El Acuerdo de Libre Comercio entre Vietnam y la Unión Europea (EVFTA) ha ayudado a expandir aún más las oportunidades comerciales entre las empresas vietnamitas y el mercado europeo en general y el norte de Europa en particular, mejorando el acceso al mercado y abordando las barreras comerciales que pueden encontrar las empresas.
Las reglas y prácticas transparentes brindan estabilidad y mejoran la previsibilidad, lo que permite a las empresas implementar con confianza planes a largo plazo.
Sin embargo, los consumidores de estos países se preocupan especialmente por la protección del medio ambiente y la seguridad alimentaria. Por lo tanto, próximamente se emitirán numerosas regulaciones nuevas para abordar estas dos preocupaciones, por lo que las empresas vietnamitas deben prestarles atención para exportar con éxito.
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| La seguridad alimentaria es un aspecto clave para los productos exportados al mercado nórdico. Foto: Periódico Binh Phuoc |
La Oficina Comercial de Vietnam en Suecia indicó que Suecia y Dinamarca son miembros de la Unión Europea, pero Noruega no. Sin embargo, Noruega es miembro del Espacio Económico Europeo (EEE). En la práctica, esto significa que las leyes y regulaciones alimentarias noruegas reflejan en gran medida las de la Unión Europea (UE). Por lo tanto, la legislación de la UE puede servir de base para los tres países.
Para los productos de anacardo vietnamitas, para facilitar la exportación a los países del norte de Europa, la Oficina Comercial cree que los productos de anacardo deben cumplir con la Ley Alimentaria General Europea (CE) 178/2022 y el reglamento general de higiene alimentaria (UE) 2017/625.
En primer lugar , en cuanto a la seguridad alimentaria, la Oficina de Comercio destacó que se trata de un asunto clave. Todos los productos alimenticios, incluidos los anacardos, vendidos en la UE, la Asociación Europea de Libre Comercio (AELC) y el Reino Unido deben ser seguros. Esto también aplica a los productos importados. Solo se permiten aditivos aprobados. Los productos alimenticios deben cumplir con los niveles máximos de contaminantes nocivos, como bacterias, virus, residuos de pesticidas y metales pesados.
El etiquetado debe indicar claramente si el alimento contiene un alérgeno, señaló la industria, ya que las investigaciones han demostrado que los anacardos son un alérgeno potente que causa reacciones alérgicas graves que duran más que otras alergias alimentarias. Según investigaciones recientes, las reacciones clínicas a los anacardos pueden ser graves, incluyendo anafilaxia.
Por otro lado, ciertas plantas y productos vegetales que entran en la UE requieren un certificado fitosanitario. Se requiere un certificado fitosanitario para la importación a la UE de ciertos anacardos procedentes de terceros países, excepto Suiza. Esto se aplica en particular a los anacardos enteros, frescos y con cáscara, de conformidad con el Reglamento (UE) 2019/2072.
La Oficina de Comercio recomienda y declara específicamente que « los aditivos deben estar aprobados por la Autoridad Europea de Seguridad» . Los aditivos deben cumplir las especificaciones establecidas en el Reglamento (UE) n.º 231/2012. La lista de aditivos alimentarios aprobados se encuentra en el Anexo II del Reglamento (CE) n.º 1333/2008. La etiqueta debe indicar claramente al consumidor si el producto contiene anacardos, ya que pueden causar reacciones alérgicas graves.
Además, una medida importante para controlar los riesgos de inocuidad alimentaria es la identificación de puntos críticos de control (APPCC) mediante la aplicación de principios de gestión alimentaria. Someter los productos alimenticios a control oficial es otra medida importante. A los productos que no se consideren seguros se les denegará la entrada a Europa.
En segundo lugar , el reglamento sobre contaminantes alimentarios establece controles estrictos de la UE sobre los contaminantes presentes en los alimentos, especialmente las aflatoxinas. Si un producto contiene más contaminantes de los permitidos, se retira del mercado. Estos casos se notifican a través del Sistema Europeo de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF).
En tercer lugar , la regulación sobre micotoxinas ha provocado el rechazo en la frontera de algunos envíos de anacardos a Europa. En 2022, el sistema RASFF registró un informe de riesgo grave para envíos de anacardos debido a la contaminación por aflatoxinas, cuando un envío de anacardos procedente de Vietnam fue detenido en Italia debido a altos niveles de aflatoxina.
La presencia de micotoxinas (especialmente aflatoxinas) es una causa frecuente de impedimento para la entrada de algunos envíos de frutos secos al mercado europeo. El contenido de aflatoxina B1 en los frutos secos (incluidos los anacardos) no debe superar los 5 µg/kg y el contenido total de aflatoxinas (suma de las aflatoxinas B1, B2, G1 y G2) no debe superar los 10 µg/kg. Sin embargo, la incidencia de contaminación por aflatoxinas en los anacardos es mucho menor que en el cacahuete.
Los anacardos pueden ser susceptibles al ataque de moho antes y/o después de la cosecha debido a su alto contenido nutricional y esto puede acelerarse por condiciones de almacenamiento inadecuadas.
En cuarto lugar , en lo que respecta a la normativa sobre residuos de plaguicidas, la Unión Europea ha establecido límites máximos de residuos (LMR) para plaguicidas en y sobre productos alimenticios. La Unión Europea publica periódicamente una lista de plaguicidas aprobados y permitidos para su uso en la Unión Europea. Esta lista se actualiza periódicamente.
En quinto lugar , el Reglamento (UE) 2023/915 sobre metales pesados establece un nivel máximo de cadmio para los anacardos (y todos los demás frutos secos, excepto los piñones) de 0,20 mg/kg de peso húmedo. Este nivel máximo no se aplica a los frutos secos destinados a la trituración y el refinado, siempre que el resto de los frutos triturados no se comercialice para el consumo humano.
En sexto lugar , según el Reglamento sobre Contaminación Microbiológica, la presencia de salmonela y E. coli en niveles muy bajos en alimentos listos para el consumo o procesados, incluidos los anacardos, es una causa importante de enfermedades transmitidas por los alimentos. Los procesadores de frutos secos deben considerar la salmonela y la E. coli como un riesgo importante para la salud pública en sus planes de análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC).
Según el consejero comercial vietnamita en Suecia, para exportar sin problemas y con éxito a los países europeos en general y al norte de Europa en particular, las empresas necesitan actualizar periódicamente la información sobre los últimos avances en el Pacto Verde Europeo y cualquier nueva regulación, política, estrategia o plan para implementar este Acuerdo, así como las nuevas regulaciones de la UE.
Al mismo tiempo, investigar y evaluar proactivamente el impacto potencial de las nuevas políticas en las operaciones comerciales y las exportaciones, e identificar qué áreas y etapas necesitan mejorarse para cumplir con los nuevos estándares de sostenibilidad y seguridad de este mercado regional.
Además, las empresas deberían considerar la adopción de medidas más sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, como reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, aumentar la eficiencia energética y utilizar materiales reciclados.
Además, las empresas pueden considerar cambiar su modelo productivo, pasando de un modelo productivo y exportador centrado únicamente en el resultado a un modelo productivo moderno que se centre en los factores medioambientales y el desarrollo sostenible, junto con la transformación digital y la aplicación de nuevas tecnologías en las actividades productivas.
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Fuente
![[Foto] Los líderes provinciales de Gia Lai ofrecen flores en el Monumento del Tío Ho con los grupos étnicos de las Tierras Altas Centrales.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/9/196438801da24b3cb6158d0501984818)
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