Durian acelera exportaciones de frutas y verduras, apuntando a un objetivo de USD 7.600 millones

El durián Dak Lak está sellado y listo para exportar. (Foto: Hoai Thu/VNA)

Las exportaciones de frutas y verduras de Vietnam están en camino de una clara recuperación después de un período de crecimiento negativo a principios de 2025. Uno de los principales impulsores de esta recuperación es el impresionante regreso del durian, un producto clave en el grupo de frutas y verduras.

Además de ello, los esfuerzos por mejorar la calidad, estrechar las cadenas de suministro y diversificar los mercados han creado una base sólida para ayudar a la industria de frutas y verduras a recuperar gradualmente el impulso de crecimiento en el contexto de muchas fluctuaciones en el mercado global.

Según la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam, con el impulso actual y la abundante producción de durian desde ahora hasta noviembre, el objetivo de exportación de 7.600 millones de dólares establecido por el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente este año es completamente factible, e incluso puede acercarse a la marca de 8.000 millones de dólares.

Después de 7 meses, el valor de las exportaciones de frutas y verduras alcanzó los 3.920 millones de dólares, un 0,9% más que en el mismo período de 2024.

El fuerte crecimiento de las exportaciones de frutas y hortalizas de Vietnam se debe a la recuperación de las exportaciones al mercado chino.

Además del durian, las exportaciones de muchas otras frutas y verduras como el coco, la maracuyá y el mango procesado también experimentaron un crecimiento impresionante, lo que demuestra la diversidad de las exportaciones de frutas y verduras de Vietnam.

El Sr. Nguyen Thanh Binh, presidente de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam, dijo que las exportaciones de durian han vuelto a la normalidad después de un período en el que se advirtió sobre muchos envíos sobre residuos de cadmio y amarillo O en el mercado chino.

Desde mayo de 2025, bajo la coordinación de localidades, empresas y personas, las exportaciones de durian se han recuperado gradualmente y han recuperado el impulso de crecimiento.

Para mantener y expandir el mercado, especialmente para productos de alto valor como el durian, el Sr. Huynh Tan Dat, Director del Departamento de Producción de Cultivos y Protección Vegetal, Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, dijo que la industria construirá un mapa de contaminación por cadmio en las áreas de cultivo.

El durián se clasifica cuidadosamente antes de ser empacado para su exportación a China. (Foto: Nguyen Dung/VNA)

Esta es la solución clave para garantizar la seguridad alimentaria, cumplir con los estándares internacionales y crear condiciones para que el durian vietnamita penetre más profundamente en mercados de alto nivel como la UE, EE. UU., Japón, Corea...

Además de la gestión de calidad en el área de cultivo, las empresas también están reforzando de forma proactiva los procesos de control desde las fases de compra y envasado.

Según el Sr. Dang Phuc Nguyen, Secretario General de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam, actualmente muchas empresas solo compran durian de fincas certificadas como libres de cadmio. Posteriormente, realizan una nueva inspección en el almacén para garantizar que el producto cumpla con los estándares antes de exportarlo.

Este método no sólo reduce los riesgos sino que también mejora la reputación de los productos vietnamitas en el mercado internacional.

Además del durián, muchos otros productos procesados, como el coco, la maracuyá, el mango, etc., también registraron un crecimiento positivo. Cabe destacar que, si bien las exportaciones a China en los primeros seis meses del año disminuyeron un 24,3 % en comparación con el mismo período, muchos otros mercados, como Estados Unidos, Japón y los Países Bajos, experimentaron un fuerte crecimiento.

Cabe destacar que las exportaciones de frutas y verduras a EE. UU. en los primeros siete meses de este año alcanzaron los 216 millones de dólares, un aumento del 66%, la tasa de crecimiento más alta entre los 15 mercados de exportación más grandes.

Línea de producción de maracuyá de Quicornac Company Limited (comuna de Tra Da, ciudad de Pleiku, provincia de Gia Lai) en 2023. (Foto: Hong Diep/VNA)

Aunque Estados Unidos representa actualmente sólo algo más del 8% de la cuota de mercado de frutas y hortalizas de Vietnam, se trata de un mercado con requisitos muy estrictos en materia de normas de calidad, higiene y seguridad alimentaria, etiquetas y embalajes.

Por lo tanto, las exportaciones exitosas a los Estados Unidos no sólo aportan valor económico sino que también sirven como medida de la calidad, la capacidad de cumplimiento y la reputación de la marca de los productos agrícolas vietnamitas.

El Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente también orientó claramente que para alcanzar la meta de 7.600 millones de dólares al 2025, la industria de frutas y hortalizas necesita centrarse en diversificar los mercados, aprovechando los acuerdos de libre comercio firmados como con Japón, Corea, UE, China...

Además de exportar fruta fresca, es necesario promover los productos procesados, especialmente los productos de coco, mango, etc. para ampliar el margen de crecimiento y limitar los riesgos del mercado fresco.

Mientras tanto, el mercado chino –que sigue siendo el mayor mercado de exportación de frutas y verduras vietnamitas y representa más del 50% del volumen total de exportación– también está cambiando sus tendencias de consumo, con mayores exigencias en materia de calidad, cuarentena vegetal y especificaciones de envasado.

El Sr. Nong Duc Lai, consejero comercial de Vietnam en China, señaló que para exportar eficazmente a este mercado, las empresas vietnamitas necesitan implementar de forma sincronizada soluciones clave.

En primer lugar, mejorar la calidad del producto, cumplir estrictamente con las regulaciones sobre normas técnicas, embalaje y trazabilidad.

En segundo lugar, promover la inversión y la aplicación de tecnología en la producción, el procesamiento y la conservación para aumentar el valor añadido.

En tercer lugar, hay que fortalecer la promoción comercial, especialmente en las provincias del norte y el noroeste de China, zonas con un gran potencial pero que aún no se han explotado eficazmente.

Mangos elefante de piel verde de An Giang exportados a los mercados de Australia y Estados Unidos. (Foto: Thanh Sang/VNA)

Además, las empresas también deben prestar atención a mejorar los diseños y los embalajes para adaptarse a los gustos de los consumidores chinos y, especialmente, construir y registrar marcas desde el momento en que se preparan para entrar al mercado, en lugar de esperar hasta que el producto se afiance.

El Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente también está promoviendo el aprovechamiento de las oportunidades que ofrecen otros mercados potenciales como la UE, Japón y Corea del Sur.

Estos mercados no sólo son estables sino que también tienen un alto poder adquisitivo, especialmente para las frutas tropicales en las que Vietnam tiene puntos fuertes.

En el contexto de un mercado cada vez más competitivo y de exigencias técnicas crecientes, la industria vietnamita de frutas y hortalizas no puede desarrollarse de forma sostenible si sólo depende de la producción o del precio.

En cambio, construir una cadena de suministro de calidad, controlar la seguridad alimentaria desde la fuente, aplicar tecnología moderna al procesamiento, diversificar los mercados y construir marcas fuertes serán la clave para mantener el impulso del crecimiento y llegar más lejos en el mercado internacional.

Fuente: VNA

Fuente: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/sau-rieng-keo-xuat-khau-rau-qua-but-toc-huong-toi-muc-tieu-76-ty-usd-4731803/