La Unión de Mujeres de Ha Tinh en todos los niveles ha intensificado la propaganda y movilizado a sus miembros para garantizar eficazmente la seguridad alimentaria y replicar modelos de alimentos limpios y productos agrícolas seguros.
Los clientes que compran en tiendas de productos agrícolas seguras siempre tienen la seguridad de la calidad del producto.
Inaugurada en julio de 2023, la tienda de productos agrícolas seguros de la Unión de Mujeres del distrito de Cam Xuyen (TDP 13, ciudad de Cam Xuyen) ha contribuido a crear condiciones y apoyar a los miembros y a las personas para que consuman productos agrícolas de alta calidad.
Actualmente, la tienda ofrece más de 200 productos agrícolas seguros en el distrito de Cam Xuyen y productos OCOP dentro y fuera de la provincia, como: carne de cerdo orgánica Que Lam, arroz orgánico Cam Xuyen ST25, salsa de pescado Thu Hung, dulces Thanh Dat cu do, rollo de cerdo Loan Do, verduras limpias, tubérculos, frutas...
La Sra. Tran Thi Thanh Lien, presidenta de la Unión de Mujeres del distrito de Cam Xuyen, afirmó: «Tras casi medio año de funcionamiento, la tienda de productos agrícolas seguros se ha forjado una reputación entre los consumidores. Ha aportado numerosos beneficios tanto a clientes como a productores, actuando como un puente para llevar productos agrícolas y alimentos limpios, tanto dentro como fuera de la provincia, a los consumidores».
Actualmente, la tienda de productos agrícolas seguros de la Unión de Mujeres del distrito de Cam Xuyen ofrece más de 200 artículos.
La aparición de tiendas de productos agrícolas seguros también ha ayudado a cambiar los hábitos de productores y consumidores en el uso de productos agrícolas limpios y de calidad.
La Sra. Nguyen Thi Hien (TDP 5, municipio de Cam Xuyen) comentó: «La tienda de productos agrícolas seguros se ha convertido en un nuevo punto de compra para mí y mis hermanas en la localidad. Aquí tenemos acceso a alimentos limpios, frescos, nutritivos y seguros. Además, al comprar productos, el personal me asesora sobre cómo usar y conservar los alimentos correctamente, garantizando una nutrición adecuada y ayudándome a adquirir más conocimientos sobre seguridad alimentaria».
El sketch "La comida del campo seguramente será limpia" realizado por la Unión de Mujeres del Grupo Residencial 3 (barrio de Bac Hong, ciudad de Hong Linh) con el contenido de propagar a los consumidores inteligentes que dicen no a la comida sucia.
En la ciudad de Hong Linh, los sindicatos de mujeres de todos los niveles han desplegado labores de promoción sobre seguridad e higiene alimentaria (SSA), en conjunción con la implementación de la Campaña para construir familias de "5 no, 3 limpio". Los sindicatos de mujeres de todos los niveles también han promovido activamente entre sus miembros y familias la producción, el procesamiento y el consumo adecuados de productos limpios, la elección de alimentos de origen seguro y dentro de sus fechas de caducidad, el uso de medicamentos y aditivos permitidos y el estricto cumplimiento de las regulaciones sobre producción y procesamiento de alimentos.
La Sra. Nguyen Thi Tham, presidenta de la Unión de Mujeres de Hong Linh, comentó: «Mediante diversas iniciativas, como la integración a través de actividades de las sucursales, seminarios y la difusión en redes sociales, se ha contribuido a concientizar a los miembros sobre la seguridad alimentaria y la higiene, introduciendo y promoviendo productos seguros, como los productos OCOP. Cabe destacar que estas actividades se implementan con flexibilidad, adaptándose estrechamente a las condiciones locales para generar una amplia difusión y respuesta en la comunidad».
La Unión de Mujeres organiza periódicamente numerosos cursos de capacitación sobre seguridad alimentaria en todos los niveles para proporcionar conocimientos sobre seguridad alimentaria a sus miembros.
La asociación en Ha Tinh, en todos sus niveles, no solo promueve y mejora los conocimientos sobre seguridad alimentaria entre las mujeres, sino que también moviliza y orienta activamente a sus miembros para que cumplan con las normas de seguridad alimentaria al participar en la producción y el procesamiento de alimentos. Algunas asociaciones han creado modelos de seguridad alimentaria adecuados, como el grupo cooperativo "Cocina Segura" (comuna de An Hoa Thinh, distrito de Huong Son) y el modelo "Las mujeres dicen no a los alimentos insalubres" (mercado de Hom, ciudad de Duc Tho).
La Sra. Dang Thi Thao, comerciante del mercado de Hom (ciudad de Duc Tho), comentó: «Tras muchos años vendiendo carne en el mercado, para mantener nuestra reputación y garantizar la salud de nuestros clientes, siempre prestamos atención y nos centramos en la seguridad alimentaria. En particular, desde que participamos en el modelo «Mujeres dicen no a los alimentos inseguros», también hemos participado en cursos y seminarios de capacitación sobre seguridad alimentaria organizados por la Unión de Mujeres a todos los niveles, mejorando así nuestros conocimientos y aplicándolos a nuestros procesos de producción y comercialización».
La Unión de Mujeres de la provincia y el distrito de Duc Tho visitó y brindó asesoramiento adicional sobre seguridad alimentaria e higiene en la planta de producción de jamón Nhung Tuan en la ciudad de Duc Tho (agosto de 2023).
Se sabe que la Unión Provincial de Mujeres ha construido con éxito 162 modelos de Clubes “Familia de 5 has – Modelo Nuevo Área Rural” con casi 8.000 hogares reconocidos como “Familia de 5 has – Modelo Nuevo Área Rural”, incluyendo criterios sobre el uso de productos alimenticios seguros y asegurar la nutrición en cada comida familiar.
Además, la provincia también ha establecido nueve modelos de seguridad alimentaria, a saber: el club "Las mujeres comerciantes se portan bien, dicen no a la comida sucia" en la ciudad de Cam Xuyen y la ciudad de Vu Quang; el modelo "Las mujeres dicen no a los alimentos inseguros" en el distrito de Duc Tho; las cooperativas de arroz orgánico en Duc Tho y Can Loc; y las tiendas de consumo de productos agrícolas seguros en Cam Xuyen...
Las actividades prácticas de las asociaciones provinciales de mujeres en todos los niveles han sensibilizado y promovido el papel de la mujer en la seguridad alimentaria. De esta manera, se ha contribuido a fomentar en la comunidad la colaboración para garantizar la seguridad alimentaria y reducir el riesgo de intoxicación alimentaria.
La Unión de Mujeres, en todos los niveles, continuará promoviendo la propaganda y movilizando a sus miembros para implementar la inocuidad alimentaria en la producción, el procesamiento y el consumo, y para construir una familia con un enfoque de "5 no, 3 limpio"... Coordinará con los sectores funcionales para fortalecer la inspección y supervisión de empresas alimentarias, establecimientos de procesamiento de alimentos y comedores colectivos. Mantener y mejorar la calidad de los modelos de inocuidad alimentaria para ofrecer al mercado productos seguros para la salud de la comunidad.
Sra. Truong Thi Luong - Vicepresidenta de la Unión Provincial de Mujeres
Sr. Thuy - Phong Linh
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