Representa casi el 50% del total de la facturación de las exportaciones de frutas y hortalizas
Según la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam, en 2024, la facturación de las exportaciones de frutas y verduras de Vietnam alcanzó un récord de 7.200 millones de dólares, 1.600 millones de dólares más que en 2023. Se trata de un salto impresionante, que marca un hito importante en el camino hacia el objetivo de exportación de 10.000 millones de dólares en un futuro próximo.
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| El volumen de exportación de durian en mercados clave ha aumentado considerablemente. Foto: TL |
Entre los artículos de exportación, el durian domina, generando alrededor de 3.400 millones de dólares, equivalente al 45% de la facturación total de las exportaciones de frutas y verduras, 7,8 veces más en comparación con 2022. Los bananos frescos también registraron un gran avance, alcanzando unos ingresos de 380 millones de dólares, un crecimiento del 30%, superando a fuertes competidores como Filipinas y Ecuador en el mercado chino.
Según datos de la Administración de Aduanas de China, en los primeros 11 meses de 2024, las importaciones de durián del país alcanzaron los 1,53 millones de toneladas, con un valor de 6.830 millones de dólares, un aumento del 9,4 % en volumen y del 3,9 % en valor en comparación con el mismo período de 2023. China aumentó las importaciones de durián de Vietnam, Filipinas y Malasia, pero redujo las de Tailandia. De este total, Vietnam representa el 47 % de la cuota de mercado en este mercado.
El precio promedio de importación del durián a China durante los primeros 11 meses de 2024 alcanzó los 4464 USD/tonelada, un 5,1 % menos que en el mismo período de 2023. De este precio, el precio promedio de importación del durián desde Vietnam a China disminuyó un 8 %, hasta los 3975 USD/tonelada; el precio promedio de importación desde Filipinas disminuyó un 31,8 %, hasta los 2408 USD/tonelada. En contraste, el precio promedio de importación del durián desde Tailandia a China aumentó un 0,6 %, hasta los 4938 USD/tonelada.
Cabe destacar que recientemente, CNBC informó que Vietnam se ha convertido en un nuevo "gigante" en el mercado mundial del durian, con un valor de exportación de alrededor de 3.300 millones de dólares en 2024.
La CNBC evaluó que Vietnam ha logrado un éxito excepcional gracias a una estrategia integral que incluye la mejora de la calidad, la innovación tecnológica y la expansión de los mercados internacionales. Con hasta 150.000 hectáreas de cultivo de durián, Vietnam aprovecha eficazmente zonas como el delta del Mekong y las tierras altas para producir durián de alta calidad durante todo el año.
Además, Vietnam ha firmado un acuerdo comercial estratégico con China a través del Protocolo de Exportación 2022, comprometiéndose a garantizar la calidad del producto de acuerdo con estrictos estándares de seguridad alimentaria, seguimiento del producto y aplicación de tecnología de congelación moderna.
Reforzar la gestión y proteger una industria exportadora multimillonaria
Vietnam sigue intentando superar a Tailandia y convertirse en el mayor exportador de durian a China. Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural , recientemente, para impulsar las exportaciones agrícolas, especialmente de frutas, la industria se ha coordinado con las localidades para mejorar la calidad y aumentar el número de códigos para las zonas de cultivo, las áreas de cultivo y las instalaciones de envasado.
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| Una planta de envasado de durian en la provincia de Dak Lak . Foto: Tran Cao |
Hasta la fecha, se han concedido 8.052 códigos de zonas de cultivo y 1.596 códigos de instalaciones de envasado; solo en 2024, se han concedido 1.194 códigos de zonas de cultivo y 175 códigos de instalaciones de envasado para frutas frescas: pitahaya, mango, caimito, plátano, pomelo, maracuyá, limón sin semillas, longan, lichi, chile, gelatina negra... Se trata de códigos asociados a productos cuya exportación está permitida a los siguientes mercados: China, Estados Unidos, Australia, Nueva Zelanda, Corea, Japón, UE...
El Sr. Dang Phuc Nguyen, Secretario General de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam, comentó que, gracias a la receptividad y el apoyo del Gobierno , en 2025 la industria hortofrutícola seguirá batiendo récords en volumen de exportaciones. Se prevé que para 2030, las exportaciones hortofrutícolas alcancen una facturación de 10 000 millones de dólares, equivalente a la de las exportaciones de productos del mar.
Al hablar sobre el futuro de la industria hortofrutícola, el Sr. Dang Phuc Nguyen afirmó que, además de los productos principales como el durián, es necesario diversificar y promover el desarrollo de otras frutas con potencial como el plátano, el mango y la pitahaya. Asimismo, junto con la exportación de fruta fresca, es necesario impulsar la exportación de frutas y verduras procesadas. Al mismo tiempo, se seguirá mejorando la calidad de las frutas y verduras vietnamitas, garantizando la seguridad alimentaria y los estándares de higiene para satisfacer las crecientes exigencias del mercado internacional.
Compartiendo la misma opinión al respecto, el Sr. Nguyen Dinh Tung, Director General de Vina T&T Company, afirmó que cada mercado de importación presenta una barrera técnica diferente y muy compleja. Por ejemplo, en Estados Unidos, se prohíben 7 ingredientes activos residuales, lo que requiere un código de área de cultivo y un código de planta de empaque emitidos por el Departamento de Agricultura de EE. UU. Mientras tanto, en la UE, si bien se permite la exportación de todos los productos frutícolas vietnamitas sin necesidad de negociar, se exige la prohibición de 36 ingredientes activos residuales y se realizan controles aleatorios en cada envío.
Al igual que en el mercado chino, existen barreras técnicas. Además del código de área de crecimiento y el código de fábrica de empaque emitido por China, también se realizan controles periódicos de sustancias como metales pesados o se añaden nuevos requisitos. Esto exige que la industria vietnamita de frutas y hortalizas esté siempre al tanto del mercado y siga de cerca sus necesidades. Además, es fundamental que esta industria desarrolle sólidas tecnologías de conservación para que sus productos alcancen grandes distancias durante el transporte marítimo y puedan consumirse en grandes cantidades.
En relación con este tema, para fortalecer la gestión de la calidad de las exportaciones de fruta fresca de Vietnam, garantizar el cumplimiento de las regulaciones sobre cuarentena vegetal y seguridad alimentaria de los países importadores y evitar el riesgo de ser objeto de medidas de control de los países importadores, recientemente, el Departamento de Protección Vegetal (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural) ha emitido un documento que ordena a las unidades reforzar la inspección y supervisión de las áreas de cultivo e instalaciones de envasado de exportación; desarrollar planes y organizar la implementación de un programa de monitoreo sobre seguridad alimentaria y estándares de calidad de las frutas exportadas en áreas de cultivo e instalaciones de envasado a las que se les han otorgado códigos; y difundir y capacitar para difundir ampliamente las regulaciones de los países importadores.
En particular, el organismo especializado debe notificar la suspensión temporal de todos los códigos de áreas de cultivo e instalaciones de envasado en casos de incumplimiento de las normas de cuarentena vegetal y de seguridad alimentaria del Departamento de Protección Vegetal.
Además, las áreas de cultivo y las instalaciones de envasado también deben llevar a cabo estrictamente pruebas de residuos de pesticidas y metales pesados y trazabilidad como condición obligatoria para otorgar y mantener los códigos de área de cultivo e instalaciones de envasado según lo requiera el país importador.
Para los propietarios de códigos de área de cultivo e instalaciones de envasado que no exportan directamente, pero permiten que otras organizaciones e individuos exporten productos desde sus áreas de cultivo e instalaciones de envasado, el Departamento de Protección Vegetal les exige enviar una notificación por escrito al organismo provincial especializado. La notificación indica claramente el volumen de exportación previsto del área de cultivo durante el año y el nombre de la unidad exportadora.
Según el Sr. Hoang Trung, Viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural, fortalecer la inspección y la supervisión estricta de las instalaciones de envasado y exportación, y gestionar rigurosamente las infracciones, requiere la participación activa de las localidades, departamentos, sucursales y organismos competentes para evitar consecuencias futuras. Esta es también una manera de colaborar para proteger la reputación de las industrias, especialmente la del durián.
El Sr. Nguyen Dinh Tung, Director General de Vina T&T Company, comentó: El crecimiento de toda la industria vietnamita de frutas y verduras en 2025 probablemente alcanzará los dos dígitos, estimado en alrededor del 15-16%. |
Fuente: https://congthuong.vn/siet-chat-quan-ly-bao-ve-nganh-hang-xuat-khau-ty-usd-369047.html
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