Normas para el consumo de café en Italia

En Italia, la gente tiene reglas no escritas a la hora de beber café y se aconseja a los turistas que las sigan si vienen aquí.

Barry Divola, escritor de Stuff (Nueva Zelanda), relató sus experiencias con el café en Italia en el artículo "No pidas un latte: Las reglas del café en Italia". Según Barry, estas son sus conclusiones tras un mes en Roma y pasar mucho tiempo tomando café.

Por la mañana, Barry va al bar, pero no a tomar cerveza ni vino, sino a tomar un café. En Italia, se puede ir al mismo sitio por la noche a tomar vino y por la mañana a tomar un café. Por la mañana, en el barrio romano de Trastevere, el bar San Calisto está lleno de gente tomando café y comiendo pasteles. Al caer la noche, el bar está a rebosar.

Para tomar un café, lo primero que hay que hacer es pedir el tipo de bebida. En Italia, los clientes piden en un mostrador y pagan en otro. Una particularidad es que las tiendas no tienen tazas grandes, pequeñas o medianas, sino solo de un tamaño específico, según el tipo de café que pida el cliente.

Una taza de capuchino en Roma. Foto: Unsplash

Si solo pides un café, te servirán un espresso (café solo servido en una taza pequeña). Un americano es una taza pequeña con abundante agua caliente. Un capuchino, en cambio, tiene una capa blanca plana encima y no lleva chocolate en polvo. Si pides un latte, te servirán un vaso de leche, porque latte significa leche en italiano. Si buscas lo más parecido a un latte, pide un capuchino.

En cuanto a precios, los clientes que beben en la mesa (al tavola) pagan más que los que beben en la barra (al banco). Sin embargo, en algunos bares como San Calisto, los clientes pagan solo un euro por una taza de café. Los precios también dependen de la ubicación. Barry pagó 16 euros por dos tazas de café y dos chocolates calientes en un barrio exclusivo de Roma.

La última regla del café que Barry aprendió en Italia fue no tomar capuchino después de las 11 de la mañana, especialmente después de comer o cenar. Los italianos solo toman capuchino en el desayuno y se toman esta regla muy en serio. Cuando Barry pidió un macchiato después de comer, dijo que vio un poco de desdén en la mirada del barista.

"Aunque sobreviví para contarlo. El café estaba buenísimo", compartió.

Hoai Anh

Enlace de origen: https://vnexpress.net/nguyen-tac-uong-ca-phe-tai-italy-4640929.html