Buenas noticias para los amantes del café negro.

(Dan Tri) - Beber café negro sin azúcar todos los días puede reducir significativamente el riesgo de diabetes tipo 2.

Bebidas que reducen el riesgo de diabetes tipo 2 entre un 20 y un 30%

Un estudio a gran escala recién publicado ha aumentado la evidencia científica de los beneficios del café en la prevención de la diabetes tipo 2, trayendo buenas noticias a los amantes de esta bebida.

Según el International Journal of Molecular Sciences, científicos de la Universidad Nacional Pukyong y la Universidad Nacional Kyungpook (Corea del Sur) recopilaron y analizaron datos de 149 estudios diferentes.

Los resultados muestran que consumir regularmente de 2 a 3 tazas de café negro sin azúcar al día puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 en un 20-30%.

El café tiene muchos beneficios para la salud (Foto: Getty).

Se cree que este efecto se debe a los compuestos polifenólicos que se encuentran en el café, especialmente los ácidos hidroxicinámicos como el ácido clorogénico.

Estos compuestos son conocidos por sus propiedades antioxidantes, la regulación de la glucosa y la mejora de la sensibilidad a la insulina. Tienen un impacto positivo en el intestino delgado, el hígado, el páncreas y el tejido muscular, órganos que desempeñan un papel importante en el control del azúcar en sangre.

Sorprendentemente, tanto el café con cafeína como el descafeinado tuvieron efectos similares, lo que sugiere que los bioactivos naturales del café, más que la cafeína, son el factor clave.

Los expertos dicen que una reducción del 30% en el riesgo de diabetes es una cifra impresionante, lo que abre la esperanza de utilizar el café como parte de una estrategia de prevención de enfermedades.

Muchos otros estudios también confirman los beneficios.

Este hallazgo no es único. Un estudio previo de la Escuela de Salud Pública de Harvard (EE. UU.) con más de 100.000 personas a lo largo de 20 años también demostró que quienes beben más de una taza de café al día durante un período prolongado reducen el riesgo de diabetes tipo 2 en aproximadamente un 11 %.

Otro informe de la Asociación Americana de Diabetes (ADA) en la revista Diabetes Care también mostró que consumir café negro ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir la inflamación, dos factores importantes en la prevención de la diabetes.

El profesor Dr. Zhaoping Li, jefe del Departamento de Nutrición Clínica de la Universidad de California (EE. UU.), enfatizó: "Beber café, si no se le agrega azúcar ni crema, puede convertirse en parte de un estilo de vida saludable".

Sin embargo, los expertos también recomiendan que los consumidores escuchen a sus cuerpos y consulten a sus médicos, especialmente si tienen condiciones médicas subyacentes como presión arterial alta, trastornos digestivos o insomnio.

No abuse del café; evite beber más de 4 tazas al día para evitar ansiedad, taquicardia o desequilibrio nutricional. También debe limitarse la adición de azúcar o edulcorantes artificiales para evitar efectos contraproducentes y negativos para la salud cardiovascular.

En Vietnam, aproximadamente 7 millones de personas padecen diabetes, con una tasa de complicaciones de hasta el 55%, principalmente cardiovasculares, oculares, neurológicas y renales. Las principales causas son la falta de conocimiento sobre el tratamiento de la enfermedad, el incumplimiento de los tratamientos y una dieta y ejercicio inadecuados.

El Ministerio de Salud ha emitido directrices específicas sobre cambios en el estilo de vida para controlar dos indicadores importantes, la HbA1c y el peso, pero el nivel de interés entre los pacientes aún es bajo.

Fuente: https://dantri.com.vn/suc-khoe/tin-vui-moi-cho-nguoi-thich-uong-ca-phe-den-20250716142036339.htm