El 19 de abril, el Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Binh Dinh anunció que el Festival Gastronómico de Binh Dinh de este año se celebrará a partir del 1 de mayo en la plaza Nguyen Tat Thanh (ciudad de Quy Nhon). Este evento promete ser un evento cultural y turístico destacado durante las vacaciones del 30 de abril al 1 de mayo.
En el vibrante y colorido espacio del festival, los visitantes disfrutarán de una serie de platos típicos de la tierra de Nau, como banh it la gai, tre, fideos vermicelli tailandeses con song than, nem cho huyen o mariscos frescos del mar de Quy Nhon. No solo se venden las especialidades, sino que también se muestran sus preparaciones directas a cargo de chefs de la Asociación de Cultura Culinaria Binh Dinh y hoteles de 4 y 5 estrellas de la provincia.
Nem Cho Huyen, una especialidad de la cocina Binh Dinh. FOTO: DUNG NHAN
Lo especial del festival es la forma en que los organizadores integran la cultura en la cocina: cada plato lleva una historia sobre la tierra, la gente, los ingredientes y las tradiciones de larga data preservadas a través de generaciones.
Espectáculo culinario de Binh Dinh
Más que un simple evento culinario, el festival de este año ha ampliado su alcance con la participación de los puestos de OCOP, que presentan productos agrícolas típicos y artesanía local. Esta combinación crea una imagen vívida de la conexión entre la gastronomía de Binh Dinh, el turismo experiencial y el desarrollo agrícola sostenible.
Los rollitos de primavera de camarones Binh Dinh, servidos con hojas de mostaza picante y salsa de chile, le darán un sabor exquisito. FOTO: DUNG NHAN
Cabe destacar que el festival también da la bienvenida a numerosas unidades nacionales e internacionales. Hasta la fecha, se han registrado 55 stands, incluyendo 23 establecimientos de comida, restaurantes y hoteles de la provincia; 8 stands de otras localidades como Gia Lai, Dak Lak, Nghe An, Ciudad Ho Chi Minh, Soc Trang, Ben Tre y Thanh Hoa; y 4 stands extranjeros de Tailandia, Corea y Japón.
Las dos noches principales del festival estarán dedicadas a espectáculos culinarios, donde los chefs mostrarán sus habilidades al público, combinando la presentación y la introducción de la cultura culinaria de forma atractiva. Este evento culinario único conecta el arte de cocinar con las emociones de los comensales.
La ciudad de Quy Nhon, con sus playas de aguas cristalinas, su apacible ritmo de vida y su deliciosa gastronomía, es una de las opciones imperdibles durante las vacaciones del 30 de abril al 1 de mayo. FOTO: DUNG NHAN
Al mismo tiempo, el Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Binh Dinh se ha coordinado con la Asociación de Turismo de Binh Dinh y agencias de viajes para diseñar recorridos experienciales que combinan festivales, visitas a sitios históricos y paisajes famosos. También se han implementado numerosas políticas preferenciales en precios de alojamiento y transporte para estimular el turismo nacional durante las vacaciones del 30 de abril al 1 de mayo.
Fuente: https://thanhnien.vn/thuong-thuc-am-thuc-binh-dinh-cung-nhung-cau-chuyen-ve-dat-va-nguoi-xu-nau-185250419145631288.htm
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