden comida y bebida anclados en la zona del muelle del centro de la ciudad: el canal Nhieu Loc (Distrito 1, Ciudad Ho Chi Minh)
Para evitar convertir el festival de comida del mercado flotante en un festival de bolas de pescado frito, los organizadores invitaron al chef Do Nguyen Hoang Long, El vicepresidente de la Asociación de Jóvenes Chefs de Vietnam presentó ideas y diseñó platos con el tema de tener un fuerte sabor sureño.
El chef Hoang Long y sus colegas y voluntarios han preparado 15 deliciosos platos tradicionales como caracoles al vapor con hojas de An Giang , curry de caracoles, sopa de fideos de pato occidental, pasteles de arroz frito jemer, etc. Él mismo también cocina directamente en los barcos para preparar los platos y, al mismo tiempo, interactúa con los turistas sobre la cocina sureña.
Con este evento, Long busca compartir y promover la cultura sureña de comer caracoles, con experiencias coloridas y sabores únicos. El menú de 15 platos se distribuirá equitativamente en tres barcos. He preparado y organizado a jóvenes chefs y voluntarios para atender a la gente y a los turistas durante los nueve días del festival, afirmó el chef Long.
El chef Do Nguyen Hoang Long, vicepresidente de la Asociación de Jóvenes Chefs de Vietnam, es responsable de diseñar el menú del festival.
Además de la gastronomía en el barco, en el terraplén del canal Nhieu Loc, el festival de delicias del mercado flotante también cuenta con un "Espacio de productos artesanales de recuerdo": un lugar para exhibir juguetes hechos con hojas de coco familiares, joyas hechas con cáscaras de coco para que los clientes compren como recuerdos; o un "Espacio de experiencia de vida verde" con productos de joyería, decoraciones paisajísticas de interiores como plantas en macetas y utensilios elaborados con materiales reciclados.
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Fuente: https://thanhnien.vn/tphcm-se-co-cho-noi-mien-tay-tren-kenh-nhieu-loc-185240602203105227.htm
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