La mayoría de los vietnamitas actualmente asume que el mejor ginseng vietnamita es el ginseng Ngoc Linh (SNL). Sin embargo, algunos científicos afirman que existe un tipo de ginseng que se considera "gemelo" del SNL debido a su morfología, genes y cualidades similares. Se trata del ginseng Lai Chau (SLC).
Jardín de ginseng Lai Chau
La cuestión de que una especie de ginseng vietnamita tenga la misma calidad que SNL es bastante delicada, a pesar de que el gobierno lo ha clasificado como un "tesoro nacional" al igual que SNL. De hecho, SNL está siendo más apreciado por los medios de comunicación y los consumidores. SNL se considera un tesoro, una hierba medicinal indiscutiblemente valiosa, ya que numerosos estudios científicos nacionales e internacionales lo confirman. Pero si solo "preferimos" SNL sobre SLC, una valiosa especie de ginseng que cuenta con estudios científicos (aunque menos que SNL) que demuestran que es como un "hermano gemelo", con cualidades similares a SNL, ¿es justo?
Ginseng Lai Chau
¿Cómo es el 'hermano gemelo' del ginseng Ngoc Linh?
El SNL fue descubierto por científicos en una etapa temprana. En 1973, el farmacéutico Dao Kim Long rompió a llorar de alegría al descubrir el SNL en la cordillera de Ngoc Linh, en Kon Tum y Quang Nam, y le dio el nombre científico de Panax articulatus KL Dao. Posteriormente, en 1985, esta especie de ginseng recibió el nombre científico oficial de Panax vietnamensis Ha et Grushv.
Jardín de ginseng de Ngoc Linh
Pero pasaron casi 30 años para que se anunciara la variedad de ginseng considerada "hermana gemela" del SNL, la SLC. Sorprendentemente, este anuncio fue realizado por investigadores extranjeros, incluidos de China y Japón. Los artículos de este grupo de investigación se publicaron en la prestigiosa revista Journal of Natural Products (de la American Chemical Society) en 2002, con la especie de ginseng estudiada como Yesanchi con el nombre científico Panax japonicus . Sin embargo, solo un año después, los científicos "corregieron" esta especie como Panax vietnamensis var. fuscidiscus, una nueva variedad de ginseng vietnamita en la revista nacional del país del sol naciente , Journal of Japanese Botany . Autores extranjeros la describieron como una nueva variedad de SNL ( Panax vietnamensis Ha et Grushv). Unos años más tarde, científicos vietnamitas anunciaron que este ginseng también crece de forma natural en Lai Chau, por lo que se le llama SLC.
Ginseng Ngoc Linh
"Según la investigación sobre los genes y la composición química de las saponinas, el SLC no es inferior al SNL y se considera un hermano gemelo del SNL", dijo el Dr. Pham Quang Tuyen (Instituto de Investigación Forestal), quien ha dedicado mucho tiempo a la investigación del SLC.
Los resultados del estudio "Conservación y desarrollo de SLC, Panax pseudoginseng silvestre en las comunas montañosas del distrito de Muong Te", realizado por el Dr. Pham Quang Tuyen y sus colegas en 2018, también demostraron que el SLC es un recurso genético particularmente raro en Vietnam y el mundo . En cuanto a las propiedades medicinales del SLC, todas las partes de la planta pueden utilizarse como medicina. El rizoma se utiliza a menudo como tónico, hemostático, estimulante de la vitalidad y antiestrés. Las hojas y los capullos florales se utilizan como té para estimular la digestión y calmar la mente. La investigación cuantitativa sobre la saponina total mediante el método de pesaje mostró que el contenido total de saponina en las muestras de SLC y SNL es equivalente (alrededor del 20%), mientras que en las muestras de Panax pseudoginseng silvestre es mucho menor (alrededor del 3%).
En particular, los resultados de un estudio comparativo que evaluó la calidad de las hierbas medicinales para especies del mismo género Panax L. en Vietnam a la misma edad, realizado por el Profesor Asociado, Dr. Do Thi Ha (Instituto de Materiales Medicinales) y el Dr. Pham Quang Tuyen en 2018, mostraron que el contenido total de saponina en las muestras fue: SNL (22,29%); SLC (21,95%), Vu Diep ginseng (7,5%) y Hoang Tam That (7,13%). Este resultado muestra que el contenido total de saponina de SLC es equivalente a SNL y mucho mayor que el de Vu Diep ginseng y Hoang Tam That.
Nos reunimos con la Dra. Le Thi Hong Van (Facultad de Farmacia, Universidad de Medicina y Farmacia, Ciudad Ho Chi Minh), una científica apasionada por la investigación del ginseng vietnamita como SNL, SLC y Langbiang ginseng (SLBA), para preguntarle más sobre por qué algunos científicos llaman al SLC el "gemelo" del SNL. La Dra. Van dijo: Actualmente hay 3 tipos de ginseng vietnamita que se han publicado, incluyendo SNL ( Panax vietnamensis var. vietnamensis ), SLC ( P. vietnamensis var. fuscidiscus ) y SLBA ( P. vietnamensis var. langbianensis ). Sin embargo, SLBA no se ha cultivado comercialmente, solo existe en estado silvestre y está al borde de la extinción debido a la sobreexplotación. Al comparar la morfología de los 2 tipos restantes de ginseng, la Dra. Van dijo que "es muy difícil distinguirlos". Químicamente, SNL y SLC son bastante similares en contenido y composición de saponinas.
La identidad del ginseng Ngoc Linh como "gemelo"
En términos de visión nacional, tanto SLC como SNL se consideran "tesoros nacionales". Recientemente, el Primer Ministro emitió la Decisión n.° 611/QD-TTg, de 1 de junio de 2023, que aprueba el programa para el desarrollo del ginseng vietnamita hasta 2023, con una visión a 2045. Esta decisión se centra en el desarrollo de áreas de cultivo de ginseng vietnamita a escala comercial en las provincias de Quang Nam, Kon Tum y Lai Chau. La decisión también establece claramente la creación de instalaciones modernas de producción de semillas de ginseng vietnamita en las localidades, basándose en la determinación específica de la escala adecuada de las áreas de cultivo, garantizando la eficiencia, priorizando las provincias de Quang Nam, Kon Tum y Lai Chau.
Una delegación de la Asociación Coreana de Ginseng visita el huerto de ginseng de Lai Chau, en el distrito de Tam Duong, Lai Chau.
Proporcionado por el Dr. Pham Quang Tuyen
En 2022, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural otorgará un Certificado de Protección de Obtenciones Vegetales para SLC a la provincia de Lai Chau. Mientras tanto, el Ministerio de Ciencia y Tecnología ha decidido aceptar la validez de la marca de certificación SLC para la provincia de Lai Chau.
Actualmente, los científicos han acordado usar el nombre común de ginseng vietnamita ( Panax vietnamensis ), tal como aparece en la Farmacopea Vietnamita, para los tres tipos de ginseng doméstico anunciados, incluyendo SNL, SLC y SLBA. Sin embargo, en la práctica, las localidades con SLC y SNL parecen seguir negándose a llamarlos ginseng vietnamita, pero aún los llaman por sus propios nombres: SNL o SLC.
Según nuestras observaciones en la zona de cultivo de SNL, los productores e incluso algunos administradores aún creen que el ginseng vietnamita más valioso es el SNL. Al comparar precios, también observamos una diferencia muy clara. El SLC cultivado en años y tamaños similares cuesta solo entre la mitad y dos tercios del SNL.
"El nombre SNL o SLC solo debe usarse para el ginseng vietnamita con indicaciones geográficas en las regiones de Ngoc Linh o Lai Chau. No es apropiado llamar SNL a la variedad SNL cultivada en Son La o Tam Dao. Además, SLC también es un ginseng valioso, considerado un tesoro nacional, por lo que llamar tanto a SLC como a SNL ginseng vietnamita es correcto", afirmó un científico con muchos años de investigación sobre el ginseng vietnamita.
Con un espíritu objetivo y respeto por la ciencia, nos reunimos con profesores y médicos que han realizado muchos proyectos de investigación sobre el ginseng vietnamita para escuchar sus puntos de vista sobre el SLC desde una perspectiva más científica y multidimensional. (continuará)
El SLC es una especie arbórea endémica con una distribución limitada en la cordillera Pu Si Lung y en el distrito de Muong Te (Pa Ve Su, Ka Lang, Thu Lum, Ta Ba), que limita con China, y la cordillera Pu Sam Cap, ubicada entre el distrito de Sin Ho (Nam Tam, Pu Sam Cap) y el distrito de Tam Duong (Khun Ha, Ban Giang, Ho Thau), provincia de Lai Chau. El SLC se concentra a una altitud de entre 1400 y 2000 m sobre el nivel del mar, es un árbol que prefiere la humedad y tiene un clima fresco todo el año y frío en invierno.
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