Soc Trang desarrolla un rebaño de ganado sostenible

STO - En los últimos años, además de centrarse en mejorar la calidad de las variedades de arroz especial y de alta calidad, y en desarrollar la cría de camarones de alta tecnología para promover el desarrollo agrícola sostenible y aumentar los ingresos de los agricultores, la provincia de Soc Trang también se ha centrado en el desarrollo de la ganadería lechera y de carne. Para ello, ha implementado el Proyecto de Desarrollo Ganadero. Gracias a este proyecto, el número de vacas ha aumentado significativamente, lo que se traduce en mayores ingresos para los agricultores y ayuda a las familias a tener una vida más estable.

Durante la implementación del Proyecto de Desarrollo Ganadero en la provincia, el rebaño de ganado ha aumentado en cantidad y calidad, con un incremento anual promedio de entre el 1,11 % y el 2 %. En concreto, la cabaña ganadera en la provincia supera actualmente las 54 000 cabezas, de las cuales más de 48 357 corresponden a ganado de carne y más de 5718 a ganado lechero. La producción anual de ganado de carne que se suministra al mercado supera las 2200 toneladas, y la producción de leche fresca de vaca que se suministra a las empresas procesadoras de leche supera las 13 860 toneladas. Por consiguiente, para apoyar a los hogares en la implementación efectiva del proyecto, la provincia ha establecido la Junta de Gestión del Proyecto de Desarrollo Ganadero, encargada de realizar actividades de propaganda, capacitación técnica y otros apoyos implementados por el proyecto. Solo en 2024, la Junta de Gestión del Proyecto distribuyó cerca de 2500 documentos de propaganda, instrucciones técnicas sobre la ganadería de carne y leche, y el desarrollo de capacidades para las cooperativas y grupos ganaderos de la provincia.

Los líderes del Comité Popular Provincial de Soc Trang están muy interesados en implementar el Proyecto de Desarrollo de la Ganadería en Familias Campesinas. Foto: THUY LIEU

Además, para aumentar la tasa de vacas hembras, las agencias relevantes han organizado la siembra de más de 11.100 dosis de semen artificial de toro para más de 48.300 vacas, la tasa de concepción de vacas después de la inseminación es más del 71%; apoyó más de 3.000 dosis de semen artificial de toro, sembradas para más de 1.600 vacas en localidades de la provincia. Inseminación mejorada para criar vacas locales con vacas de gran tamaño y carnosas como Cebú y Sindhi Rojo; apoyó más de 8.000 dosis de semen de vaca de carne de alto rendimiento sembradas para más de 4.000 vacas de carne, creando vacas cruzadas de Cebú que pesan más de 250 kg de vacas de carne cruzadas, aumentando el peso de las vacas de carne cuando se venden. Corte de orejas de 5.000 vacas reproductoras y novillas de más de 12 meses de edad para el manejo de la raza; Se apoyaron 5.000 juegos de etiquetas para las orejas y 940 libros de gestión de ganado vacuno para los hogares.

El Sr. Danh Thol, de la comuna de Dai Tam, distrito de My Xuyen, comentó: «Llevo más de 15 años criando ganado vacuno. Desde que me uní al Proyecto de Desarrollo Ganadero, he recibido formación del personal técnico sobre cómo cuidarlo, alimentarlo con pastos adecuados y siempre he recibido apoyo con semillas de pasto para que el ganado las cultive. También me han enseñado a compostar paja para crear una fuente de alimento para el ganado cuando el pasto escasea en la estación seca. Además, el proyecto también apoya la construcción de pozos de estiércol y de biogás, tanto para evitar la contaminación del entorno como para aprovechar el gas como combustible, reduciendo así los gastos mensuales de combustible para las actividades familiares. Gracias a ello, la ganadería de mi familia ha sido próspera y los ingresos por la venta de ganado vacuno superan los 100 millones de VND al año».

Para que las vacas del proyecto se desarrollen adecuadamente, tengan una salud reproductiva estable y produzcan una cantidad estable de leche fresca, la Junta de Gestión del Proyecto ha apoyado la siembra de cientos de kilogramos de semillas de limoncillo en zonas ganaderas. Hasta la fecha, la superficie de pastoreo es de 2100 hectáreas, lo que proporciona el 60 % del forraje verde para las vacas; se han proporcionado semillas de maíz para que las familias cultiven maíz para su venta, aumenten sus ingresos y lo utilicen como alimento para las vacas, en una superficie de 20 hectáreas. Se ha apoyado la construcción de 100 modelos para el tratamiento de residuos sólidos de la ganadería en hogares para minimizar la contaminación ambiental; y se ha apoyado la construcción de 5 modelos de ganadería VietGAP. Tras la implementación del modelo, todos los hogares ganaderos obtuvieron la certificación VietGAP para la cría de ganado vacuno. Se ha apoyado a los hogares participantes en el proyecto para engordar más de 350 cabezas de ganado vacuno, con el fin de aumentar el peso y la calidad del ganado vacuno, lo que les ha permitido aumentar sus ingresos tras la venta del ganado.

El ganado vacuno en las localidades de la provincia de Soc Trang ha mejorado su calidad reproductiva; la raza es de gran tamaño y produce mucha carne. Foto: THUY LIEU

Para las vacas lecheras, la Junta de Gestión del Proyecto ha organizado y mantenido 42 modelos avanzados de cría de vacas lecheras, además de apoyar a las familias en la implementación de modelos de reparación de establos, ordeñadoras, trituradoras de pasto y fosas de estiércol; y ha apoyado soluciones para mejorar la eficiencia alimentaria, la calidad del pasto y la nutrición de las vacas, mejorando así su condición física, incrementando la eficiencia reproductiva y la producción de leche. Para proteger la salud de las vacas lecheras, la Junta de Gestión del Proyecto también coordina con las estaciones ganaderas y veterinarias en las localidades del área del proyecto para orientar a las familias en el control estricto de algunas enfermedades infecciosas en las vacas, como la dermatosis nodular contagiosa, la fiebre aftosa y la septicemia, entre otras.

El camarada Dao Van Bay, subdirector del Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria y subdirector de la Junta de Gestión del Proyecto de Desarrollo de la Ganadería de la Provincia de Soc Trang, afirmó que el próximo objetivo del proyecto es desarrollar el rebaño de ganado vacuno de carne de la provincia hasta alcanzar las 55.000 cabezas; una producción de carne superior a las 3.000 toneladas anuales, lo que generará empleos para 10.000 trabajadores. El número de vacas lecheras es de 7.000 cabezas, con una producción de leche fresca de 15.000 toneladas anuales, lo que generará empleos para 5.000 trabajadores. Para lograr este objetivo, la Junta de Gestión del Proyecto continuará mejorando y potenciando la productividad y la calidad del ganado vacuno de carne y leche mediante la inseminación artificial con semen de vaca importado. Se convertirá el método de cría de 4 a 5 cabezas por hogar a 5 a 6 cabezas por hogar, y se fomentará el desarrollo de la ganadería hacia granjas y ranchos familiares. Se continuará mejorando los recursos humanos para la inseminación artificial, especialmente vinculando la gestión estatal con la ganadería. Mejorar la calidad de las fuentes de forraje verde, aprovechar al máximo los subproductos industriales y agrícolas , y aplicar los avances científicos y tecnológicos, la mecanización y la automatización en la ganadería. Fortalecer la articulación de las cadenas de producción y consumo en la ganadería. Replicar modelos ganaderos eficaces y bioseguros, garantizando la seguridad frente a enfermedades; coordinar con la banca para crear las condiciones necesarias para que los ganaderos accedan a préstamos para invertir en el aumento del rebaño y avanzar hacia la ganadería...

THUY LUGAR

Fuente: https://baosoctrang.org.vn/nong-nghiep/202506/soc-trang-phat-trien-dan-bo-ben-vung-25048b1/