Traer miles de millones a casa para iniciar un negocio
En 2001, para formar una familia, el Sr. Thai Doan Tuan (48 años, residente en Lang Danh, comuna de Lang Thanh, Yen Thanh, Nghe An) y su esposa se unieron al Sexto Equipo de Jóvenes Voluntarios para impulsar la economía y comenzar una carrera profesional. En 2010, el Equipo de Jóvenes Voluntarios se disolvió y el Sr. Tuan y su esposa regresaron a su ciudad natal con más de 3 mil millones de dongs en compensación.
Modelo de producción de calabazas en terrenos contratados por el Sr. Thai Doan Tuan y su esposa (Foto: Hoang Lam).
Con capital y experiencia en producción agrícola , el Sr. Tuan aún tiene dificultades para elegir qué plantar y qué cultivar para iniciar un negocio.
"Adquirí 4 hectáreas de terreno en Dong Bau, comuna de Lang Thanh, para cultivar caña de azúcar, pero el precio de la caña bajó y la fábrica lo obligó a bajar. Tras un tiempo de dificultades , tuve que despedirme de esta planta, a pesar de que la caña de azúcar crece y se desarrolla bien, es adecuada para el suelo y da un buen rendimiento", dijo el Sr. Tuan.
El Sr. Thai Doan Tuan comparte su experiencia en el cultivo de calabaza fuera de temporada (Foto: Hoang Lam).
Tras pensarlo un poco, decidió cultivar calabaza. Como muchos otros cultivos agrícolas, la calabaza está sujeta a fluctuaciones en los precios del mercado. Sin embargo, la ventaja de esta fruta es que puede almacenarse durante un tiempo a la espera de que suban los precios, si se cosecha cuando la calabaza está lo suficientemente madura y en condiciones ambientales adecuadas.
Cultivando calabazas fuera de temporada, cosechando una carretilla de calabazas y ganando 1,5 millones de VND ( Video : Hoang Lam).
Con el conocimiento acumulado durante 10 años de participación en el equipo de voluntarios juveniles, el Sr. Tuan y su esposa transformaron el área de Dong Bau en un exuberante jardín de calabazas.
Para garantizar el suministro de agua al jardín, sin afectar la formación de los frutos y el crecimiento de las calabazas, hubo momentos en que el Sr. Tuan tuvo que quedarse despierto toda la noche para bombear y traer agua del sistema de riego de la comuna.
En julio, el clima es caluroso, pero las plantas de calabaza aún crecen y se desarrollan bien, dando frutos (Foto: Hoang Lam).
Las plantas de calabaza son aptas para el suelo, tienen suficiente agua y se adaptan al clima, por lo que crecen bien, producen frutos grandes y uniformes, tienen pocas plagas y enfermedades y tienen una apariencia hermosa, con un rendimiento de 40 toneladas/ha.
“Discutiendo” con el cielo, rompiendo la maldición de “buena cosecha, bajo precio”
Sin embargo, como se predijo, el círculo vicioso de "buena cosecha, precio bajo, mala cosecha, precio alto" siguió repitiéndose, en un momento el precio de la calabaza tocó fondo, a sólo 5.000 VND/kg.
"El precio es bajo, pero también es difícil venderlo; los comerciantes solo eligen frutas grandes y bonitas", dijo la Sra. Nguyen Thi Thanh (44 años, esposa del Sr. Tuan).
La calabaza fuera de temporada tiene un rendimiento bajo, pero el precio de venta puede ser tres veces más alto que en la temporada principal, y los productores aún obtienen ganancias (Foto: Hoang Lam).
Si no quiere depender del mercado, debe ser proactivo con su suministro durante todo el año. Empezando con una cosecha al año, con experiencia y un poco de "atrevimiento", el Sr. Tuan comenzó a cultivar calabaza fuera de temporada.
El calabacín prefiere climas cálidos y alta humedad, y se recomienda plantarlo anualmente entre enero y marzo y agosto y septiembre, con temperaturas entre 17 y 25 grados Celsius, para obtener una alta producción. Sin embargo, debido a la siembra masiva, a menudo se produce una situación en la que la oferta supera la demanda, lo que obliga a los comerciantes a bajar los precios.
El modelo de producción de calabaza fuera de temporada del Sr. Tuan crea empleos para casi 15 trabajadores locales (Foto: P. Thanh).
El Sr. Tuan y su esposa cultivan calabazas tres veces al año: de abril a junio, de junio a octubre y de octubre al Tet. Esta es la época en la que el clima en Nghe An es riguroso, con calor, tormentas, inundaciones y frío, condiciones poco propicias para el cultivo de calabazas.
Decidir "discutir con el cielo" significa aceptar riesgos, pero según el Sr. Tuan, en los riesgos, los agricultores pueden encontrar oportunidades porque, al igual que otros productos agrícolas, la calabaza también caerá en un estado de fracaso de cosechas y precios altos, especialmente cuando se cultiva fuera de temporada.
Durante la temporada de lluvias y frío, tenemos que usar film plástico para protegernos del frío o cubrir las raíces para evitar la erosión y el desarraigo. Mi esposa y yo invertimos en la instalación de un sistema de riego por goteo, lo que solucionó la escasez de agua. Claro que la producción de calabazas fuera de temporada no puede ser tan alta como la de las de temporada; incluso si la producción es solo la mitad, el precio es tres veces mayor, así que aun así obtenemos ganancias —dijo el Sr. Tuan—.
"La calabaza fuera de temporada es cara, y los comerciantes no son muy exigentes con la apariencia ni el diseño", dijo la Sra. Thanh (Foto: Hoang Lam).
Normalmente, los comerciantes compran calabazas en el campo por entre 5.000 y 15.000 VND/kg, pero las calabazas fuera de temporada pueden alcanzar los 20.000 VND/kg. "Durante la temporada alta, las calabazas fuera de temporada se venden por entre 22.000 y 23.000 VND/kg. Recolectar una carretilla llena puede generar 1,5 millones de VND; incluso se compran frutas de belleza desigual", comentó la Sra. Thanh.
Además de aumentar el valor económico, el cultivo de calabaza fuera de temporada es, según el Sr. Tuan, una solución al problema del desperdicio de tierra. Sin embargo, para evitar que las plagas y enfermedades se incuben en el suelo, intercala maíz para tratar y eliminar el origen de las enfermedades. Actualmente, tres cuartas partes del huerto se han consolidado con espalderas, reemplazando las de bambú para facilitar su cuidado y ahorrar en la inversión a largo plazo.
El Sr. Tuan y su esposa invirtieron en un resistente enrejado de hierro y un sistema de riego por goteo para el nuevo cultivo de calabaza (Foto: Hoang Lam).
Con el modelo de cultivar tres cosechas de calabaza al año, el Sr. Tuan y su esposa obtienen ingresos de aproximadamente 1.200 millones de VND. Además de crear empleos fijos para cuatro trabajadores locales encargados de la preparación del suelo, el cultivo de plántulas, la plantación y el cuidado de las calabazas, el Sr. Tuan y su esposa también contratan a más de diez temporeros durante la cosecha, con salarios de entre 200.000 y 250.000 VND por persona y día.
Mucha gente vino a visitar la maqueta de cultivo de calabazas del Sr. Tuan y su esposa (Foto: Doan Canh).
El Sr. Nguyen Ho Son, presidente del Comité Popular de la Comuna de Lang Thanh, afirmó: «El modelo de cultivo de calabazas en tierras contratadas por el Sr. Thai Doan Tuan y su esposa ha impulsado inicialmente la eficiencia económica, aumentado los ingresos familiares y generado empleos para muchos trabajadores locales».
Según el Sr. Son, se trata de tierras con contrato de arrendamiento de 5 años, lo que tiene un impacto significativo en la inversión y la expansión de la escala de producción de los hogares. El gobierno comunal está estudiando el proyecto de Ley de Tierras para proponer mecanismos adecuados que creen las condiciones para que los hogares inviertan con confianza en la producción agrícola y promuevan la eficiencia económica a largo plazo.
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