Fortaleciendo la seguridad alimentaria durante el Festival del Medio Otoño

En consecuencia, el Departamento de Salud, el Departamento de Industria y Comercio y el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente necesitan fortalecer su responsabilidad en la gestión estatal de la seguridad alimentaria; emitir planes y documentos para dirigir la implementación de la garantía de la seguridad alimentaria durante el Festival del Medio Otoño en 2025 en las áreas bajo su gestión.

z4628777741778-fe734d34cc622299478c5c9df7f6604a-4710.jpg — En esta época aumenta la demanda de dulces, especialmente pasteles de luna.

Inspeccionar proactivamente y posteriormente el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria en los establecimientos de producción, procesamiento y comercialización de alimentos de la zona, según la jerarquía administrativa. Rastrear oportunamente el origen, retirar los productos que no garanticen la seguridad alimentaria, gestionar rigurosamente las infracciones, difundir el nombre, la dirección y el tipo de producto infractor en los medios de comunicación, y comunicarlo a la policía para que se gestione rigurosamente conforme a la ley si se detectan indicios de delincuencia.

Fortalecer la propaganda y la orientación para que los establecimientos de producción, procesamiento y comercialización de alimentos cumplan con las normas de inocuidad alimentaria. Coordinarse con las agencias de prensa y medios de comunicación para difundir y orientar a la población sobre cómo elegir, procesar, conservar y utilizar pasteles de luna y alimentos seguros.

El Departamento de Salud presidirá y coordinará con el Departamento de Industria y Comercio, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente y la Policía Provincial para asesorar sobre el establecimiento de un equipo de inspección interdisciplinario provincial para inspeccionar el cumplimiento de las leyes y regulaciones de seguridad alimentaria para la producción, procesamiento, comercialización e importación de alimentos en los establecimientos de la provincia durante el Festival del Medio Otoño y los festivales culturales y turísticos a fines de 2025, asegurando que no haya superposición con los equipos de inspección interdisciplinarios locales.

Las autoridades intensifican **las inspecciones** de seguridad alimentaria durante el Festival del Medio Otoño.

Dirigir las instalaciones de examen y tratamiento médico para preparar planes, fuerzas permanentes, vehículos, suministros y productos químicos para estar listos para brindar ayuda y tratamiento de emergencia a los pacientes en caso de intoxicación alimentaria; coordinar investigaciones, determinar la causa de la intoxicación e implementar medidas para prevenir el riesgo de intoxicación alimentaria y enfermedades transmitidas por los alimentos.

El Departamento de Industria y Comercio ordena a las fuerzas de gestión del mercado coordinarse con las aduanas, la policía y los guardias fronterizos para fortalecer la inspección y el control del mercado; prevenir el comercio de alimentos falsos, de mala calidad, productos vencidos, violaciones de las normas sobre el etiquetado de productos, alimentos de origen desconocido o de contrabando a través de la frontera.

Es necesario aumentar la conciencia y la responsabilidad de las personas para garantizar la seguridad alimentaria.

Las agencias de prensa y medios de comunicación y los sistemas de información de base de la provincia se coordinan estrechamente con las agencias de gestión estatal en materia de seguridad alimentaria para fortalecer la propaganda y la difusión de las leyes sobre seguridad alimentaria.

El Departamento de Educación y Capacitación ordena a las instituciones educativas y escuelas fortalecer la seguridad alimentaria en las escuelas al ingresar al nuevo año escolar y al Festival del Medio Otoño en 2025. Propaganda y orientación para maestros, personal de catering y padres de estudiantes para elegir y usar alimentos seguros, pasteles de luna, dulces, frutas, etc., con origen y fuente claros.

Los Comités Populares de las comunas y distritos desarrollarán proactivamente planes para garantizar la inocuidad alimentaria durante el Festival del Medio Otoño de 2025, dentro de sus responsabilidades y ámbito de gestión. Fortalecerán las actividades de comunicación y la educación sobre inocuidad alimentaria para productores, procesadores, comerciantes y la población local; colocarán pancartas para difundir la inocuidad alimentaria durante el Festival del Medio Otoño de 2025, de acuerdo con las instrucciones del sector salud.

Fuente: https://baolaocai.vn/tang-cuong-bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-dip-tet-trung-thu-post881478.html