La sopa dulce y la leche de coco se mezclan para crear una deliciosa sopa dulce de pomelo.
La sopa dulce de pomelo es un plato sencillo, pero a muchos les encanta por su atractivo sabor, que cautiva a cualquiera que la disfrute. El sabor del pomelo y las judías verdes se combinan para crear una sensación de riqueza, grasa, aroma y dulzura.
Para mí, el té de pomelo también es un recuerdo profundo que perdura en el tiempo, cuando pisé por primera vez Long Xuyen y comencé a ingresar a la universidad.
A mediados de los 90, después de la escuela, grupos de jóvenes paseaban en bicicleta por el lago Nguyen Du para admirarlo y luego se sentaban a charlar en una pequeña tienda llamada "Thuy Loi", justo en la esquina de la calle al otro lado del lago. Cada tazón de té de pomelo se exhibía ante sus ojos, y todos lo disfrutaban con admiración.
En ese momento, un tazón de sopa dulce de pomelo costaba solo 1.000 VND y se convirtió en el plato favorito de muchas personas... Hasta ahora, el precio ha aumentado con el tiempo, pero el sabor se ha mantenido igual a lo largo de los años.
Cada tienda de sopa dulce de pomelo tiene su propia receta para hacer la sopa dulce deliciosa y atractiva para los clientes.
“He conocido y disfrutado el té de pomelo durante más de 30 años en muchos lugares, pero para mí, el sabor del té de pomelo en Long Xuyen sigue siendo tan delicioso como siempre, cada pieza de pomelo crujiente crea una sensación fresca en mi boca que nunca olvidaré”, dijo el Sr. Hung (48 años, residente en Chau Doc).
Con más de diez años de experiencia vendiendo todo tipo de té de pomelo, la Sra. Thao, propietaria de una tienda de té de pomelo en la zona de las Cuatro Luces (distrito de Long Xuyen), preparaba rápidamente cada bolsita de té de pomelo para que los clientes se lo llevaran y comentó: "Alrededor de las 2 p. m., abro la tienda; normalmente a las 8 p. m. ya está agotada. También hay veces que se agota muy temprano".
Si tiene la oportunidad de visitar Long Xuyen, pruebe un tazón de sopa dulce de pomelo. Su refrescante y ligeramente dulce sabor hará que todos la recuerden para siempre.
Artículo y fotos: NGUYEN HUNG
Fuente: https://baoangiang.com.vn/thom-ngon-che-buoi-long-xuyen-a425646.html
Kommentar (0)