Esfuerzos para convertir a Vietnam en pionero en la producción de café libre de deforestación

Como estaba previsto, el 25 de abril de 2024, Dak Lak 2-9 Import-Export One Member Co., Ltd. (Simexco) celebrará una ceremonia para anunciar el área de producción de café que cumple con la normativa EUDR.

En los últimos años, la industria del café vietnamita en general, y Dak Lak en particular, han enfrentado muchas dificultades y desafíos, como áreas de cultivo pequeñas, fragmentadas y desenfocadas, precios elevados de los insumos, agricultores envejecidos y cambio climático.

Además, las exigencias del mercado son cada vez más estrictas, la producción de café ya no se trata simplemente de crear productos deliciosos y de calidad sino que también conlleva la responsabilidad de proteger el medio ambiente.

El Programa de Producción de Café Libre de Deforestación que cumple con los requisitos europeos es implementado por Simexco en cooperación con 4C en una escala de 9.000 hogares y 11.000 hectáreas.

En consonancia con los nuevos requisitos de Europa para productos libres de deforestación, el proyecto de ley exige la prohibición de la importación de productos agrícolas producidos en tierras que provoquen deforestación y degradación forestal después del 31 de diciembre de 2020.

Dak Lak 2-9 Import-Export One Member Co., Ltd. (Simexco) implementa un programa de certificación sostenible desde 2009. Este incluye un programa de producción de café que cumple con el código de conducta común para la comunidad cafetalera (certificación 4C), la certificación Rainforest Alliance (certificación de estándares de agricultura sostenible) y la certificación Fairtrade (certificación de estándares de comercio justo). Esto garantiza que el café se produzca sin dañar bosques importantes.

Simexco cree que implementar el programa EUDR no solo es una obligación legal, sino también una parte importante de la estrategia a largo plazo de la compañía para proteger el medio ambiente, construir reputación y mejorar los beneficios económicos y sociales sostenibles.

En particular, Simexco se enorgullece de ser pionera en la adaptación al EUDR. Por ello, la empresa ha cooperado con Unit 4C (4C es la abreviatura de "Código Común de la Comunidad Cafetera", un sistema global de certificación para el cultivo y la producción sostenibles de café. El objetivo de 4C es lograr la sostenibilidad en toda la industria del café) desde sus inicios, cuando Unit 4C inició el programa de certificación de sostenibilidad en Vietnam.

En concreto, el programa de producción de café libre de deforestación que cumple con los requisitos europeos, implementado por Simexco en colaboración con la Unidad 4C en una escala de 9.000 hogares y 11.000 hectáreas, ha demostrado las intervenciones de los programas sostenibles que Simexco se ha esforzado por implementar. En consecuencia, los resultados del análisis del mapa GRAS muestran que el 100 % de la superficie de café 4C no se superpone con tierras forestales.

"Simexco cuenta con todos los recursos necesarios para cumplir con los nuevos requisitos de Europa" , afirmó el Sr. Le Duc Huy, Director General de Simexco, y añadió: "Esperamos que esta sea también la premisa y la motivación para expandir nuestra escala a otras áreas de la cadena de suministro sostenible de la empresa". Simexco cree que, con el esfuerzo de todos los socios y partes interesadas, juntos haremos de Vietnam un país pionero en cumplir con los requisitos europeos de producción de café sin causar deforestación ni degradación forestal (EUDR).

Esfuerzos para convertir a Vietnam en pionero en la producción de café libre de deforestación

Según datos del Departamento General de Aduanas, en el primer trimestre de 2024, el volumen de exportación de café de Vietnam alcanzó las 585.696 toneladas, un 5,9% más que en el mismo período de 2023; la facturación alcanzó casi 1.930 millones de dólares, un fuerte aumento del 56,7%.

Vietnam cuenta con 700.000 hectáreas de café, pero aún se desconoce la cantidad real. El cambio climático está teniendo un fuerte impacto en la producción mundial de café, especialmente en Vietnam, donde El Niño provoca sequías, lo que afecta considerablemente la productividad y la producción de café en las zonas cafetaleras. Por otro lado, debido al bajo precio del café durante muchos años, algunas zonas cafetaleras se han desplazado hacia otros cultivos de mayor valor económico, lo que ha afectado considerablemente la superficie dedicada a este cultivo.

Según el Sr. Nguyen Nam Hai, presidente de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam, tenemos la ventaja de que, a partir del 1 de enero de 2025, todo el café cultivado en tierras deforestadas no podrá ingresar al mercado europeo. Vietnam es considerado el país con la tasa de exportación de café más segura a Europa. El problema actual de la industria cafetera vietnamita es cómo estabilizar la superficie y la producción.

“Hemos comenzado a vender el primer lote de productos a Europa con un historial de cero deforestación y hemos recibido muy buenas evaluaciones. Obviamente, esta es una ventaja que no todos los países pueden lograr”, enfatizó el Sr. Nguyen Nam Hai.

Según el Dr. Nguyen Trong Cuong, del Departamento de Silvicultura (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), para que los cafetos cumplan con la normativa EUDR, es necesario establecer una base de datos forestales para uso de la UE. Establecer los límites forestales y el desarrollo forestal para que las industrias puedan demostrar que sus productos cumplen con los requisitos de no causar deforestación y de trazabilidad. Desarrollar mapas y datos forestales, así como mapas de las zonas de producción, según el plazo establecido por EUDR. En particular, la industria del café necesita establecer un sistema para rastrear el origen del producto desde las fincas hasta los agentes locales.

La Sra. Vanúsia Nogueira, Directora Ejecutiva de la Organización Internacional del Café (OIC), dijo que para determinar que las tierras de cultivo de café no violan la EUDR, Vietnam necesita mapear las áreas de cultivo de café y conocer a cada productor en esa área.

Para el desarrollo sostenible de la industria cafetera vietnamita, la Sra. Vanúsia Nogueira también recomienda que los organismos de gestión presten atención a la evolución actual de Europa. Conozcan y cumplan la normativa para cumplir con los estándares de protección ambiental adecuados desde la perspectiva de la sociedad de la UE. Es mejor que las empresas vietnamitas encuentren su propia manera de demostrar que sus productos son estables y cumplen con los requisitos y límites de las normas de la UE.

Según la Federación Europea del Café, la Unión Europea tiene el mayor consumo de café per cápita del mundo, aunque el consumo varía según los mercados miembros. Se estima que el tamaño del mercado europeo del café alcanzará los 47.880 millones de dólares en 2024 y se prevé que alcance los 58.140 millones de dólares en 2029, con un crecimiento promedio del 3,96 % durante el período 2024-2029.

El café es una de las bebidas más populares en Europa Occidental debido a su profundo arraigo cultural y a su uso generalizado en la vida diaria. Además, la demanda de café también está aumentando en la región debido a la apertura de nuevas cafeterías, el crecimiento de las cadenas de cafeterías y el creciente número de compradores de máquinas de café. Por lo tanto, Europa se considera un mercado potencial que cualquier país productor de café desea explotar.

En 2023, la UE importó 652 mil toneladas de café de Vietnam, por un valor de 1.530 millones de euros (equivalentes a 1.660 millones de dólares), lo que representa una disminución del 1,4% en volumen y del 0,02% en valor en comparación con 2022. La cuota de mercado de café de Vietnam en las importaciones totales de la UE desde el mundo aumentó del 14,85% en 2022 al 16,08% en 2023. De manera similar, la cuota de mercado de café de Vietnam en las importaciones totales de la UE desde el mercado extrabloque aumentó del 21,69% en 2022 al 23,75% en 2023.

Fuente: https://congthuong.vn/no-luc-de-viet-nam-tro-thanh-quoc-gia-tien-phong-ve-san-xuat-ca-phe-khong-gay-mat-rung-315241.html