El rey de los pollos en subasta

Al hablar de Tien Yen, es inevitable mencionar a los pollos. Según la leyenda, los pollos de Tien Yen son una raza preciada, utilizada como ofrenda al rey y a la familia real durante la época feudal. Los pollos de Tien Yen también son una de las delicias típicas de Vietnam, organizadas por el Centro del Libro de Registros de Vietnam.

Para incentivar la cría y conservación de razas de pollos autóctonas, Tien Yen lleva años organizando concursos para encontrar al "Rey del Pollo", la "Reina del Pollo" y el "Subcampeón del Pollo". Este concurso único se ha convertido en una especialidad turística de este distrito montañoso.

El Sr. Phung Van Hieu (derecha) es el ganador de la subasta de Chicken King.

Según Hoang Van Sinh, presidente del Comité Popular del Distrito de Tien Yen: El concurso cobra mayor relevancia cuando el 80 % de lo recaudado en la subasta se destina a recaudar fondos para la eliminación de viviendas temporales y deterioradas de hogares pobres, hogares en situación de pobreza extrema y grupos vulnerables del distrito. El 20 % restante se destinará al equipo cuyos pollos participen con éxito en la subasta para alentar y motivar a las familias campesinas a seguir preservando y desarrollando la raza de pollos de Tien Yen.

El ambiente de la subasta fue quizás más emocionante por eso. Cada "pollo" fue presentado: el segundo pollo, el segundo, el hermoso capón y la hermosa pareja de pollos tuvieron a sus dueños uno tras otro. La parte más emocionante fue la subasta de la señorita pollo y el rey pollo. La primera puja por la señorita pollo fue de 10 millones de VND y rápidamente se elevó a 30 y 45 millones de VND.

El Sr. Pham Van Mai, de Hop Tien One Member Co., Ltd., dijo con firmeza: "Tengo que traer a casa a la reina de belleza, así que pagaré 50 millones de VND". Todo el lugar aplaudió y felicitó al Sr. Mai cuando realmente trajo a casa a la reina de belleza de pollo.

Cuando llegó el momento de la subasta del Rey Pollo, la charla se volvió aún más bulliciosa. La voz del presentador resonó como una invitación: «Pujar por pollos trae suerte y fortuna. El precio inicial del Rey Pollo es de 15 millones de VND. El Rey Pollo de 18 meses tiene largas plumas en la cola y espolones, un pecho ancho, plumas brillantes y un pico bien curvado. Esto no es solo una subasta, sino también un gesto de amor por la gente, por nuestros compatriotas que aún pasan apuros».

El Sr. Ngo Xuan Dieu, turista de Xuan Truong ( Nam Dinh ), participó con entusiasmo con una oferta de 60 millones de VND. Esta cifra fue rápidamente superada por una de 75 millones de VND. El Tien Yen Chicken King se subastó con éxito por 79.999.999 VND.

El Sr. Dieu expresó su pesar: "Sin duda volveré a la subasta el año que viene". Quien trajo el Pollo Rey a casa fue el Sr. Phung Van Hieu, de Thanh Duong Company Limited. El Sr. Hieu comentó: "La cantidad de 79.999.999 VND no es mucho para una colectividad, pero tiene un gran significado para quienes aún atraviesan dificultades. Espero poder compartir una parte para que los pobres puedan tener una vida mejor". Este es el segundo año que Thanh Duong Company Limited subasta el Pollo Rey. El Sr. Hieu comentó: "Cuando tenga el Pollo Rey, me sentiré más afortunado y emocionado. El Pollo Rey estará bien cuidado, criado y se seguirá criando para preservar esta rara fuente genética".

Un lugar que conecta los colores étnicos de la región Nordeste

Tien Yen es una ciudad antigua, situada en la confluencia de dos pequeños ríos: uno de Dinh Lap (Lang Son) y otro de Binh Lieu (Quang Ninh). Este lugar aún conserva numerosos vestigios históricos con obras de arquitectura vietnamita, francesa y china. Tien Yen es también un punto de convergencia, un intercambio cultural entre grupos étnicos, donde habitan las comunidades étnicas Kinh, Dao, Tay, Nung, San Diu y San Chi, lo que crea un rasgo cultural único en toda la región noreste de Vietnam en general, y en Quang Ninh en particular.

Artes escénicas en la ceremonia de apertura de la Semana de la Cultura y el Deporte de los Grupos Étnicos de la Región Nordeste.

El Sr. Hoang Van Sinh comentó: «En 2015, la provincia de Quang Ninh construyó el Centro Cultural y Deportivo Étnico del Noreste para exhibir y dar a conocer las culturas de los grupos étnicos. Posteriormente, se celebró anualmente la Semana Cultural y Deportiva Étnica del Noreste como una invitación a Tien Yen para todos los ciudadanos y turistas. A través de cada organización, el evento recibió un apoyo y una participación entusiastas de los distritos y pueblos de Cao Bang, Lang Son y Bac Giang...».

Para organizar bien este evento, el gobierno y el pueblo de Tien Yen han preservado y promovido juntos los valores culturales milenarios de las comunidades étnicas de aquí, combinados con la educación en un estilo de vida cohesivo y amistoso, difundiendo la belleza de los grupos étnicos en las áreas montañosas de Tien Yen.

La Semana de la Cultura y los Deportes de los Grupos Étnicos de la Región Noreste tiene muchas actividades con la participación de casi todas las comunidades étnicas de Tien Yen y localidades vecinas, tales como: competencia culinaria de pollo de Tien Yen; festival de comida callejera; festival de arte callejero; feria OCOP combinada con comercio; festival cultural étnico de la provincia de Quang Ninh; competencia de deportes étnicos de la provincia de Quang Ninh; carreras de barcos tradicionales...

Como miembro de uno de los 12 equipos masculinos y femeninos que participan en el Torneo de Regatas Tradicionales del Distrito de Tien Yen, tras completar la carrera de 1000 m, el Sr. Tran Xuan Viet (municipio de Tien Yen, distrito de Tien Yen) comentó con alegría: "Este año, el espíritu competitivo y la determinación por ganar el premio por equipos son muy altos. Para mí, la carrera me impulsa a estar más entusiasmado y a trabajar de forma más productiva". Entre la multitud, la Sra. Dang Thanh Mai (Lang Son) anunció que regresará a Tien Yen porque en esta ocasión no pudo asistir a todas las actividades de esta importante semana.

Artículo y fotos: THANH BINH

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