Tay Ninh: Los agricultores en problemas por los bajos precios de la yuca

La provincia cuenta actualmente con el mayor número de plantas procesadoras de almidón de yuca, que representan más del 35 % de la producción total de la industria y desempeñan un papel clave en la exportación. Sin embargo, desde principios de 2025, el precio de compra de la yuca fresca ha disminuido continuamente, lo que ha provocado importantes pérdidas para muchos agricultores de la provincia.

Los productores de yuca de Tay Ninh se preocupan por las pérdidas debido a los bajos precios de la yuca.

Los productores de yuca están perdidos

En zonas de cultivo clave como Tan Chau, Tan Bien, Chau Thanh y Ben Cau, provincia de Tay Ninh, el clima desde principios de 2025 ha sido lluvioso, combinado con la enfermedad del mosaico generalizada en las plantas de yuca, lo que ha reducido el rendimiento y la calidad de los tubérculos de yuca.

Mientras tanto, el precio de compra en la fábrica ha caído drásticamente. Como resultado, los agricultores prácticamente no obtienen ganancias e incluso sufren grandes pérdidas si tienen que arrendar tierras para la producción.

Tras cosechar 9 hectáreas de yuca, el Sr. Phan Quoc Binh (aldea de An Loc, comuna de Hao Duoc, provincia de Tay Ninh) comentó con tristeza: "El dinero de la venta de yuca solo alcanza para pagar los fertilizantes y la preparación de la tierra; la familia tiene que pagar la mano de obra. Con esta cosecha, mi familia perdió unos 50 millones de dongs".

Sin embargo, el Sr. Binh sigue siendo optimista y cree que está en mejor situación que muchos otros hogares porque cultiva su propia tierra y no tiene que pagar alquiler.

Los agricultores cosechan yuca

Desde la perspectiva de un comerciante, el Sr. LVD comentó que, en años anteriores, el precio de la yuca fluctuó entre 3000 y 3500 VND/kg, pero desde el comienzo de esta temporada, solo ha rondado los 1800 a 2000 VND/kg. Actualmente, el precio ha subido a unos 2300 VND/kg para la variedad con 29 a 30 puntos de almidón, pero sigue siendo mucho más bajo que en años anteriores.

"Con este precio, los agricultores que cultivan en sus propias tierras pueden cubrir sus gastos, pero si las alquilan, perderán sin duda entre 10 y 20 millones de VND por hectárea", afirmó el Sr. Dung.

Según el Sr. Dung, la mayoría de las zonas de cultivo de yuca en los distritos de Chau Thanh, Ben Cau y Tan Bien (antiguo) son tierras arrendadas, con un precio promedio de unos 20 millones de VND/ha/año. Al sumar el costo de la preparación de la tierra, los fertilizantes y la mano de obra, los agricultores casi siempre sufren pérdidas.

El bajo precio de compra de la yuca en el campo provoca pérdidas para muchos agricultores.

Miedo a la "buena cosecha, precio bajo"

Según el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, Tay Ninh es una localidad con condiciones naturales favorables para muchos tipos de cultivos: caucho, caña de azúcar, arroz, árboles frutales, etc., de los cuales la yuca fue considerada antaño un "árbol de escape de la pobreza" para decenas de miles de familias agrícolas, especialmente personas en zonas cercanas a la frontera.

Entre 2022 y el primer semestre de 2024, los precios de la yuca en la provincia aumentaron debido a la escasez, lo que generó buenos ingresos. Sin embargo, esta "fiebre de precios" provocó la destrucción de numerosas áreas de caña de azúcar, arroz e incluso frutales para conseguir yuca, sin importar los riesgos del mercado.

Según la Asociación de Yuca de Vietnam, a partir de finales de 2024, la demanda de importaciones de China, el mercado que consume más del 90% de la producción de yuca de Vietnam, disminuirá debido a la fuerte caída de los precios de muchas materias primas como el maíz, lo que obligará a muchas fábricas nacionales a vender almidón a precios bajos para revertir el capital.

A principios de 2025, el precio de la yuca oscilaba entre 2300 y 2600 VND/kg, y para marzo había caído por debajo de los 1900 VND/kg. A finales de junio, el precio se había recuperado ligeramente, pero aún no había superado los 2300 VND/kg.

Trabajadores transportando yuca después de la cosecha

En la campaña agrícola 2024-2025, la producción de almidón de yuca de Vietnam aumentará casi un 15%, pero su valor disminuirá un 19%. Esta es la caída más pronunciada en 10 años, lo que genera dificultades tanto para las empresas procesadoras de yuca como para los agricultores.

En el contexto del dominio del mercado chino, la caída del precio de la yuca es inevitable al depender demasiado de un solo canal de consumo. Si bien el almidón de yuca tiene hoy en día amplias aplicaciones en diversos sectores, como la alimentación, la industria farmacéutica, la cosmética y la industria ligera, las empresas aún no han expandido sus mercados a otras regiones fuera de China.

Línea de procesamiento de yuca de una empresa en el barrio de Binh Minh

Ante esta situación, algunas opiniones sugieren que los agricultores deberían ser más cautelosos al dedicarse al cultivo de yuca, ignorando otros cultivos tradicionales. El Departamento de Agricultura está investigando y orientando a la población para diversificar los cultivos y aplicar técnicas que mejoren la calidad del producto y reduzcan los riesgos.

Al mismo tiempo, la provincia también necesita tener políticas para incentivar a las empresas a buscar y expandir nuevos mercados de exportación, evitando la situación de "buena cosecha, precio bajo" y pérdidas para los productores.

Buena virtud

Fuente: https://baolongan.vn/tay-ninh-nong-dan-lao-dao-vi-gia-khoai-mi-xuong-thap-a201609.html