El mercado de verduras fluctúa tras las inundaciones.

El viaje de una cooperativa desde los campos de hortalizas hasta los supermercados
La agricultura verde es la dirección inevitablemente

El precio de las verduras de hoja verde en los mercados tradicionales de la provincia ha aumentado una vez y media o el doble en comparación con hace dos semanas.

De hecho, en los mercados mayoristas de la provincia, observamos que el precio de venta de las verduras y diversos tipos de tubérculos y frutas ha aumentado entre una y media y el doble en comparación con hace dos semanas. En particular, algunas verduras que se consumen en grandes cantidades, como la espinaca de agua, han subido de precio a entre 12.000 y 15.000 VND por manojo; la espinaca de Malabar cuesta entre 10.000 y 15.000 VND por manojo; la espinaca de Malabar y el yute cuestan 5.000 VND por manojo; tubérculos y frutas como la calabaza verde, la calabaza dulce y el rábano blanco, entre otros, también se venden a precios que oscilan entre 25.000 y 30.000 VND por kg.

Según los productores, el precio de las verduras verdes ha aumentado debido a las fuertes lluvias recientes y las inundaciones prolongadas, lo que ha provocado que muchas zonas de cultivo de verduras, raíces y frutas queden profundamente sumergidas en agua, lo que afecta la productividad, la calidad y la producción de verduras.

La Sra. Nguyen Thi Oanh, del grupo residencial Dong Bam, barrio Linh Son, comentó: «En la reciente inundación, mi familia quedó sumergida casi un sao de verduras. Además de los sembradíos de espinaca de agua y hojas de boniato, que se salvaron parcialmente (aunque la calidad de las verduras se vio gravemente afectada), la mayoría de los sembradíos de col dulce y hojas de mostaza quedaron completamente destruidos. No solo mi familia, sino también más de 200 hogares horticultores de la aldea se vieron afectados cuando muchos de hortalizas a orillas del río Cau quedaron arrasados y no se pudieron cosechar».

Al igual que la Sra. Oanh, la Sra. Pham Thi Thanh, del grupo residencial Oanh, del barrio Phan Dinh Phung, también tuvo que ver con tristeza como los huertos de su familia se inundaban. Compartió: «Las espalderas de la familia para cultivar mimosa de agua, melón amargo, melón dulce... que apenas alcanzaban un metro de altura resultaron dañadas. Al igual que en septiembre pasado, tras esta inundación, nuestros agricultores sufrieron pérdidas significativas. Actualmente, solo los hogares con huertos en zonas altas pueden cosecharlos y venderlos a precios mucho más altos que antes».

Aunque el mercado de verduras verdes en los mercados de la provincia fluctúa, el precio de este artículo en el supermercado Minh Cau se mantiene estable.

Si bien el mercado de verduras en los mercados tradicionales y mercadillos de la provincia muestra una fuerte tendencia alza, en algunos supermercados de la provincia las verduras y frutas todavía se venden a precios estables.

La Sra. Tran Thi Duyen, gerente de ventas del supermercado Minh Cau (calle Minh Cau, distrito de Phan Dinh Phung), comentó: «Durante muchos años, solo hemos vendido verduras, tubérculos y frutas producidas según las normas de seguridad VietGAP, con origen claro, sometidas a inspecciones periódicas y que garantizan la higiene y seguridad alimentaria. Diariamente, el supermercado abastece el mercado con cientos de racimos de verduras y varias toneladas de tubérculos, frutas y hortalizas de todo tipo. Siempre preocupado por los intereses de los consumidores y por mantener la reputación del supermercado, independientemente de las fluctuaciones del mercado de verduras, los precios de las verduras, tubérculos y frutas se mantienen estables».

Con el precio de venta actual, los consumidores no se ven muy afectados. Sin embargo, si el clima cambia de forma anormal y persisten las fuertes lluvias, la producción de hortalizas en algunas zonas especializadas de la provincia podría verse afectada significativamente.

Es importante recordar que la situación es grave, pero es importante saber qué hacer y cómo hacerlo.

El Sr. Nguyen Ta, Jefe del Departamento Provincial de Cultivo y Protección Vegetal, afirmó: «En el futuro inmediato, las personas en las zonas especializadas en hortalizas de la provincia deben desalojar las aguas para permitir un drenaje rauido; limpie urgentemente los campos y prepare el suelo para la siembra y el cultivo de hortalizas de ciclo corto. Se espera que en tan solo dos o tres semanas, el mercado de hortalizas se estabilice de nuevo cuando se cosechen las hortalizas de ciclo corto. A largo plazo, es necesario aplicar alta tecnología a la producción de hortalizas, especialmente el uso de invernaderos de malla y de membrana para proteger las áreas verdes; cultivar hortalizas hidropónicas; aplicar las normas orgánicas y VietGAP a la producción de hortalizas de ciclo corto...».

Fuente: https://baothainguyen.vn/lanh-te/202507/thi-truong-rau-xanh-bien-dong-sau-ngap-ung-5591988/